第66章
被抹脖子的老母鸡初始挣扎得十分厉害，但架不住福生手劲儿大，约摸着一刻钟的功夫就蹬了腿，直挺挺地耷拉着身子。 “见君，拿木桶过来。”福生头也没回地冲身后二人吆喝道。 被唤到名字，谢见君下意识地抬手摸了摸自己的脖子，回过神来，云胡已然将盛满开水的木桶拎了过来。 “别急着拔毛，先泡上个一盏茶的时辰再动手，若是有特别细小的毛拔不干净，拿到灶火上稍稍一烤，烧干净就行。”福生担心他俩不懂，一面说着，一面给他二人比划着。 “还有啊，这开肠破肚，可就得小心点了，沿着这母鸡的腹部位置下剪子，把内脏都得掏出来，你们若是喜欢吃这玩意儿，别忘了处理清洗一下，这腥味儿都大得很。最后记得把鸡胸鸡架子都得拿清水，多冲上几遍，若是有血水残留，就浸在冷水中，泡上个一时半刻，等着肉泡得发白了，拎出来再剁便是。” 谢见君听得仔细，好在他记忆里还不差，福生只说过一遍，他就记住了。 送走福生后，端来大木盆开始收拾着拔毛破腹。 云胡见帮不上什么忙，总待在谢见君跟前还碍他的事儿，自个儿又闷进灶房里继续剁饺子馅儿，福生方才提了几根冬笋过来，说是他娘前些天去山上挖的，鲜嫩着呢，刚好可以拿来拌肉馅儿，包夜里守岁时吃的饺子。 夜幕将至，爆竹声四起，福水村家家户户烛火通明，喧笑声连成一片，好不热闹。 闷炖了一下午的栗子鸡端上桌，谢见君凑近猛吸了一口，连胸腔里都溢着丰腴的鲜香，云胡跟着将香醇劲爽的屠苏酒斟满杯，连小满崽都得了碗甜津津的糖水。 三人齐齐举杯，庆贺新年伊始。 第35章 鲜香的栗子鸡映着亮汪汪的油光, 谢见君先是夹起一块绵软的栗子，吸饱了浓郁汤汁的栗子肉甘甜粉糯，内里是金黄金黄的沙瓤, 裹满了糖蜜, 还没吃, 便已然觉得嘴里是甜津津的了。 红亮的鸡肉闷炖得嫩烂, 滚烫的汤汁顺着饱满的鸡肉纹路滑入口中, 满口都是油滋滋浓烈的肉香。 小满崽被烫得嘶哈嘶哈倒吸了好几口凉气, 吃得嘴边糊了一圈酱汁，好似花了脸的小猫儿。 谢见君给他夹了根鸡腿，余光中瞟见云胡正在低着头啃碗中的鸡架，干巴巴的骨头上没多少肉，他却吃得仔细, 好似手里捧着的是什么诱人的珍馐。 “吃鸡腿，鸡腿上肉多, 这骨头架子啃起来有何劲头？留作明日熬鸡汤煮面吧。”谢见君夹起另一根鸡腿, 放到他面前的碗里, 顺便叨走了他啃了一半的骨头, 丢在一旁的白瓷碟里。 云胡茫茫然抬眸，看了眼剃不下二两肉的鸡架子，又瞅了瞅碗中油亮的鸡腿，默默地咽了下口水, 半刻才夹起来，咬了一小口，入口的鸡肉不腥不膻, 细腻软烂，却很有嚼头。 “原来鸡腿吃起来是这个味道。”他小声喃喃道。以前他总看云松吃得满嘴冒油光, 如今自己尝了，才惊觉还是鸡腿好吃！ 殊不知这轻飘飘的一句低喃，落在谢见君耳中，他神色一怔，好似有什么东西哽在喉咙间，连吞咽都变得困难，他垂眸看着自己碗里的鸡肉，突然就没了食欲。 他似是魔怔了一般，夹起汤碗里细嫩紧实的鸡肉块，一块块丢进云胡碗里。 “太、太多了、我吃不完。”云胡不知谢见君好端端的这是怎么了，眼见着碗中的肉堆得跟小山似的，他连忙将盛满肉的小碗护进怀里，身子微微后仰，避开他伸过来的筷子，自小还从没有人给他夹过这么多肉呢。 谢见君顿了顿，放下筷子，他轻笑一声，努力让自己的语气听起来不见波澜，“多吃些，想吃咱们以后还可以再做，甭管是什么吃食，你若想吃，都会有的。” 云胡嘴里啃着肉，连说话都含含糊糊，“肉、好吃！” ——-—— 一汤碗的栗子鸡捞得几乎连汤底都不剩。 眼见着吃得差不多，谢见君去灶房生火煮饺子，因着已经有栗子鸡垫了垫肚子，他只煮了两盘出来。 胖圆儿的饺子，一个个堆在盘子里，像极了天边姣白的月牙。 “这饺子里呀，包了铜钱，谁若是吃到了那铜钱，可就归谁喽。”担心俩小只吃得太急，咯坏了牙，他细细地叮嘱了两句。 下午那会儿，云胡在灶房里忙着包饺子时，他特地洗干净六个铜钱，趁着云胡没去烧水没注意时，挑着几个饺子，将铜钱包了进去。大年夜的饺子包硬币，是他们那儿过年的习俗，如今照搬过来，也算是讨个来年万事如意的好彩头。 他还记得，幼时每年的年三十，他和见宁都会早早地等在桌前，眼巴巴地盼着能吃到包硬币的吉祥饺子，有时肚皮撑得溜圆儿还没找到，家里长辈还会帮着一起在碟子里挑。 吃过有多少次，他已是没什么印象了，但那时满腔的欢喜，到如今还刻印在心里，偶时想起来，便心生愉悦。 “有铜钱！”，满崽最先反应过来，盯着饺子的眼眸微微发亮，他手里紧捏着筷子，眸光不停打量着眼前的这两盘肥嘟嘟的饺子，似是势在必得的小兽。 云胡也跟着凑起了热闹，左看右看，一时不知道该从哪个下手，他倒不是贪念那几个铜钱，只是也想沾沾这喜气。 谢见君斜倚在炕上的斗柜前，瞧着云胡为了一个饺子，同小满崽抢成一团，最后吃进嘴里却只有鲜嫩脆口的笋肉，落了一脸的沮丧。