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作者有话说： ①：过桥米线做法大概参考了美食天下chuj2009的云南过桥米线 ②：作者原创诗句 ③：过桥米线故事参考了百度百科词条“过桥米线” 第24章 冰水和梅汤 八月底正是秋老虎的时节, 白日里暑气格外重，清风亦是无力驱走热气。午后，宇文修多罗立在窗下, 那阵炽热的阳光便晃得她眼晕，直棂窗上糊着的纸都无法遮挡分毫。这样大的太阳，仿佛会永不落下一般。 在这样炎热的天气下, 大家自然是没有胃口的。想到大家皆是恹恹的，宇文修多罗就想着做些解暑之物。想了一想后, 便觉酸梅汤和芋泥糯米凉糕是不二选择。 她让珊瑚在厨房备下了乌梅，陈皮, 山楂和甘草, 再将这些清洗干净, 泡在碗中。待到她去的时候, 乌梅等物已经泡好了。她照旧夸奖了珊瑚一番，就将碗中的乌梅等物连着水, 一起倒入了鬲里, 再加些许水，以大火烧开后，又用文火慢煮着。 煮着酸梅汤的时候, 她又开始准备芋泥馅，想着自己在现代还录过做这道甜点的视频，就有了一阵失神, 还是珊瑚唤了她几声，这才回过神来。 将芋头和紫薯削皮后切成小块, 再就将这两样东西一起上笼蒸着。待到蒸熟后, 她将碗拿出来, 用擀面杖将这两样东西碾碎, 加入了牛乳和少许蔗糖后，搅拌均匀，就成了淡紫色的芋泥，看起来很是好看。 而后，她又将糯米粉，牛乳，淀粉和少许蔗糖倒在一个碗中，搅拌均匀后，过筛到另一个碗中，将碗放进釜中，隔水蒸着。 大约过了两刻钟的时间，糯米团就被蒸熟了，她欢欢喜喜地将碗拿了出来，又取了一小块替代黄油的酥放在面团之中，将面团揉开。 待到莹白如玉的面团被她拉扯了一番后，就将面团分成了许多份大小相同的团子，搓了搓形状后，便拿出擀面杖，擀得稍薄一些，呈牛舌状。 因着这里没有裱花袋，也没有保鲜膜，宇文修多罗就直接拿了勺子舀了芋泥，小心地倒在面团上，而后，又轻手轻脚地将面团卷成卷状，包住芋泥。 珊瑚也在一旁学着她做，动作虽不那么熟练，做出来的成品却也极为像模像样，直让宇文修多罗感慨这孩子在烹饪上天赋异禀。 而后，她将一条芋泥糯米卷切成一片一片的，一圈圈紫色的芋泥夹杂在白玉般的糯米卷中，看起来极为清爽。她将切好了的芋泥糯米凉糕摆盘后，就让珊瑚拿去湃上一番。 此时，棕红的酸梅汤也煮好了，她将蜂蜜和少许红糖倒进了鬲中，搅拌一番后，一道酸甜可口的酸梅汤就算做好了。 待到酸梅汤也在井水中被湃得冰冰凉凉了之后，宇文修多罗就预备给李福送去，谁知此时，墨竹却来禀告了：“王妃，圣人带着武昭仪微服出宫，来赵王府了。” 听到这话，宇文修多罗一惊，却也很快平复了下来：“那便快些去迎圣人，将这些酸梅汤和凉糕拿出去。” 幸好今日她只是简单地做了酸梅汤和点心，并未如平日里做饭一般，做类似劳动妇女的打扮。虽说衣饰简单了些，倒也不失礼数。她赶紧回了房，让蕙兰快些给她的发上插上几支华贵的金钗步摇，额上补了一朵大红的花钿，身上又披了一条宽大的披帛，这才觉着差不多了，摆起端庄的仪态，出去迎接李治和武昭仪。 想到马上就能够近距离见到女皇，她的心中就是一阵激动，面上却还要做端庄平静的模样，双手交叠在身前，莲步轻移，步入赵王府正厅之中。 “妾拜见圣人，拜见武昭仪。”宇文修多罗一进来，就先屈膝行了礼。坐在上首的李治依旧是和蔼地道：“十三弟妹快起来罢。” “今日吾只是以兄长的身份前来探望十三郎，十三郎和十三弟妹毋须拘礼，快坐罢。” 见到李治携着武昭仪以胡坐的方式，盘腿坐在上首，宇文修多罗这才微微舒了一口气，看来李治果然是想出宫放松一下的。宇文修多罗又想到了先前新城公主说的，先帝李世民驾崩，李治即位时，便是让李福任右卫大将军一职，掌管最为重要的宫廷禁卫军。 想来，在一众同父异母的兄弟中，李治对李福是最为放心的。当然，并未仔细研究唐代历史的宇文修多罗尚不知道，除了高宗李治外，李福是李世民的所有皇子中，唯一一个得以善终的人。 李治身着蟹壳青的长袍，看起来颇有几分儒雅书生的模样。他关切地问道：“十三弟，你的伤如何了？” 听到李治的问话，李福拱手答道：“回禀九兄，已然好了五六分了。说起来，还要多谢九兄遣了太医来，每日给我的伤处上药。” 李治忙摆了摆手道：“你我乃是至亲兄弟，吾自然该多关心十三弟。至于上朝一事，你便暂时不要忧心了，待到伤愈了再销假上朝也就是了。” 李福自然又是道了一番谢。此时，自有丫鬟将宇文修多罗方才做好的酸梅汤和芋泥糯米凉糕呈上来，给每个人面前都摆了一盏酸梅汤和一碟凉糕。 见到这般奇特的点心，李治不由奇道：“此为何物？” 宇文修多罗这才笑吟吟地介绍道：“回禀九兄，此物名为紫玉凉糕，是妾将芋头泥和紫薯泥包在糯米糕之中，又去湃了一番，恭请九兄和昭仪品尝。” 古人好风雅，她便也给芋泥糯米凉糕起了个好听的名头。 --