搭伙过日子[七零] 第150节
林小红也是有意“压榨”小儿子的，得让他学会接受“挫折”。 她搭上大江肩膀，突然发现他好像长个了。 当然孩子长个是正常现象。 就是突然长不少。 “好大儿，来跟我比比个儿。” 林小红拉着大江，让他站直，她们背靠背，“闺女，你大哥到我哪了？” 李小溪说不好是哪，直接用手去点。 林小红感受了下，大概在她胸口位置。 “不错！不错！” 看来是营养跟上来了，个头自然猛长。 “大儿子，有没有觉得骨头疼？”林小红关心问道。 她可不是瞎问，是有人真这样，长个的时候骨头因为生长过快而疼痛。 据说还能听到骨头咔咔响，说是骨头生长的声音。 李大江摇头，“不过抽过两回筋，挺疼的。” 林小红已经在考虑怎么给家里仨崽补钙了。 吃药不可取。 钙片吃不好要便秘、结石的。 这个时候即使有钙片，估计也不分老年、儿童的。 吃不得。 主要仨崽也没到吃药那地步。 她想到的最好办法还是奶。 她也知道县城有奶站，镇上都没有。 她舍得花钱定奶，怎么往回拿呢。 除此之外，虾皮也补钙。 这个倒是可以想想办法，通过县运输队那条线。 对了，还有个最省钱最环保的补钙方法——多晒太阳。 先将这个用上。 食补后头再跟进。 林小红搂着大江，孩子大了，不让亲了，“大儿子，后天就是你生日了，想吃啥？娘给你做。” 李大江有些羞赧，“啥都行。” 林小红就知道问不出来啥，要是换成小河，保准来个报菜名，“那我看着做了。” 她已经有想法了，绝对给大儿子来个惊喜。 又拉着小溪，“我家每个宝过生日，娘都会好好给准备的。” 再现端水大师。 李小河不知道啥时候又跑出来了，“娘，你们咋还不回来，我袜子都洗完了。” 林小红急急说到，“你不是沾沾水就算洗了吧，打肥皂了么？搓洗了么？” “娘你袜子不臭。” 林小红自动翻译：没打肥皂，随便糊弄的。 林小红咬牙，这小孩不能要了！ ———————— 林小红最后一节课是自习，她让学生们写卷子，明天讲。 和校长说了一声提前回家了。 她要给大儿子做大餐，今天是他八岁生日。 食材这一两天她都陆续准备好了。 黄鳝、二两五花肉、鸡蛋、豆腐、土豆、韭菜、面粉、大米等。 其实也没太新鲜的，可是今天做法是新鲜的。 她要油炸！ 在这个一滴油炒个菜或者水煮的年代，油炸绝对是凤毛麟角得存在。 豆腐、五花肉和少许淀粉，做个豆腐肉丸子。 黄鳝腌制切段，炸鱼段。 这黄鳝不是自己抓的，是人家小伙送货上门的。 整整一桶。 之前她晒的黄鳝干和蘑菇干都拜托李爱国帮忙寄走了。 现在估计快到北京了。 土豆条、拔丝地瓜也要做。 特别是拔丝地瓜一直是孩子们的心头好。 重头戏是炸麻花。 外酥里软的□□花。 遗憾没有酸奶，要不然就做网红爆款——酸奶麻花了。 林小红看着各种食材，已经能想象到孩子们开心的笑脸了。 就是累点也值了。 第157章 ◎给大江过生日…◎ 林小红在心里统筹规划一下, 看怎么做才能节省时间。 先把做麻花的面和上。 将老面儿、白糖、鸡蛋加入面粉中，外加一些豆油。 其实玉米油更好，味道更轻，可她不是没有么, 只能这么将就了。 和好面, 再扣一个菜盆, 放到一边发面。 做麻花的只需要半发面就行, 所以不需要太长时间，这也是她为何没有提前发面的原因。 感谢酸奶麻花爆火, 各个美食博主争相录制, 看得多了也就会了。 面和好了, 林小红也没时间歇着。 端着黄鳝去井边处理了。 仍然是奢侈的头尾都不要，尾巴切的格外多些。 一炸还要缩水。 反正鱼头、尾巴还可以喂猪, 不算浪费。 处理完, 赶紧腌制起来，时间太短就不入味了。 用香皂洗了手, 她开始做丸子。 先把肉剁碎, 再将豆腐掐碎, 放调料、淀粉搅拌在一起。 之后是切土豆条、地瓜块。 可以烧火放油了。 林小红决定先炸地瓜块。 之后是土豆条, 趁着土豆条出锅的时候撒点碎盐末。 就成了简版椒盐土豆条了。 “娘, 啥玩意这么香！”李小河回来了。 林小红让李小河一边去, 省得被油溅到。 小家伙却不肯走。“娘, 我帮你烧火。” “你去哪野了？”林小红还以为一回家就能看到他呢。 “我去抓蚯蚓, 去姥姥家喂鸡了。”李小河看向油锅, “娘, 这是啥啊, 好香啊！” 林小红知道他明知故问, 抓起两根土豆条递过去，“小火就行，要不该糊了。” 小河拿起一根土豆条，放到林小红嘴边，“娘吃。” 林小红其实在土豆条出锅的时候就尝过了，不过还是一口咬下，没有刚出锅那么脆了，不过还是好吃的。 先别管油炸健不健康，是真香啊！ 林小红往外看了眼，“你大哥他们也该回来了。” 话音刚落，李大江拉着小溪推开大门进院子了。 “大江，建设他们呢？”林小红探头问道。 李大江如实告知，“他们说有事，今天不上课了，回家了。” 林小红一想就知道咋回事了，今早林母给送来四个煮鸡蛋，说是给大江过生日的。