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第27章 晚间，沈兰在厨房中，调出四五斤猪腿肉，思忖着做烤肠吃。 她很爱吃烤肠，但自从手机给她推送过一条“大街上一元一根的烤肠，究竟是什么肉做得？看完敢吃的是‘大神’”之后，就再也没伸出过，自己罪恶的手。 甚至过去这么久，她连这条吸引眼球的标题，还记得一字不差。 外面的没法吃，只能自己动手，丰衣足食喽。 沈兰拿着菜刀，一阵操作，把猪肉中的瘦肉，切成一个个方正的正方形小块。肥肉剁成肉泥，混合在一起。 倒入淀粉和台式烤肠调料—— 本来沈兰只是抱着“不找白不找，或许能找着”的试一试的心态，没想到这系统，真不愧跟美食沾边，还真tm什么都有！ 沈兰胳膊左两圈右两圈，脑袋也转，脖子也扭，少量多次地加入水，搅拌到水充分融入肉馅中。 她也不知道手动搅拌了多久，只觉得两只胳膊都酸了。 终于！功夫不负有心人，让她等到了渐渐起筋的猪肉，搅得也越来越困难。 就像给轮胎打气，先开始很顺畅，到后来越来越费劲，就知道这是打满了。沈兰用保鲜膜包起，放进冰箱冷藏起来。 想到甜品方面，连系统都还有欠缺，沈兰用水化开酵母，缓缓淋入盆里的面粉中。 她拿筷子搅拌，到面粉成为絮状物时停止。接着撸起袖子，开始和面，搓成俩面团，其中一个放入少量红曲粉，继续揉搓，变成全粉面团。 这该死的少女心！ 白色面团和粉色面团分别掰成十个圆润的小面团。取出擀面杖，沈兰正擀得起劲时，没注意到后方何时来了人。 “兰姐——”沈兰一个趔趄，心脏差点没骤停。 萧宁不敢来，小蕙不会来，少爷懒得来。 那就只剩下一个人选。沈兰颇有些自知之明，脸蛋此刻变成花猫，恐怕都算抬举。 便没回头，拿胳膊蹭了蹭脸，冷声道：“何事？” 裴昭温声：“我是来说——我午后，是想问，这卡布奇诺，是否有提神醒脑，安神解乏之用？” 沈兰听完，颇觉无趣，强打精神道：“猜得不错，还有何事？我此刻正忙，怕无暇多顾。” “兰姐……是想说什么呢？” “我刚才便已说过——”声音被生生掐断在空气中。 沈兰机械地用擀面杖把面团擀扁，“哦，午后，我本想说——罢了，过去的事说它做什么。 晚上我要给你们做馒头吃，请好吧你们。” 脚步声越来越远，沈兰知道裴昭走了。 她把粉色面团擀得更小更扁，紧贴在白色面皮之上，粘合压实。 用刀从中间对半切开，切至三分之二处停止，从下面卷起，再从中间往后折起，捏紧交接之处，兔子形状便出来了。 兔子耳朵那块，沈兰用竹签按一下，压出折痕，更有生趣。她把十个全都做好，蒸在锅中。 二十分钟后拿出来，用筷子沾上中午剩下的咖啡，在兔子脸上画上笑脸。 沈兰做好之后，看见这么粉萌的兔子馒头，心都化了。 她觉得，小蕙肯定会不舍得吃。 * 中午倒还剩下些肉酿香菇，她不用吃——还有众人一口未动的酸汤肥牛在等着她。 思及这几日皆是大鱼大肉，沈兰便拿出两只玻璃的保温盒出来，用烤箱高温杀毒，去除杂质。 拿出一只小奶锅，放入牛奶、淡奶油和白砂糖。 加热到四十度时，倒入一包菌粉，再次加热到40度时，倒入保鲜盒中，放入烤箱。 没错，沈兰是在做酸奶。本来酸奶若是想风味独特，必要有严格的温度控制。 但沈兰其人，一切为了方便、省时、高效率，自然选择了最简便的制作方式。 有舍必有得么。 晚间，几人坐在桌上，沈兰听白至秦报这几日的账。 其余人，尤其是小蕙，都目不转睛地盯着可爱的兔子馒头。 “大概就这些——除去用品等的花销，这几日的总进账是为，亏损了二两银子。” “……”沈兰满意地点头，“甚好甚好，这亏损，尚在我的承受范围之内。” 白至秦狠狠地咬了一口馒头，淡淡的甜味融化在筋道的面质中，尤其是刚一出锅，外焦里嫩的酥皮，那种嚼劲，简直了。 他吃得热情洋溢，转而神情复杂地望着沈兰：“恩人，世道艰难，你若是银钱不够，我可——” 沈兰笑：“少爷，你现下想想，你却还是，先前的那个少爷么？” 萧宁举手，“兰姐，其实我也……” 沈兰：“这普天下的银子，没有好赚的，你还是自己留着，回头买些润嗓子的药。” 裴昭刚想说话—— 沈兰就给拦了下来，“哎我说你们一个个的，到底谁是老板？财不露白懂不懂？” “我是想说——”裴昭被噎了一下，“照兰姐所看，味香园何时可以盈余呢？” 沈兰倒是也上过类似的财务管理的课，但今时不同往日，她一没数据，二是这里，需要具体条件具体分析。 凭着如此普通的现状，沈兰自信道，“我这倒是从未考虑过，不过照咱们店的条件，赚银子，不过早晚。” 白至秦背手捂口鼻，作偷笑状。 --