第214节
“底下有只蓝色的帝王蟹，我看到了！特别大，特别漂亮！” 帝王蟹都是红色的，然而总有某些帝王蟹会变异变成其他颜色。 这种帝王蟹吃起来跟平常的帝王蟹口感、味道等都一样，不过放到市场上身价就高多了，很多人觉得这种帝王蟹是幸运的象征，见到了总会买。 杨船长喜上眉梢，他一边高兴这个帝王蟹能卖高价，另一边高兴这是个好兆头。 他们这种靠天吃饭的人，最喜欢的就是这种好兆头，别的不说，有了这个好兆头之后，说不定他抓帝王蟹会抓得更多。 “陆岙，你真是福星啊，我们在海上守了那么久，捕捞帝王蟹捕捞二三十年了，抓到的蓝色帝王蟹屈指可数，你一来就抓到了。” 林栖岩在旁边赶忙将这珍贵的情景拍下来，一边拍一边说道：“这帝王蟹特别像陆岙手上戴的戒指。” 杨船长一看乐了，“嘿，有点像，看来这只帝王蟹跟你们有缘分。” 陆岙将箱笼拉上来，这一笼有将近二十只帝王蟹。 杨船长抓帝王蟹抓得手软，脸上的笑容一直没下去过。 他们用了三个多小时，将所有的蟹笼都拉上来了。 捕捉帝王蟹的蟹笼又大又重，他们平时拉蟹笼拉得没那么快，今天有陆岙帮忙，他们的时间大大缩短。 所有的蟹笼拉上来又放下去之后，杨船长去看鱼舱的帝王蟹。 这些帝王蟹再挑选一遍，怀孕了的帝王蟹不能抓，太小的帝王蟹也不能抓，他们得保证这里的帝王蟹可持续发展。 陆岙看着那么多帝王蟹，问道：“这么长年累月抓帝王蟹，会不会对这里的帝王蟹资源造成一些打击？” “这倒不会，原本帝王蟹没那么多的，近来不是全球变暖嘛，这边的海水也升温了，一直到南极洲大陆架那边，现在都是帝王蟹的地盘。” “这么大一块？” “对啊，帝王蟹都快成了入侵物种了，前段时间不是还有新闻说帝王蟹进入南极洲，对南极洲的生态系统造成致命的打击吗？” 杨船长说着叹了口气，身为渔民，他对全球生态恶化这件事也挺忧心的。 “新闻上说帝王蟹这种大家伙去了南极洲基本上就是上层的食肉物种，对本地的生态会造成极大的破坏，要是天再暖下去，说不定南极洲的生态都要崩溃了。” 林栖岩忍不住道：“这个是真的假的？帝王蟹的威力有那么厉害吗？它们现在对南极洲就没有影响吗？” “是真的，帝王蟹一般生活的地方水温比较高，原本那里没有帝王蟹。现在南极洲那边一变暖，水温达到要求，帝王蟹就迁过去了？” “那有什么应对的措施吗？” “目前来看是没有。这种全球变暖的事情，谁能有什么措施？何况大海那么深，你看我们捕捉这些帝王蟹都只能放蟹笼，对这些帝王蟹有什么办法？” 陆岙问：“那你们感觉呢，现在帝王蟹是真的多了不少？” “对。以前这边的政府根本不允许我们这么多人过来，你看，现在放眼望去都是我们国家的人，这边政府也没办法了，只能引入人工捕捉这些帝王蟹，要不然帝王蟹一旦成为灾害，对这里的生态也会造成巨大的打击。” 全球变暖，其他人兴许不会有那么深的感受，他们渔民靠这个吃饭，对这个最为敏感。 什么鱼多了，什么鱼少了，他们多出几趟海就能知道。 陆岙听见这话，心里有些沉重起来。 杨船长看着他的眉眼，说道：“唉，你们也别太担心了，我们就是普通的渔民，能有什么办法，这种事情还是交给科学家吧，大不了我们多捕捉一点，等会回去之后多吃点。” 林栖岩原本有些沉重的心情被他这么一说，立刻道：“那说好了，回去之后我们就烤帝王蟹吃，我全要蟹腿。” “哈哈哈哈，好，帝王蟹的身子本来也没什么肉，你们想吃身子也吃不着。” 第149章 抓完帝王蟹, 杨船长开船返航。 现在已经凌晨一点多，船上除了船灯之外，所有人还戴有头灯。 头灯不算亮, 只能照出一束光柱，远远望过去, 每一个人都是一只大号萤火虫。 林栖岩看得好玩, 将这一幕幕全拍了下来, 从天上的星星到海中的浪花, 再到一艘艘渔船上那一张张黝黑带笑的脸庞。 所有情景都记录在他镜头里了。 杨船长开着船回到码头时, 已经有好些渔船开回来了。 鱼贩子就在码头上, 新收回来的帝王蟹需要赶紧卖出去。 趁着帝王蟹还鲜活, 鱼贩子会紧急将帝王蟹送去急冻，这样冻出来的帝王蟹跟生鲜差别不会很大，且有利于出口到全球各个国家。 华夏就是其中最大的一个帝王蟹市场。 杨船长跟鱼贩子长期合作, 彼此都熟悉, 卖帝王蟹的过程也很快, 清点、分级、上称等只花了二十多分钟。 其中那只蓝色的帝王蟹养在鱼贩子那里，托鱼贩子代卖。 他留了十只帝王蟹没卖，打算拿回去吃。 他原本想再多留几只，陆岙觉得留太多帝王蟹，他们也吃不完，有些浪费, 他才只留了十只。 这十只帝王蟹都是大家伙，里面绝大部分是母蟹, 提在手上沉甸甸。 “陆岙，你们现在先跟我们回家吧？酒店里估计也开不了火。” “行吗？” “那有什么不行的？忙碌了一夜，估计大家都饿了, 我们回家吃点好的。” 杨船长说着带着他们往外走。 他后面三个船工也一起跟着。 他在这里待了许多年，对这里已经非常熟悉了，不仅在这边工作，还在这边成了家。 车顺着德雷克市的主干道往城市深处行驶。 陆岙看着两边的路。 林栖岩坐在他旁边，问：“看什么？” “看树。” 林栖岩现在他的目光看去，这才发现路两边的树竟然是歪的，不仅歪，而且歪得非常整齐，顺着一个方向，树与树之间几乎平行。 “怎么会这样？” 他们旁边的船工闻言笑道：“你别看今天天气好，其实这里风还挺大的，树都会被刮歪，久而久之，海边的树都是歪的了。” “这里的政府也不管管吗？比如说用木棍扶着没长好的树之类的。” “现在扶好了，以后不扶的时候它们还是会歪。到时候可就不止往一边歪那么简单，风大的时候，它们可能会被连根拔起。还不如保持歪着的形态，到时候风刮过来，也有一定的抵御能力。” “这个也太神奇了。” “要么怎么说一方水土一方人呢？这里跟我们国家的风物还是有所不同。” 深夜也没什么车，杨船长开车挺快，大概四十多分钟之后，他们就在一座单家独户的庭院外停了下来。 “这就是我家了。” 林栖岩看着面前的房子，感慨：“你们家好气派！” “哈哈哈哈，也还好，就是普普通通的民宅，当不得什么气派不气派，累了一晚，进来喝杯茶，顺便吃点宵夜。” 杨船长用指纹开了锁。 里面的杨嫂听到动静，从屋里走出来，正跟他们对上，温婉笑道：“你们回来了，今天来了客人，欢迎。” “回来了。阿斌他们都睡了吗？” 杨嫂笑着走过来，“早睡了，原本还想等你回来，实在扛不住困，就让他们先去睡了。” 杨船长给他们介绍。 杨嫂热情地招呼他们进去喝茶。 “老婆，你把茶拿出来外面的庭院吧。我们在庭院里喝茶，顺便生火弄点烧烤。” “要不要做点其他？我去把锅拿出来。” “要，焗个蟹盖。” 杨嫂跟他们打过招呼之后连忙回厨房忙活去了。 杨船长开了庭院的灯，带他们到庭园坐下。 林栖岩转头左右张望。 杨船长家的庭院也很大，大概有五六十平方米，庭院两边种了些花草，靠墙的那里有个小池塘。中间有大石板路，在花草旁边还有条大的长条石桌，上面有遮阳棚。 石桌边上有煤气灶，看起来有使用的痕迹，估计他家平时会在这边做饭什么的。 院子里能听见虫鸣，不过并没有咬人的虫子，可能现在天气比较凉，咬人的虫子都不出来。 杨嫂很快端着工具过来了。 她用酒精生起了炭火，又在上面放铁网。 杨船长道：“烧烤最快，很快就能吃了。” 杨嫂道：“你们现在这边烤，我再去给你们炸点蒜蓉酱过来。” 她去厨房之后，庭院里的几个男人明显放松了些。 林栖岩架起手机，有些兴奋地问：“这些帝王蟹要怎么弄，直接生掰吗？” “差不多，跟杀普通螃蟹一样，先拿筷子捅进它嘴巴捅死，然后掰开壳，剁下蟹脚。” 杨船长一边说一边给他们做了个示范。 他熟能生巧，处理帝王蟹的动作很利落，只见他筷子一捅，放在案板上的帝王蟹几乎立刻就没了动静。 帝王蟹死亡后，他熟练地剁下六条蟹腿跟两条蟹钳，再掀起蟹盖，将里面的鳃、肺部等内脏取出来扔掉，蟹盖放到一旁。 不到十秒钟，一只帝王蟹就处理好了。 陆岙问：“就这样？” “对，就这样，要是没有炒制这个环节的话，直接下锅就可以了，连刷都不用刷。其实一般海鲜切开来之后也不宜过水，过水会冲淡它们的鲜味。” 杨船长介绍道，“蟹壳里没什么肉，这边一般采取焗蟹壳的办法，也就是将洋葱等炒好之后放到蟹壳里，再往里面放上奶酪，到时候蟹肉的鲜跟奶酪的香混合在一起，味道非常不错。”