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“包粽子，不是用的箬叶吗？”他又想起了方才在街上瞧见的，那些卖箬叶的人。 “箬叶，确实是包粽子的首选，不过，我想包一些碱水粽。” 先前还言笑晏晏的宋清欢，说到碱水粽时，神情蓦的变得失落。 便是那双向来盈满了笑意的杏眼，现在也被双眸遮去了大半。 他还是第一次见到这样的宋清欢。 手伸出去，想要安慰一下她，迟疑了片刻，又收了回来。 他觉得自己现在应该说点儿什么，却不知道究竟该说什么。 在江湖上行走多年，他独独未曾见过今日这种局面，也没有人教他，该如何面对这样的局面。 “时候不早了，周行哥哥，咱们回去吧。”不等他说话，宋清欢已经变回了先前那个语笑嫣然的小娘子。 “好。”他回答。 …… 回到镇上的时候，已是中午。 毒辣的太阳焦烤着地面，青石长街上，也没有了那么多的行人。 客栈里，姜半夏坐在桌旁，等着两人回来。 见两人出现在门口，她才上前，追问道：“掌柜的，你出去一趟，带了些什么回来？” 宋清欢从周行的背上将竹篓取下来，才指着竹篓里的东西，让姜半夏看。 “呐，就是这些。” 姜半夏满怀期待的上前，看到那些箬叶时，顿时嫌弃的皱了皱眉头。 “掌柜的，你说你买这些箬叶做什么？难不成买不到好的箬叶了吗？就这些叶子，只怕是送人也不会有人要吧？”她不住的说道。 “小娘子挺聪明啊，怎的知道我这些箬叶是买的？”宋清欢知道她这样说，无非是觉得自己被骗了，便也没有将她的抱怨放在心上，反而同她说笑。 第40章 五福粽与端午节 “你啊，和老掌柜一样…… “你啊, 和老掌柜一样，想来，又是瞧着街上有可怜人，便帮了他们一把。”姜半夏的语气里, 满是无奈, “你这点儿, 倒像是和老掌柜一样。” 如果可以, 她宁愿清欢不要这么善良。 “大家都是出来讨生活的, 都不容易, 更何况, 这眼见着就是端午节了, 我帮了他们，他们才能更好的过节啊。”宋清欢在她的肩上拍了拍，说道。 听了这话, 姜半夏更觉无奈, “不管我如何说，你总归都是有自己的理儿，我说不过你。” “既说不过, 那就不说了, 好半夏, 莫要耽搁时间了，咱们今日赶紧把这些粽子给包出来，明日过端午节，还有得忙呢。”宋清欢又将竹篓背在背上，拉着姜半夏，就去了后院。 放下背篓，她又将那些楠竹笋壳给选了出来, 放到盆里，用水泡着。 锅里坐着热水，姜半夏坐在灶前，往灶膛里扔了些柴，很快，锅里的水便烧得沸腾。 热气从锅盖周围冒出来，袅袅腾腾的萦绕在厨房里，最终，又从屋顶飘了出去。 宋清欢将那些箬叶都洗干净了之后，才尽数放到了锅里。 被沸水一烫，那些箬叶顿时变软，也柔韧了不少。 烫过水的箬叶，又被她用筷箸捞起来，放凉水里泡着。 包粽子的箬叶准备好了之后，她又开始准备包粽子的米。 出门之前，她已经泡好了糯米，血糯米，梅干菜等需要提前泡发的东西，现在，只需要分别将那些口味混合起来，就可以包了。 将排骨上的肉给剔下来，剁成块，用白糖、胡椒、盐、酱油、白酒、姜片腌制过后，同咸蛋黄、腊肠一起，放到腌制好的糯米里，搅拌均匀，包的时候，每个粽子里，既有咸蛋黄，又有排骨肉、腊肠，就是咸蛋黄腊肠排骨粽。 往洗干净的糯米里，加入适量的碱水，直到糯米变成黄色，再加入些许油和干桂花，豆沙搓成小团子，包的时候，糯米中间夹一颗豆沙球，又是桂花豆沙粽。 五花肉切成小块，和梅干菜一起炒香，血糯米和普通的糯米一起混合均匀，包的时候，先放一些混合糯米，再放一点梅干菜五花肉，再放一些混合糯米，包起来，又是血糯米梅干菜五花肉粽。 将腊肉切丁，下油锅爆炒，直至肥肉变成了透明，再倒入提前泡发的黄豆，加入些许盐、白糖、酱油，最后出锅，和提前泡发的糯米混合在一起，包出来的，就是腊肉黄豆粽。 将红豆、绿豆、莲子、鸡头米、花生这些豆类全都混合在一起，泡发之后，倒进糯米里，搅拌均匀，在包的时候，中间夹上一颗蜜枣，就是杂豆蜜枣粽。 五种口味的糯米，用五个盆装了，在案板上，依次排开来，满满当当，引人垂涎。 看着这些糯米，宋清欢得意的打了一个响指。 “半夏，接下来，可是一个大工程啊。”她又转过头去，看着半夏，说道。 姜半夏倒是不觉得，这究竟有多困难，洗了手，就要开始包粽子，“便是如此，还是得做。” “幸好有你，不然呐，这些粽子，我就算包到明天，也包不完。”宋清欢也不闲着，一边说着话，一边动起手来。 她买回来的箬叶偏小，所以，包的时候，只能将两张箬叶叠在一起用。 将箬叶的一头，在手中挽成一个斗型，放入调好的糯米，再将斗两边的叶子往中间折了一下，才把另一头弯下来，然后顺着粽子绕了两圈，最后，用丝线给系紧了。 --