矿区美人养娃日常[八零] 第25节
龚师傅趁歇班时间来了两趟，奈何没木头，又不忍心催这一屋子的妇孺，回头就催陆广全，也不知道他走了哪门子的关系，还真从市木材加工厂买到了一堆质量上乘的木板来。 龚师傅是个积年的老师傅，自有一套工具，每天一有时间就挎着木箱子来，在小窝棚里量了又量，比了又比，各种划线，又锯又凿，敲敲打打，半个月的时间，居然就做出两套上下床来。 当然，因为空间有限，床都是缩小的迷你版，只有一米二长，一米宽，上床还装了外围一圈护栏，有小梯子方便爬上爬下。 四张崭新的还带着松木清香的小床，就这么摆进了家里，顿时又在窝棚区引起一阵轰动。 窝棚区所有的孩子，一看那漂亮的象征着独立与自由的小空间，回家就闹着也要上下床，家长们被闹得没办法，一问卫孟喜每张也就十块钱左右的成本，咬咬牙也不是拿不出，干脆打了吧。 龚师傅原本以为自己下井挖煤，这木活箱就要收起来束之高阁了，谁知道小卫还帮他拉了好几单“生意”。 他就下班业余时间来帮忙打一下，一个月也能挣个三四十，比本职工资还高，你说他能不高兴？ 这一高兴，看小卫这儿还有一堆边角料，虽然小是小了点，但质量好，他手巧，几下就给做出一张小床来。 准确来说是一张小婴儿床，只有七八十公分长，但四周是木栅栏一样的围栏，小呦呦睡进去还嫌宽呢！ 于是，在拥有了自己的家后，五个崽崽又拥有了人生中的第一张小床，可把他们乐坏了，走路一会儿像踩俩风火轮，嗖嗖快，一会儿又像螃蟹成精，六亲不认。 听说隔壁的建军为这，跟他妈闹了好几天，挨了好一顿揍，屁股都快肿了呢。卫孟喜听说这些事的时候，正是她最忙的时候——因为，小饭馆就要开业了。 按照上辈子的经验，在开业之前，她打算来个试营业——前提是得悄悄的。 窝棚区是个很神奇的地方，外头几百万知青和待业青年吃不饱饭的时候，这里却每天都熙熙攘攘有来有往，衣食住行每一个行业都有人消费，仿若一个世外桃源。可她知道，这只是表象，或者是暂时现象。 煤炭生产不像其他行业，这是整个国家、社会的工业基础，是一个农业国家向工业国家转型的重要支柱；往小了说，家家户户日常取暖、烧火做饭，都得靠它。所以产量的高低直接关乎民生，哪怕是前几年的阶级斗争也没有外头那么激烈，只要你脚踏实地好好干，这里就是一方大有可为的天地。 另一方面，卫孟喜知道，也是现在的李矿长和张劲松副矿长的功劳，这是两位有名的实干家，尤其张劲松，以后会成为金水矿的书记，他在任期间，所有人心往一处想，力往一处使，很快把原煤产量翻了两番。 这是直接上过报纸，受过省政府表彰的人物。 张劲松在任那两年，这金水矿是风生水起，生机勃勃啊。可惜没多久，他就死于一场交通意外，李矿长也因心脏不好，无法胜任工作，主动提前病退了。 当年矿区的人们还议论过，如果这两位还在任的话，金水矿的未来不可估量。 当然，现在的卫孟喜不认为自己有能力呼风唤雨改变历史走向，她唯一能做的就是保护好孩子，把小日子过起来……却没想到，有时候她不能，她身边的人却能。 挑个黄道吉日，名义上是试营业，其实也没办法敲锣打鼓的开展，卫孟喜就只能搬个小板凳坐枇杷树下削土豆，扒葱，故意做得特别慢，让路过的人都能看到。 可她高估了路人的好奇心，尤其是男工人们从门口过，很少会往窝棚里张望，毕竟能住这里的都是煤嫂，正经人谁会多看工友的老婆啊？即使偶然间看到，也不会猜想这是不是一家小饭馆，毕竟说起小饭馆，众所周知的还是刘红菊那儿。 卫孟喜又不能见一个问一句“要吃饭吗”，因为她问过好几个，人都说不吃，而且跑得还更快了，跟她是吃人的老虎似的。 你就说吧，这怪不怪？ 坐了一上午，无客登门，卫孟喜就不等了，她自个儿也得吃饭不是。 原本以为会有生意，卫孟喜蒸了一锅米饭等着，现在她有点后悔蒸太多了，天气热又没个冰箱啥的，很容易坏。 她的米是拿着粮票上粮站兑换的，每次细粮掺着粗粮，细粮浪费了那可是要天打雷劈的。 盛出半锅，摸出俩鸡蛋，准备好的青菜小葱都很新鲜，切碎，早上割的半斤肉是后臀尖，好肉中的好肉，卫孟喜切下小小一块，切碎，炒了个鲜肉鸡蛋炒饭。 既有菜，又有肉和鸡蛋，米饭蒸得很软，基本没放辣椒，却比放了辣椒还香，几个娃吃得满嘴流油，一碗怎么够？ 自从有了自己的床，卫孟喜发现崽崽们的生活习惯好了很多，以前偶尔会偷懒，洗脚的时候装睡着，现在谁也不装了，早早的就把牙刷好，脸脚洗好，因为小铺盖每人一份，谁的脏了都会心疼。 就是吃饭，也不用妈妈说，会主动洗手，吃掉饭桌上的米粒会自个儿捡起来，碗里必须扒拉得干干净净，不留一粒米一叶菜。 这种改变，卫孟喜很欣慰。 以前忙着逃命，很多该教的生活习惯都没来得及好好教，最近又忙着把小饭馆开起来，孩子已经在她看不见的地方成长了。 就连小呦呦，现在也能吃点炒饭了，不过她的更好些，每天早晨除了一瓶奶还有一个蒸蛋羹。 就这，脸色越来越红润，不知道是不是错觉，卫孟喜发现她头发也多长了些，额头鬓角多出了很多黄黄的小绒毛。 正想着，忽然门口来了俩年轻人：“同志你好，你们这是吃啥？”咋这么香，孩子都舔碗了，掉一粒米都要捡起来放嘴里，一定是特别美味的东西。 卫孟喜差点被吓一跳，这俩年轻人一个穿着天蓝色的工装，脚踩绿胶鞋，戴着眼镜很斯文，一个则是白衬衫军装裤，一看就不是普通的挖煤工人。 “蛋炒饭！” “我妈妈做的蛋炒饭天下无敌世界第一美味哟！” 根花嘴巴没有卫红快，直接抱着碗跑到门口，“叔叔你看，蛋炒饭，还有肉哦。” 再怎么懂事，那也只是个刚上幼儿园小班的孩子嘛，一过点好日子就小尾巴翘上天，胆子大也爱嘚瑟了。 也不知道卫孟喜怎么炒的，明明没放多少油，更没放一丁点辣椒，可那米粒就是晶莹剔透的淡黄色，粒粒分明，配上金黄色的鸡蛋，粉白色的肉粒，再点缀上青翠的小葱绿叶菜，忽然就有种很精致很漂亮的感觉。 就连孩子的小碗，也比别人家的更精致似的。 漂亮和精致的基础是干净，而这正是窝棚区所欠缺的，这里的煤嫂们虽然没下井，但她们的皮肤和煤黑子们一样，指甲缝里好像永远洗不干净，更别说做的饭，看着就没胃口。 李怀恩刚回矿上工作没多久，表弟闹着要来看他，这一看就被艰苦的环境吓坏了，说等他大学毕业打死也不会来煤矿，最差也要去个机关。 好容易把他安抚好，李怀恩刚说带他去吃饭，他又说不愿吃大食堂，想要去下馆子。 矿上没饭馆，后门窝棚区倒是有一家，可刚走到那儿表弟就不干了，一会儿说那女人头发上有虱子，一会儿说她的菜上有虫，当然最主要还是嫌那儿地太脏，黑漆漆的无处下脚，就是桌面也油腻腻的恶心。 这小祖宗诶，这不是为难人嘛。 这家不吃那家不吃，整个矿区拢共也就这俩选择，总不能回办公室自己炒俩菜给他吧？ 正发愁呢，忽然走到窝棚尽头，透过敞开的院子看见一家几口正吃饭。这一家与众不同，地面平整，而且是专门压过似的，不像小红楼那儿花红柳绿，这里头除了矮墙啥也没有，唯一的绿色植物就是一棵大枇杷树。 支着三张新打的小饭桌，几个穿着干净的小孩不知道吃啥，那个香！ 本来就是饭点，他们已经饿得前胸贴后背了，这几个孩子的吃相实在是太馋人了。李怀恩看向挪不动脚的表弟，这才厚着脸皮问了一句。 等女主人回头，果然是个很干净很漂亮的姑娘，在孩子说这是他们妈妈之前，他们一直觉着她应该是姐姐之类的，反正煤矿工人都爱生，兄弟姐妹之间相差个十几岁也正常不是？ “两位同志是要吃饭吗？可以进来尝尝。”卫孟喜精神抖擞，对于一个本以为今儿开不了张的人来说，这非常有可能成为第一桌客人啊。 李怀恩还在犹豫，看着没啥生意，要是味道不行，让这表弟吃得不满意的话，不知道他又会说出什么难听话。 毕竟，表弟的毒舌他是领教过的，而这小煤嫂其实应该不错，平白无故被冷嘲热讽一顿，有点显得他们不太厚道。 表弟已经率先迈出脚步，走进了小窝棚。 一，二，三，四，五个小孩看外星人似的看着他们，他们脚步到哪儿，孩子的大眼睛就跟到哪儿。 “喂，小孩，不许看，再看我就把你吃掉！” 小孩不但没带怕的，还齐刷刷白眼一翻，小嘴一垮，鼻子一拱，做出一个鬼脸——关键那步骤整齐划一，仿佛训练过一般。 表弟被逗乐了，“嘿，你们这群小鬼头。”他想摸摸最小那个的卤蛋头，可又怕孩子不干净。 小呦呦是真不怕他，有哥哥姐姐们在，她在这条街上就是能横着走的崽：“略略略——” 李怀恩怕他还要斤斤计较把孩子惹哭，赶紧从兜里掏出几颗奶糖，“来，小朋友吃糖。”这是前几天扯证，经过百货商店买的。 听见“糖”，几个孩子眼睛一亮，但他们并不急着接，而是看向妈妈，意思是我们可以吃吗？ 卫孟喜正蹲在地上，舀水洗手，“可以，要谢谢叔叔。” “谢谢叔叔。”一把破锣嗓子接过去，还煞有介事的数了数，正好六颗糖，一人一颗，最后分剩的一颗他揣兜里，“我给妈妈留着，我保证不偷吃。” 大家也都很信任他，忙着撕糖纸皮儿，滋遛滋遛的含起来。 那是供销社都没有的大白兔奶糖，他们自然没吃过，只觉着入口奶香奶香的，用舌尖轻轻舔一下甜丝丝的，但可不敢大口舔吧，怕吃完掉，都只敢把糖顶到脸颊边上，回味完上一口后再轻轻舔一口，享受的眯起了眼睛。 明明是很普通的奶糖，却仿佛帮他们打开了新世界的大门。 “两位同志想吃点啥？咱们这儿基本的家常菜都能做。”卫孟喜穿上围裙，笑眯眯地问，顺便指了指灶台旁的架子。 那是她请龚师傅用竹子打的货架，一共四层，最底下是米面粮油，粮食用洗干净的白布口袋装着，二层是调料，分门别类装进透明的玻璃瓶子，三层四层才是放蔬菜和肉类的，无论是土豆还是大白菜，一点泥巴也不沾，就跟洗过一样，干净！ 小馆子也没必要制作菜单，都是客人看着有啥原材料再来点菜。卫孟喜喜欢这种就地取材，临场发挥的感觉，因为这才是最考验厨艺的。 可李怀恩没吃过啊，只当这就是花样子做得好看，万一点了做不出来，这不是又给表弟讽刺人的机会？于是赶紧抢着说：“跟他们吃一样的就行。” 孩子们碗里的蛋炒饭已经扒拉得一干二净，卫孟喜再三确认他们只吃这个，问过没有啥忌嘴的，拿出猪肉切碎，青菜小葱如法炮制，一会儿就是两碗热气腾腾颗粒分明的蛋炒饭了。 因为她全程都是在他们视线范围内操作，工具也很干净卫生，做一样就洗一次，两个小伙子不疑有他，饭刚上桌就顾不上烫，开始吃了。 那就是一个字，香！ “明明是一样的米，咋就是香的呢？” “哥你说这鸡蛋咋跟咱家里的不一样？” “哥，新嫂子能做这么好吃的饭不？” 面对表弟的揶揄，李怀恩只是笑笑。他的新婚妻子其实也能做一手不同的饭菜，听说以前在家几乎是十指不沾阳春水，后来去农场当知青，大病一场后忽然就啥都会干了。 卫孟喜对自己的手艺是自信的，大菜她没咋做过，因为条件一好就聘请了厨师，可家常菜，尤其是个蛋炒饭，那没得说，油盐放多少，青菜炒几分钟，那都是心里有数的。 “同志能不能再来一碗？哦不，两碗。”那个穿白衬衫的小年轻掏出手帕，斯文地擦了擦嘴。 卫孟喜当然愿意，不过她也不想造成浪费，这窝棚区多少孩子还吃不饱呢，上次严老三家那一锅子油她做梦都是心疼，“你们还能吃得下多少，我就做多少，行不行？” 吃不完剩下的，她可不敢像刘红菊一样给孩子吃。 于是，两个年轻人一合计，每人再来一碗，直到最后吃得连打饱嗝，第一桌客人才离开。 当然，因为既有鸡蛋又有肉，卫孟喜每碗收他们三角五分，四碗瞬间就进账一块四——第一笔生意就这么成了！ 毕竟国营食堂吃水饺也是这个价，但还得另外加粮票呢。 其实肉没用多少，半斤肉还剩三分之二呢，鸡蛋也是找村民买的，不贵，把米和油盐的成本刨除，还净挣了八角钱。 卫孟喜很满意，毕竟陆广全在黑漆漆的井下挖八个小时的煤也只挣八角四分，她炒个饭顶多十分钟就能顶他一天，能不满意嘛？ 这才第一天，只是个开始，以后生意只会越来越好，卫孟喜很有信心。 “当当。”小呦呦哒哒哒扶着墙过来，指指嘴巴，“妈妈，当当。” 卫东把兜里已经融化的糖拿出来，“我妹让你快吃糖呢。” 这小子兜里也不知道装些啥，灰尘，草屑都有，融化的奶糖沾得黑乎乎的，实在是吃不下。“你这衣服还能不能好好穿了？不穿给老娘脱下来。” 对于脸皮跟万里长城一样厚的卫东来说，妈妈打是疼骂是爱，不吃那就自己个儿吃呗，屁股撅得老高的溜走了，自然是要给他的小伙伴炫耀这世界上最好吃的奶糖呗。 卫孟喜看在今天心情不错的份上，也不想揍他，将家什收拾干净，该洗的洗，该擦的擦，准备迎接下一单生意。 第23章 不过, 可能今儿的好运已经用光了，一整个下午都无人问津。眼看着太阳落山，天黑, 过了饭点, 更不会有人光顾了，卫孟喜赶紧把剩下的肉腌上, 天气热，过一夜就得有味儿。 口感倒是小事儿，就怕把人吃坏肚子，这可是做餐饮的大忌。