#8：體驗他人生活的文化，看你眼裡的我／水
比起乍暖还寒的初春，这时候的甜点显然选项更多，尤其是这几年一直没有退烧过的日式甜点，例如抹茶类、和果子之类。 周明本身没有特别喜欢的甜点，很大程度上是随缘派，也并不一定要特别甜或怎样，佛系嗜甜。 江可然则是爱饮料大于一切，主要是她懒的咀嚼，于是莫名其妙地在人生当中得到“饮料=方便”的逻辑。 就很迷。 不过两人在一起以后，互相影响是必然的。 譬如周明向江可然学泡茶，并且开始研究饮品製作开发，每天都会帮她准备几种让她带去公司。 譬如江可然在公司时会开始留意大家团购的甜点跟个团，或是下班后会到处看看有没有有趣的甜食。 生活即使一成不变，但又处处透着改变。 大概就是这种感觉。 果然像她说的，平常喝饮料都不用再加糖，就已经够甜了 夏日的火气大，江可然有了冰之外，有时也不想喝奶茶吃布丁这种味道比较浓厚的东西。 才想着，隔了两天就有同事推荐了一间日式点心店，说是有个方案很不错，教製作水信玄饼，再额外进行日式茶道体验。 她看了下资料，转手丢给大白熊。 果然他也很有兴趣，两叁下就安排好行程，刚好还有名额，下礼拜就能去体验。 「我听我同事说那边的人都很专业，就算手残也能做出好看的水信玄饼。」 江可然下了班就回到懒洋洋模式，现在人窝在他怀里玩手指，整个乖巧。 「别担心，你手也不残，一定可以做好看出来的。」 他知道这是她略微紧张的表现，玩他手指能舒缓一下，他示意般的捏回去，换来一顿你追我跑。 两人在沙发上玩这种游戏都能玩到笑出泪花，紧张什么的，早就忘了。 转眼就是体验日。 他们这次来的这间店有几个特色。 除了茶道体验、和果子製作体验之外，还是使用木造老宅，内院有带回廊的那种。 由前到后叁个院子，分别代表不同的季节意象。 这次体验的地点在“夏蝉”院。 门口掛着金鱼样式的风铃，地上摆着烤糰子造型的蚊香座，桌上摆着水波纹的玻璃花器，木製老房子天然带着香气，处处可见意趣。 一次体验是12人一班，江可然和周明挑了最后面靠窗的位子，认真听着。 当然，也不妨碍桌子底下十指交握。 两人听的仔细，动手操作时就显得特别鹤立鸡群的，淡定。 其他十个学员有大学生、国高中母女、长辈等，可能都是第一次做吃的，特别容易乱起来。 就后面这两个人，像在家里一样，举手投足之间默契十足。 水信玄饼一个人能做叁颗，材料步骤都很简单，最主要还是在配料上面。 传统的水信玄饼是透明的，吃的时候淋上黑糖蜜跟黄豆粉。 陆续多了很多不同的做法，于是像现在桌面上摆着的就有花瓣、蜜饯、水果、樱花渍等，甚至连金箔银箔都有一小搓。 「我们各做一个，送给对方如何？」 「好啊。」 「今天做叁个，现场应该只会吃一个，就做要吃的那个。」 「行，让我想想。」 这边按部就班的进行着，其他人就没有从容了。 原先周明还担心人多，怕可可不自在，但做着做着才发现，其他人虽然吵闹，然而两人根本没注意到他们。 有老师和助理帮着，尽量让手忙脚乱的惊呼控制在小范围迅速处理，这间店服务算得上周到。 这头都弄好之后，水信玄饼还要冰，一群人收拾东西准备体验茶道。 踏在木板上的除了人，还有树叶和风，以及光线。 体验时间在下午，阳光斜斜照着，阴影也斜斜盖着，周明突然就想起可可在沙发上瘫着时的姿势，异曲同工。 他捏了捏她的手，人多，没说话。 江可然也捏了回去，还用指甲刮了下，把人耳朵都给刮红，燥的。 两个人又是看天又是看地，装的若无其事，来到教室之后马上就恢復认真模样。 谈恋爱要紧，学习也要紧。 水信玄饼要冰，茶道老师便也不急着做茶。 从日式茶道文化面细细讲起，连同和果子的歷史、文化礼仪都提了不少。 整下午的一堂课，收穫颇丰。 日式茶道讲究的东西很多，这次跟着小班体验也只能是一点皮毛。 江可然喜欢简单，但不代表轻视精緻的仪式感，某种程度上，参与是一种享受。 待到课程告一段落，老师便开始演绎。 十二个人围坐在老师叁面。 这次示范是以抹茶为主。 因为只是体验，故而没有让学员们实作，只有老师和助教穿着和服。 榻榻米的地板，老师姿态端庄优雅，面前是一套茶道具，围观眾人屏息以待。 抹茶粉入杯、注入热水、搅拌。 因为是后吃和果子，所以准备的也是薄茶。 品茶的顺序按着座位，两人位列最后，江可然先，周明后。 茶是单饮的，茶杯由助理按着顺序随机挑选。 到她手上的是个柴烧小茶碗，很厚，因为重，拿上手自然显得动作优雅。 茶香縈绕、热气蒸腾，浮着月牙浅泡的抹茶，让人联想起不久前的惊蛰。 初春、新芽、早露。 令人不由得反覆回味的体验。 和她投入情感的体验相较起来，周明主要是听的认真，实际上他对于求知这件事情逻辑跟旁人不太一样。 他喜欢研究结构、找出规律，这个过程令他心神安定，从而享受其中的规律之美。 当然，这种规律在江可然她这时常被打破。 她是捉摸不透的闪烁光，自树叶之间隐隐觉察，抓不到实体也找不到规律，仅仅是碰着，便让人心头火热。 她是美好的一角，也是美好的全部。 对于茶他可能感受不出她的感受，却能理解她的喜爱与珍重。 他望着她，像是把人放在眼底，心上。 到快五点，水信玄饼才真正回到手上。 刚刚喝的茶已经连同杯子撤下，换成了盘子、叉子、黑糖蜜和黄豆粉，以及主角水信玄饼。 两人分别拿出了给对方的那颗，另外两颗放保冷袋里面一起放着。 各自装盘之后，江可然先给了出去。 她喜欢的东西都偏简单，烧製成竹叶样式的浅盘，灰黑渐层显得内敛。 上头放的是一颗漂亮的水信玄饼，里面隐隐有浮光折射，中间有揉成沙一般细碎的银箔，看着像是在夜空中的群星，匯聚成银河。 她刚刚都在装自己手上这颗的盘，于是抬头，看了过去。 竹叶样式的玻璃盘，水信玄饼躺在上头，像是一个整体。 里头铺了碎金般的金箔，他洒了一点，留了一片坠在正中间。 像花，又像是星芒。 「大白熊啊…你这是做的时候偷看我的吗？」 「没有…我是自己想的…」 「我知道，说笑的，不觉得我们做的有点像吗？」 江可然噗哧的笑出来，怎么他就这么可爱了。 她把手伸过去，不是为了拿起来看，而是直接握住他的手，稍一施力，便是手指相扣。 「心有灵犀呢大白熊。」 周明点点头，脸上还有没褪下来的红。 江可然拍了不少照片。 两颗水信玄饼放在一起，明明盘子也同，莫名的就是搭，像是一个系列。 这时候光线好，风也舒服，刚喝过茶暖了胃，清凉的水信玄饼入口，感觉整半天的努力便值了。 他们分别拿起对方做的那颗品嚐。 其实水信玄饼没什么味道，金箔银箔自然也是，有味道的是那黑糖蜜和黄豆粉。 但不知道为什么，好像不用加，就够甜了。 --