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几乎家家户户都是有地的。 但高家没有。 因为高家没有劳动力。 高爷爷没有兄弟，高父过世后，就只剩下高杨这一根独苗。 高杨年纪小要读书，不可能回家种地。 所以除了自留地之外，高家没有半分田地。 就算高奶奶会种地，高杨也不可能让自己的奶奶去种地，再说就是现在种红薯也来不及了。 高杨脑瓜子灵活，忽然想到了什么。 “那我如果能弄到那种黄壤的红薯纪姨您要吗？也按照市价收？” 小男孩眼睛亮晶晶的，但说到“按照市价收”的时候被自家姐姐狠狠的瞪了一眼。 “胡说八道什么呢？” 高菲菲不知所措。 纪舒云却觉得这孩子很有意思。 果然穷人家的孩子早当家，没有父母的孩子更是懂事的让人心疼。 “成，只要你弄到的红薯质量过关，纪姨就全要了，全部按照市价收。” 高杨高兴的不得了，笑得露出一口白牙。 “那您可要说话算数！” 高菲菲忍不住打了他一下。 笑骂道：“你小子！” 高杨搔了搔脑袋嘿嘿笑。 …… 第二天一早，纪舒云就去买来了炒栗子的工具，还去弄来了一袋清水沙。 小县城别的不多，溪流纵横，溪水清澈，溪砂格外的干净透亮。 高杨送来的板栗个头都相差不多，就跟他说的一样，个个形状饱满，颜色透亮，一看就是好东西。 不过纪舒云还是抽时间好好的筛选了一遍，把一些形状不够饱满的挑出来。 因为栗子的大小如果不均匀，在炒制的时候也会影响受热和熟化，进而影响卖相和口感①。 紧接着把挑选好的板栗和和沙粒都清洗干净，晾干之后入锅翻炒。 等到炒到七八分熟再加入事先做好的桂花糖。 说到这个桂花糖，还是纪舒云自己抽空做的。 她现在租住的地方院子里就有两棵金桂，树杆粗大，枝叶茂密，人从树荫下经过都能落得满头的桂花。 这个桂花糖色泽金黄，滋味儿香甜。 几乎是刚加入桂花糖，香味儿就飘出了好远…… 穆若曦大学毕业后应父母的要求回老家工作，但几次公务员都落榜之后就有些心灰意冷。 半年前找了一家当地的自媒体工作室做着朝九晚五的编辑工作。 这家具有当地特色的自媒体工作室就是专门做当地的各种民俗的。 穆若曦刚入职的时候就跟着前辈做了两期当地的美食。 作为一个土生土长的本地人，老实说，穆若曦觉得当地的美食也就那么一回事。 当然，本地人可以嫌当地的美食一般般，若是外地人说家乡不好，穆若曦肯定第一个把自家工作室的那些美文拍在对方脸上。 这次她没有前辈带着了，要独立完成一篇稿子。 这可把穆若曦愁坏了。 都说这世上不缺美好的事物，只缺少一双发现美的眼睛。 但作为本地人，很多时候确实比非本地人更了解当地的特色。 可就因为了解，所以会觉得寻常。 就在这时，穆若曦忽然闻到一股子浓郁的香味儿，香得她口中不断的分泌唾液。 但她本人却毫无察觉。 几乎是循着这股味道，闭着眼睛找到了店门口。 穆若曦定睛一看，第一印象是这是一家很小的店，小的……emmm怎么说呢，就是小得很精致。 在店门口支着一口大锅，一个女人正在翻炒着一颗颗饱满圆润的小板栗。 这些板栗个头都不大，大概就比大拇指大一点，但个个饱满，每一个板栗看上去都晶莹剔透，上面被均匀的裹上了漂亮的糖衣。 穆若曦就没见过品相那么好的糖炒栗子。 还有那股香甜的桂花香，简直太绝了。 站在店门口就好像是站在一棵很大的桂花树下面，清风吹过，金黄色的桂花窸窸窣窣的落下来，仿佛徜徉在金色的花海之中。 穆若曦深吸了一口气。 “老板娘，你这个板栗怎么卖？” 按理说她应该先走进店里，说明自己的来意，跟老板聊一聊板栗的制作过程，拍一些板栗的照片，然后才是问多少钱一斤买一点尝尝。 这才是做美食专栏的常规流程。 但穆若曦完全没想到自己还在工作。 她要在金色的海洋之中游泳，谁也挡不住她那颗吃货的心！ “二十五块钱一斤。” 这个价格比城东的那家糖炒栗老店还便宜！ “给我来一斤！” 虽然一天四分之一的工资没了，但是穆若曦一点都不心疼，她看着那开着口的金黄板栗仿佛在跟她招手。 这种感觉真是想忍都忍不住。 算了，不忍了！放弃挣扎。 深褐色包裹着一层光滑糖衣的板栗是刚出锅的，还热乎乎的，仿佛是强迫症患者开的口，几乎每一个口都是一样大的，所以每一个板栗都开着金灿灿的笑脸，勾着她尝一口，快尝一口！ 穆若曦决定不忍了。 美食当前，她又不是忍者神龟，当然是吃进自己嘴里最重要。 板栗壳被炒得跟果肉几乎是完全分离的，轻轻一压，整个果肉就直接蹦出来了。 --