第二百三十九章 嘴刁
范成大和朱小青一路讨论着，两人回到屋里，范成大将从临安带过来的地图摊开，手指在地图上，陷入了一阵沉思。 范成大指着淮河附近两国交界的地方向朱小青道：“要从金国运煤，路途遥远，但如果能够利用淮水的水运就好了，咱们的货船沿淮水往东，可以到达扬州、建康一带，还可通过运河到达临安附近。” 朱小青觉得范成大说得极为有道理，金国河东南路、河东北路虽然煤炭资源丰富，但是要运到淮河以南的地区难度太大，而南京路却临淮水，所以朱小青决定只为金国开发南京路的煤矿。 他记得在《章怀日记》中有一篇专门分析南京路的煤炭资源，其中有详细的地理位置标出，开采这个区域的煤难度小，又能让南宋获利最大。 但至于要如何合作，朱小青也不敢一个人拍脑袋决定。当问到范成大有何建议时，范成大道：“不如我先回临安先朝廷复命，顺便也将合作采煤一事向朝廷禀明，让朝廷再派人来详谈？” “如此甚好。”朱小青回答道。 古灵站在两人身后，听到范成大要回临安了，她瞪大眼睛看了看朱小青，顿时有点想要躲开他，因为她知道他很可能会让她和范成大一起回临安。 这一刻，朱小青恰好注意到了古灵，立马将她叫住：“我在这边还要耗一些时日呢，要么你和范大人一起回临安吧？” 古灵皱着眉，支支吾吾不愿正面回答：“我……现在就回去啊。” 范成大看得出来古灵的心事，不想在古灵面前做这个恶人，便道：“不用了，让古灵妹子留下来吧，你这边应对的事情还多着呢，她在的话总算也有个照应。” “咦，你不是刚刚还在抱怨说在这儿天天吃猪食，想回临安吃好吃的了吗？怎么让你回去你又不回去了？”朱小青看向古灵问道。 “人又不是畜生，哪里能就想着吃？我在这儿不是还有大用处的嘛。”古灵不服气地说道。 范成大笑着拍了拍朱小青的肩膀：“好了，不必多说了，让她留下来吧。” 古灵耸耸鼻子，朝朱小青“哼”了一声，转身朝屋外走去，不愿多和他辩驳。朱小青只得顺着范成大的意思，让古灵留了下来。 范成大走后，一行人中就只剩了朱小青和古灵还留在会同馆。 朱小青和古灵送走了范成大之后，在回来的路上古灵禁不住变得有说有笑起来：“就安心在这儿待着吧，你现在可是这儿的贵人了，咱们在会同馆白吃白住的，哪里不好？” 朱小青也想着接下来在会同馆可以装大爷，还会有人来伺候他，结果日子才过去两天，伙食就一下子大不如前了。 他们从临安来到中都，这一路最明显的改变便是在吃的东西上，南方吃得精细，尤其是在临安一带，已经有了多样的烹饪方式，饮食行业繁荣。宋代两浙，素来以讲究饮食著称。《宋史·地理志四》言当地风俗时，特别指出“厚于滋味”。还有一句流传全国的民谚是“不到两浙辜负口”，也可证明这点。 宋室南迁之后，将开封的美食特色带到了临安，将两地特色融合起来，更为临安带来了一场美食的革命。 古灵是典型的吃货，在临安最舍不得的就是临安的美食，出了临安之后最想念的还是临安的美食。 而金国的饮食习惯和汉人很不一样，在饮食上远远没有两浙人那么精细。 《大金国志·饮食》载：“饮食甚鄙陋，以豆为浆，又嗜半生米饭，渍以生狗血及蒜之属，和而食之。” 金人在饮食上虽然会学习和融合汉人的一些习惯，但是相比之下，中都的饮食与临安还是差太远。 朱小青在会同馆的前些日子能够吃到面饼和煮羊肉，这几日已经几乎尝不到荤腥，而且面饼都是又黄又硬像是已经放了好几天的。 朱小青和古灵都习惯了肥甘厚味，嘴又刁，整日吃得这么粗糙让两人都忍无可忍。 这一日，会同馆每日给他们送饭的小厮又端上来了一盘炊饼，一碗菜汤，让古灵再次失望。 古灵一看，立马抱怨了起来：“又吃些这样的东西，是不是谁在后面存在和咱们过不去啊，让咱们吃这样的猪食折磨咱们？” 那小厮白了古灵一眼，小声道：“有得吃就不错了，还尽是啰嗦。” 古灵立马站起身来，气冲冲地看着那小厮，拉着朱小青出了会同馆。 “咱们别在那儿看人脸色，出来找好吃的不好吗？”古灵一边朝朱小青说着，一边伸出手来打算往朱小青怀里掏银子。 朱小青躲开了古灵，从旁边一排房子急匆匆地走过的时候闻到了一阵煮羊肉的香味，让他想念起了穿越前冬天经常吃的涮羊肉。 在大冷天围在火锅旁边，闻着羊肉的香味，将薄薄的羊肉卷放入翻滚的锅里，一会儿鲜嫩的羊肉便可入口了，吃了几天会同馆的伙食，会觉得围在火锅旁边简直过的就是神仙日子。 朱小青看到闻到羊肉味都要馋哭了的古灵，决定要让她尝尝这意想不到的美味。 “别在那儿看了，咱们也煮一锅羊肉，比他们的好吃多了。”朱小青说着，在心里列出接下来他们要买的东西。 在做美食上古灵特别相信朱小青，因为她住在朱小青家里的时候就亲眼见过朱小青做的冰糖葫芦，还知道朱小青家原来的厨子开的烤鸭铺子就是用了朱小青的点子，有时候她在朱家伙房蹲的时候，也听到那里的厨子说起朱小青，说朱小青有时候会来指点他们做吃食，会教给他们一些神奇的法子，能够起到点睛的效果。 “吹牛，你这是打算做什么好吃的呀？别又是哄我的。”古灵嘴上不相信朱小青，但是对朱小青的点子又充满期待和好奇。 “羊肉火锅。”朱小青得意地一笑，冲古灵说道。