我的饭馆馋哭世界[美食] 第131节
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仙厨大赛在厨界是相当有含金量的比赛, 王嘉年也被王家提溜回去参赛了, 请了几天假, 倒是米婷没有参赛的意思, 说是这些年厨艺没有进益，没有参赛的冲劲。 姜瓷正回复着，旁边突然走过来一个人。 她抬头看，来者是个瘦高的男人，三十几岁，从入场到比完赛一直表现活跃，似乎是某个知名饭店的大厨。 瘦高个嬉皮笑脸的：“美女，贵姓啊？” 这天来比赛的女性少，年轻漂亮的更少。姜瓷挽着黑发，安静站在一旁等待的样子，美得就像副画。他从比赛开始就注意到她了。 姜瓷回过神，瞄了他一眼：“姜。” 瘦高个自我介绍：“我姓郑，在金宴饭店工作。” 大概金宴饭店是个挺知名的饭店，瘦高个这话出口时，附近有几名厨师都望了过来：“金宴饭店郑泽师傅？” 瘦高个：“哈哈，是我。” 那几人立刻吹捧了几句，言辞中已将郑泽默认为晋级人选之一。 姜瓷这会明白了，眼前的瘦高个叫郑泽，是来炫耀兼搭讪的。 郑泽见她没说话，继续道：“美女，刚刚油爆虾做得怎么样啊？我是第一个做完的，上菜时经过你隔壁，你闻到没？要不我指点指点？” 姜瓷：“不必。” 郑泽会错意：“怎么不必呢？看你年纪……刚入行吧？你的朋友也笨手笨脚的，都烫到手了。你别不好意思啊，做得不行才要学。” “……”姜瓷无语，一边感叹起眼前人的脑回路，一边也知道不把话讲明白了不行，便说，“我不需要你的指点。” 郑泽愣了下，但迅速调整过来，想起自己的初衷又说：“那留个联系方式吧。” 姜瓷没理他：“请回吧。” 郑泽的脸色顿时变得不好看，可碍于周围厨师的视线，他也不好发作。有工作人员注意到这里的动静，谨慎地望了过来。 “不识抬举！”郑泽瞪了姜瓷一眼。 正在这时，评委的隔间打开，几名工作人员捧着餐盘鱼贯而出。其中一位手上抓着纸条：“结果出来了。” 厨师们倏的围了上去，郑泽也一把推开挡在他前面的人，挤到工作人员旁边：“谁晋级了？” “各位师傅，别着急。”工作人员躲开涌上去的参赛者们，“非常感谢大家的参与。这组晋级的两位师傅是姜瓷，胡海明。” 胡海明是一位胖乎乎的中年厨师，听到结果后忍不住笑出来，笑声中气十足。旁边的师傅们纵使有些失落，闻言还是纷纷恭喜晋级的两人。刚吹捧过郑泽的几名厨师愣了愣，不着痕迹地瞄了他一眼。 金宴饭店的大厨……居然没进。 郑泽的脸色一下子就不好看了，瞧见工作人员向姜瓷微笑示意，他的目光跟着挪了过来，神情难以置信：“姜瓷，你？” 姜瓷点头：“是我。” “怎么可能？”郑泽一把抓住准备离开的工作人员，“这里这么多资历深的大厨，就她晋级？你们这会不会评分？” “你松手！”工作人员把袖子从郑泽手里拽出来，“评委现场打分，公平公正。” “怎么公平公正了？这道菜、这道、还有这道，”郑泽挨个指着从评委席撤回来的菜肴，怒道，“这些都不能晋级？你们看脸打分的吗？” 桌上的一道道菜肴看起来都色香味俱全，乍一看，确实很难分出高下。 旁边的几位厨师心知郑泽是因为自己没晋级心生不满，把他们拉出来当枪使，他不敢得罪胡海明，便把矛头指向了姜瓷。 不过他们也好奇，为什么晋级的是眼前这个看起来年轻得不行的女孩？ 手艺是要经年累月地练出来的，并不是说年轻人就做得不好，但按平均水平来看，确实是资历深的厨子要厉害些，眼前这女孩过于年轻了。 姜瓷看出郑泽的念头，挑眉：“黑幕不黑幕的，尝尝就知道了。就算大家口味不同，但大概水平还是能尝出来的吧。” “是这么说没错。”有厨师表示同意，转头问工作人员，“评委尝完了，我们能尝吗？” 工作人员刚被郑泽一通怼，脸色不太好，压抑着情绪点头：“可以。” 郑泽迅速指向姜瓷：“我要尝她的菜。是哪盘？” 郑泽在桌上扫视，每盘虾都大同小异，只有盘子边缘贴着编号。姜瓷是第五号，可他从桌子这头走到那头，偏偏就没看见五号盘子。 郑泽感觉捏住了把柄：“五号盘呢？不是做得不好，你们还要帮她藏吧？” 其他厨师见状，也疑惑起来。桌子上摆着他们这组十九个盘子，偏偏就没姜瓷的。 姜瓷皱眉，看向工作人员：“我的盘子呢？” 工作人员想起什么，脸色一红：“等、等一下。姜厨的虾还没端出来、在我们组长那。” 说着，他飞也似的掏出手机，打着电话急匆匆地向赛场内走去。 两分钟后，工作人员端着最后一个盘子出来了，在他身后还跟着一个年纪大些的中年人，气喘吁吁地匆匆赶来，嘴上微妙地泛着一点油光。 “不好意思啊，姜厨的虾还在我们这。”中年人心中也是有苦难言，参赛选手的菜没说不让他们吃啊？就是其他人的他们不想吃，才让师傅们带回去别浪费食物，但好不容易碰到这盘菜，他们工作组没一个人想放它走。 他看向厅里最趾高气昂的面孔：“郑厨，听说你质疑我们评委的评判？” 郑泽“哼”了一声：“我是代表大家问的。你们还把她的菜收起来，是心虚吗？” “怎么会。”中年人不见怒火，呵呵笑道，“幸好姜厨的菜还有剩下，你们现场尝尝吧，也好服气。” 他说着，让工作人员拿了筷子，挨个分给在场的厨师们，又补充道：“每盘都可以尝，我们的评分一直经得起考验。” 厨师们纷纷取过筷子，几个人率先抢到姜瓷的菜前。在经历了评委和工作人员的试吃之后，油爆虾的摆盘已经乱了，只剩下小半盘。 见状，几名厨师心中先打了个突：很明显，评委们在吃这道菜时可能多吃了几口……甚至好几口！ “给我留一只！”胡海平抓了双筷子，胖乎乎的身子挤过人堆。 而他看到盘中的情况后，惊叹道：“这是被评委吃的？” “也、也不全是。”工作人员扯出个笑，语气有一丝不好意思，“大家都吃了点。” “啧，我尝尝。”胡海平得了回答，一筷子夹了下去，将一只橙红油亮的河虾夹到嘴里。 在他身边的人立刻听到清脆的“喀嚓”声，这酥脆的声音，一下子就昭示了这虾壳的极致口感。 这还是已经放凉了的虾！ 紧接着，胡海平的表情变了，他瞪着眼睛转头看向姜瓷，嘴里嚼着虾说不出话，却控制不住用拇指表达赞叹。 其它几名厨师见状，纷纷夹起虾，迫不及待地塞进嘴。 “天、天哪！怎么会是这个味道？出锅已经半个多小时了吧！” “咸甜中带着鲜，麻劲刚刚好，这是放了什么香料？” 大家面对姜瓷的表情不一样了，有震撼的，有惊叹的，唯独旁边的郑泽阴沉着脸，捏着筷子的指头发青。 盘中的虾迅速被清空了，这一回，原本对姜瓷有质疑的师傅们也都服气了。天外有天，他们不敢说这道油爆虾真的天下无敌，但要拿个晋级名额，还是绰绰有余的。 工作人员笑着说：“怎么样，各位师傅还需要我们证明什么吗？” 胡海平抢先道：“不用不用，我觉得姜师傅这手艺行。” 其他人也都表示服气，只剩下郑泽没吱声。在场的都是行内人，这会儿嘴硬只会更招人笑话。郑泽抿了抿唇，试图降低自己的存在感。 姜瓷的目光看向躲在人群后的瘦高个：“郑师傅，还觉得有黑幕吗？” 郑泽黑着脸，咬牙道：“我刚才是合理质疑，有问题吗？” 郑泽这话一出，众人也觉得尴尬。质疑没错，但郑泽的矛头明显是对准年轻女孩的，再加上他搭讪被拒的前情，很难让人相信他的“合理”。这摆明了欺负人啊。 郑泽把自己抬到了道德高地，又得意起来。他瞄向姜瓷，希望看到对方憋闷的神色，却没想姜瓷漆黑的眼眸盯着他，没生气的样子，反倒突然笑了笑。 郑泽愣了下。 姜瓷：“说得对，比赛结果就是要经得起考验。郑师傅的菜是哪道？我也想尝尝。” “……你！”郑泽脸色发青，他自己做的菜他最熟悉，刚刚才尝过姜瓷的油爆虾，他怎么不知道两者的差别？ “郑师傅是一号盘，摆盘很漂亮啊。”有围观的厨子起哄道。 姜瓷走向了一号盘，师傅们也跟了过去，桌上的油爆虾摆盘完整，看起来就没怎么动过。 角落里不知传来谁的窃笑，大家都看出郑泽下不来台了，不过他们对郑泽这种自食苦果的情况没同情心，也在好奇心的趋势下，纷纷夹起了虾。 然后毫不客气地点评起来。 “原来这就是金宴的手艺。” “郑师傅您也是倒霉，放别的组您说不定就晋级了，这组确实……嘿嘿。” “郑厨，不是我说，尝起来确实差那么点意思。” 结果已经很明显。郑泽青着脸站在原地。 工作人员打圆场：“好了，谢谢各位师傅对比赛的监督。今天的比赛就到此结束了。” 众人尝完虾后，随工作人员离场，而郑泽丢了脸，半路上就不知从哪儿溜走了。 …… 姜瓷看了眼手机，比赛结束得很快，距离她和祁砚说的时间还有十几分钟，但下到一楼时，她却意外地看见祁砚高大的身影杵在大厅里。 姜瓷瞬间有点开心，这是在等她？ “祁先生。”姜瓷快步走过去。 祁砚怔了下，侧过身：“结束了？” 姜瓷：“结束了。” 祁砚看到姜瓷的笑容，心知不用问结果了，便道：“恭喜。” 姜瓷顺利晋级，心情大好：“今晚想吃什么，我做几道庆祝。” 姜老板要亲自下厨，还能点菜！若是叶宏亮在，估计已将双眼发亮开始盘算了，而出乎姜瓷意料的是，祁砚摇了摇头：“晚上不麻烦你。” 姜瓷意外：“不麻烦我？” “嗯。你辛苦一下午了，应该是别人给你庆祝。”祁砚笑意温柔，他固然想吃姜瓷做的菜，却不想看刚比完赛的姜老板继续忙碌，“我打听了几家店，潘兴昌推荐的，有大师傅镇场，要去尝尝吗？” 姜瓷触及他的目光，心底一甜，控制着嘴角：“好啊，去见识见识b市的行家。这算是……市场那什么……”姜瓷回忆着不熟悉的名词。 “市场调研。”祁砚接上。 “嗯嗯，对，市场调研。”姜瓷一脸赞同地点头。 …… 车上，姜瓷滑着祁砚递过来的手机挑选饭店。祁砚的手机型号和她不一样，稍微大点儿，操作起来不太熟悉，似乎还带着他的体温。