第一百五十八章文思豆腐
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“太好了！” “晚上又可以吃到大厨的炒牛河了！” “我发现我好像有些上瘾了……” “我也是啊！不过，这个值！上瘾也不后悔！！” “服务员，大厨炒好了，先给我啊！我下午还要去上班！” “凭什么给你，我们也很急的！” “先给我们先给我们！” …… 程雨无奈再次安慰住众人，“大家别争了，这样也不是事，大家排队抽签吧！各凭运气！！” …… 晚上6点。 忙活了一下午的刘寒，在歇息了3个小时后，又开始陆陆续续忙活起来。 到晚饭时间，又开始有顾客来下单炒牛河吃了。 出了中午的事件，贾英俊不敢再在这事上搞鬼，规规矩矩的将干炒牛河的单都派给了他，尽管心中对他甚是忿忿不平。 这时，从喜悦来大厅门口，走进来二男一女三人，由服务员燕子带着在第13号桌落座。 两个男人岁数都比较大，其中一个平头中年男子，穿着一套灰色西装，面容也还算年轻，大概40岁左右，精神奕奕的；另一个人则是头发黑白相间的老者，脸上皱纹颇多，穿着一身紫色的唐装，颇为显眼，估计起码有50多岁了。 另一个女子模样的人，穿着一身淡蓝色休闲装，上身短袖，下身长裤外加红白相间的平底系带鞋，带着一顶低低的青色鸭舌帽，加上她本人特意低着头，都让人有些看不清她的容貌，不过从她侧面的背影还是看得出来，非常纤细窈窕，个子应该也不矮，穿着平底鞋跟两个男人都差不多高。 这在坐的3位，如果有人认识他们路过，都一准会大吃一惊，平头中年男子叫任伟志，是江东省非常有名的烹饪大师，在这个领域里面，他算是既年轻又很有实力的一员。 另一老者叫唐元勋，是非常有名的美食家，平常吃东西都特别讲究，无论到哪里吃东西，都会自带漆器碗筷，今天也不例外。 而带着鸭舌帽的漂亮女子，则更有名了，她便是现任江东省美食频道的主持人易莯菲！她之前主持的节目，台风稳健，谈吐不俗，加上她清洗脱俗的容貌、卓尔不凡的气质，对厨艺方面又十分了解，被誉为“美貌与厨艺并重”的才女！ 这三个人，在各自的领域，可以说都赫赫有名，比李勇也不逞多让。 今天他们来这里，是因为3人即将要合办一个新节目——舌尖上的江东！ 侠回市是他们的第一个目标，他们从千百个目标中，选出了6个目标，然后，打算暗暗开始逐一试吃，将再淘汰掉3个目标，最终选中3道美食，拍成一集节目上映。 “服务员，一个文思豆腐。”3人落座后，唐元勋对站在旁边的燕子道。 “恩。”燕子飞快地记下了菜名，等待他们继续点菜。 “去吧。”任志伟朝燕子点点头，示意她可以了。 “啊？”燕子有些傻眼，3个人，就吃一个菜？而且这个菜，可以说是镇店的招牌菜，好像只有主厨李勇才做的出来。 “先这样吧，好吃我们再点别的。”易莯菲安慰了她一句，声音清脆婉转。 燕子拿着菜牌犹犹豫豫走到后厨边，将菜单递给了后厨的人。 厨房。 贾英俊一边分发着前台给进来的菜单，一边暗自想着怎么给刘寒还以颜色，在江凌雪面前露脸，让江凌雪对自己更有好感。 厨房现在加上刘寒，总共5个厨师，现在李勇在外面，他作为李勇的徒弟，不止要炒自己那部分菜，还要稍稍分发一下菜单。 不过还好，什么菜谁炒，以前基本上都定了，所以其实也不太会乱，也花不了什么时间。 尽管他已经猜到刘寒和江凌雪可能有一点超出朋友之外的关系，他也绝不会轻易放弃，男未婚女未嫁，江凌雪在现阶段还是他的唯一目标！ 而且以现在厨房的地位来说，刘寒还是不如他，他还是很有希望！ 这时，前台将13号桌3人组点的文思豆腐递到了他手里。 文思豆腐，是一道非常讲究刀功的菜。 正宗的文思豆腐，需要将非常细嫩的豆腐，切成细如发丝，可想而知有多大难度。 跟随李勇几年了，贾英俊做这道菜还是差一点火候，不止是刀功，而且做出来的味道也没得到李勇的认可。 现在，李勇没有在，外面又有客人点这道菜，他下意识地便想推掉这道菜。 不过，当他看到刘寒炒牛河炒的热火朝天时，他改变了主意。 刘寒都快将干炒牛河做成招牌菜了，自己学了这么多年，应该也能行吧？只不过差一点火候，做出来应该差不了太多，肯定是师父太严格了，他暗暗安慰自己道。 “刘寒，你炒得怎样了？要不要学做其他菜？” 刘寒看着走到自己旁边的贾英俊，一时搞不清楚他什么意思，“什么菜？” “这个菜就厉害了，文思豆腐，听过吗？”贾英俊皮笑肉不笑地答道。 文思豆腐之所以是喜悦来的招牌菜，好吃营养是一个方面，另一个方面则是因为，它很难做，非常非常难做！ 对刀功、火候的讲究，实在是太苛刻了，贾英俊有李勇这样的名厨教导，学了这么久，都还差了不少味道，可见这道菜的难度之高。 所以，他完全不担心刘寒能学懂，只不过是想在刘寒面前逞逞能，秀一下自己，出一口这些天憋闷的恶气。 你会炒牛河了不起啊？我还会做本饭店的最牛招牌菜！江凌雪不是让我们教教你吗？那我就教啰，至于学不学的会，那是你的问题了！ 当然，他没看见上次刘寒在配菜区切菜的刀功，否则说不准他还是会犹豫一下。 “文思豆腐？没听过。”刘寒如他猜想的一样，一脸茫然地摇摇头。 “那跟我来！让你见识见识，什么是顶级的刀功！什么是真正的厨艺！！”贾英俊嚣张大笑两声，招手示意刘寒跟过去。