第206章
早听闻醉仙楼的“拨霞供”乃是一绝，曾有人盛赞为“浪涌晴江雪，风翻照晚霞”，其实不然，放在后世叫“涮兔肉火锅”。 他自觉这是再常见不过的东西，但在现下却是时兴得很。 偶然听云胡提起过，他便入了心，这不三人就摸了过来。 先前，师文宣曾在这儿给他接风洗尘 ，加之前些日子罗衫加身，打马游街时，亦经过了醉仙楼。 前脚刚到门口，掌柜的便满脸堆笑地迎出门来，“状元郎肯赏脸带家里人过来，小店实在是蓬荜生辉呐！”。 得知谢见君要尝尝那拔霞供，立时亲自引他三人入二楼包厢，嘱咐小厮好生伺候，切莫怠慢。 架着火锅的风炉很快被端了上来，一同送来的，还有掌柜的特送的甜品和几盏脆口的凉菜，以及各式齐全的蘸料。 “谢大人，您稍安片刻，待水滚开了，便可烫肉了。”，得掌柜仔细挑选，又细心嘱咐过的可靠小厮，在一旁躬身解释道。 “忙去吧，不用在这儿伺候…”，谢见君莞尔推脱。 待小厮得了示意，将包厢门重新掩好后。 他听着身侧拘谨得连手脚都不知往哪里放的云胡，终于松了口气，紧绷的肩头缓缓舒展开来。 他拿过小夫郎的手，团在掌心里揉捏了一番，“饿不饿？”。 云胡下意识摇头，目光却直勾勾地打量着奇形怪状的风炉，显然是对这记拨霞供兴致满满。 约摸着一刻钟的功夫，锅中热汤咕噜咕噜地沸腾起来，奶白云雾裹挟着素汤底的鲜香，飘飘然溢满了整间屋子。 涮烫的兔肉经酒、酱和椒料渍过，片片轻薄剔透，谢见君夹起一片，在素汤里滚过几遭便卷了边，粉嫩鲜亮的肉片沾上特调的酱汁，他微微吹凉后，递到云胡嘴边，“来尝尝看，看合不合胃口...”。 小夫郎被烫得斯哈斯哈倒吸两口凉气，刚咽下去，登时眼前一亮，“好吃！”。 “这薄肉片，不须得烫太久，在滚汤里面，来回这么摆动上几下，只待变了颜色便可夹出来了..”，他一面给云胡涮肉，一面谆谆教着手执筷子，正跃跃欲试的满崽。 提醒两只小馋猫，要小心这热得同烙铁一般的锅沿儿后，他自己也坐下，细细品尝起这“拨霞供”，涮熟的兔肉，裹上一层浓稠的特调麻酱汁，往嘴里一嗦，丰腴的肉香，伙同麻汁的细腻在舌尖散开，满口生香。 三人都吃了不少，尝过了油浸浸的兔肉，爽口的青绿又成了香饽饽，谢见君将青菜连带着冻豆腐一并下入素汤中。 青绿入口清甜，虽有些寡淡但不失香醇，吸饱了汤汁的冻豆腐，软软弹弹的，一咬开，汁水从缝隙间争先恐后地溢出，要猛吸一口，才不至于染了衣裳。 云胡撑得直打饱嗝，风炉的热气将他的脸颊烘烤得红扑扑的，宛若窗棂外含苞待放的娇嫩春桃，他背靠在椅子上，微眯了眯眼，难得生出了几分惬意。 谢见君将方才小厮送来的甜品推至他面前，顺手抹去了他嘴角上沾的酱汁，“可是吃累了？”。 云胡忙摇摇头，“不、不累、就、就是忽而觉得、觉得这样的日子真好、真满足、”。 “那自然是好的，我以前在福水村的时候，都没有听说过这拨霞供...阿兄，咱们以后还能常来吗？我能带子彧一起来吗？”，脸上糊成小花猫的满崽不明所以地接了话茬去。 “等咱们从福水村回来，便叫上宴礼和子彧一道儿再来..”，谢见君笑着回应道，转而微微歪头看向云胡，他知道云胡说的好日子，并非只是满崽这所谓的有吃有喝，但他乐于哄自己乖乖软软的小夫郎，“有你在身边，便是先前吃糠咽菜的日子，我也觉得甚好。”。 “我觉得不好，我不想吃番薯叶子烙的饼，咬不动还拉嗓子眼...”，满崽瘪瘪嘴，不合时宜地打断了二人之间的温情和旖旎。 谢见君宽厚的掌心覆在他脑袋上，没好气道，“有你什么事儿？去把小厮叫起来结账！”。 话音刚落，掌柜的似是一直透过门缝儿，注意着这边的情况，登时谄笑着叩门而入，“谢大人，不知小店可有此殊荣，能请状元郎给小店这记拨霞供题一幅字？”。 谢见君神色一怔，想来题字也不是什么麻烦事儿，大抵是掌柜的想借他这状元名头，再给醉仙楼招揽一波生意，一如后世的状元席，状元楼，取个噱头罢了。 他接过小厮早先备好的毛笔，洋洋洒洒地在纸上提了几笔，又得了这掌柜好一通的奉承，直言道这顿饭由醉仙楼出面请了。 但谢见君离开前，还是留下了饭钱，只是简单一顿便饭而已，没得去承这情分。 —— 第二日，天将蒙蒙亮，一辆马车晃晃悠悠地驶出了城门。 一连走了数日，等到了四方镇时，已是五月中旬，谢见君本打算悄默声地离开，不惊动旁人，可这县令大人也不知从何处得来了消息，早早地就等在了城门口，不由分说地拉上人就进了城，非要打着接风洗尘的名头，给谢见君摆宴，庆贺他一举高中登科状元。 四方镇往前数百年，都不曾出过这样一位连中三元的状元郎，这新上任的县令大人自然不肯放过这拉近乎攀关系的大好时机，当下就将他们一家人安排进城里最好的客栈，定的都是上等的房间。