第二十二章【自然的味道】
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张汉扬的意思很明显,在商场里浮沉了半辈子的许奇然自然不会看不出来。 王琛抢先一步抵达,占些便宜是难免的,但王琛弄到手的东西,数量肯定不会太多。 在丰锦园和珍味楼的竞争中,少量珍稀山珍所能起到的作用并不是很大。 像他们这样的顶级饮食企业,只要双方不犯太大的错误,竞争绝对不是一朝一夕的事情。 今天你超过我一点儿,明天我就可能会反超。 再说了,张汉扬进山一次就能有这么大的收获,以后又不是不进山了,只要抓住了张汉扬,将来还怕没有机会么? 抛开张汉扬,镜湖村也是个优质的食材基地,单凭这一点,这趟来的就超值。 在回去的路上,张汉扬顺便将每种蔬菜都摘了一些,回到大院,向两人告了声罪,就进入厨房忙活起来。 作为一个资深吃货,张汉扬的厨艺或许比不上那些一级厨师和特级厨师,至少也能达到二级厨师的水平。 进山之前,张汉扬已经吃过几次自己种的蔬菜,自认比市场上那些有机蔬菜强很多,要不然他也不会将王琛和许奇然给请过来。 为了让王琛和许奇然认识到蔬菜的特别之处,张汉扬在烹饪的过程中,都是用最普通的手段,唯有如此,才能将蔬菜的神奇呈现出来。 凉拌黄瓜,清炒小白菜,蒜蓉茄子……! “完美,看样子我的厨艺又提升了不少,差不多能超过一级厨师了。” 土生万物,凭借着强大的土系异能,张汉扬对植物的感应每天都在不断提升,纵然是普通的手段,烹调水平却比获得异能前提升了几个层次。 以前在烹调过程中掌握火候和放调料时,完全是凭经验和感觉,如今张汉扬却能够直接感应到蔬菜的细微变化,精准的掌握火候和调料分量。 第一个炒菜出锅,张汉扬特意留了一些在锅里,品尝了一下后颇为满意。 地气是大地的精华之气,有了地气的滋养,农场内的蔬菜虽然还没有发生脱胎换骨的变化,却几乎达到了最理想的状态,比市面上的有机蔬菜至少要超出几个层次。 随着地气的不断浓郁,蔬菜和水果的味道还会继续攀升,用不了多长时间,就能超过最理想的状态,到时候可能会超越植物本身的极限。 吃货对吃的追求,是永无止境的。 感觉到自己的飞速进步后,张汉扬决定以后在厨艺上多花点儿时间,争取早日达到宗师的境界。 如今异能正处在突飞猛进的初始阶段,张汉扬有足够的自信,随着异能的增长,在几年甚至是更短的时间内突破到厨艺宗师。 王琛和许奇然一开始还坐在客厅玩口蜜腹剑的游戏,但随着一股股勾人心魄的鲜香从厨房散发出来,两人就逐渐显得有些心不在焉了。 张汉扬的心思,他们从看到农场的那一刻起就已经了然于心,几乎没有多想就决定与张汉扬合作。 对于一个饮食企业来说,没有什么比优质原材料更重要的了。 虽说那些厨艺宗师能够化腐朽为神奇,用普通原材料照样能做出令人惊叹的美味佳肴,可惜,厨艺宗师却不是他们所能招揽到的。 身为饮食企业的掌门人,王琛和许奇然在对美味的品鉴上,或许比不上专业的美食家,却也不是普通人所能相比的。 从厨房传来的香味可以判断,张汉扬的厨艺绝对不在他们花费极大代价请来的特级厨师之下,只是不知道原材料的加成有多少。 素菜炒起来很快,不大工夫,张汉扬开始上菜。 “汉扬,你还真是给了我一个惊喜啊?没想到你的厨艺,居然不在赵师傅之下?” “汉扬,你到底在菜里放了什么?味道怎么这么好闻?” 张汉扬刚刚放下餐具,王琛和许奇然就已经忍不住了,飞快的抢了一双筷子,摆出一副磨刀霍霍向猪羊的架势。 听到王琛和许奇然不约而同的换了称呼,张汉扬得意的一笑,看样子与珍味楼和丰锦园的合作已经基本没有什么问题了,笑着解释道: “什么都没放,都是普通的手段,跟炒家常菜一样,就是为了让两位老哥品鉴一下我这农场的蔬菜品质。” “普通的手段?” 王琛和许奇然顿时眼睛大亮,飞快的夹了一筷子小油菜塞进嘴里。 “呜……!” 刚出锅的小油菜有些烫嘴,但王琛和许奇然却舍不得张嘴,生怕一张嘴,满口的鲜香跑了出去。 翻来覆去的咀嚼了差不多有一分钟,王琛菜依依不舍的将菜咽了下去,闭上眼睛回味一番才开口道: “好,真是太好了,远超我的想象,抛开油菜的鲜味,我还吃出了……一股自然的味道,对,就是自然的味道。” 许奇然也跟着结束了回味,叹了口气说: “汉扬啊!你可是害苦我们了,这道菜给我的感觉,就像是从雾霾中猛然进入森林一样,浑身上下都轻了几两,以后那些从市场上买来的菜还怎么吃啊!” 许奇然的比喻非常形象,张汉扬做出的这些菜,单从味道上来说,比那些大厨强不到哪里去,但蔬菜中所蕴含的灵气,却有着画龙点睛的效果。 吃第一口,或许只品尝到菜的鲜香,再回味一下,就能感觉到菜里还有一种虚无缥缈的感觉,这种感觉虽然并不强烈,却给人一种压抑不住继续吃下去的欲望。 就好像是从雾霾重重的都市,猛然转换到了森林深处一样,空气仅仅是清新了一些,却让人忍不住的深呼吸。 如果这时再吃普通食材烹调出来的蔬菜,简直就是从森林深处又回到了雾霾笼罩的都市,连呼吸都会觉得压抑。 无论是王琛还是许奇然,都是见过大世面的人,好东西不知道吃过多少,却还是第一次吃到这样的菜。 为了证明自己的话,张汉扬又端过来一个小筐子,里面都是没有加工过的蔬菜,放在桌子上说: “两位不信的话,可以尝尝这些没加工过的,味道更纯粹一些。” 刚才张汉扬说是用普通手法做出来的菜时,王琛和许奇然虽然相信了,心里却难免扔残留了一些怀疑。 如今张汉扬主动拿出没有加工过的菜,两人也不客气,每种蔬菜都尝了一点儿。 品尝的结果让两人大为震撼,没有对比就没有伤害,品尝过农场出产的蔬菜过后,想想他们酒店里的蔬菜品质,两人都有些难以接受。 张汉扬说的不错,农场出产的蔬菜,除了那股自然的味道,另一个很明显的特点就是纯粹。 西红柿是西红柿的味道,黄瓜是黄瓜的味道,相比起来,他们平时吃的西红柿和黄瓜,简直就跟掺了水一样,两者根本就不在一个层次上。 恶狠狠的啃了一口黄瓜,王琛猛然一拍桌子:“汉扬,以后你这农场出产的蔬菜和水果我和许总全包了,价格随你开。” 王琛所属的丰锦园是连锁企业,在桂西省和附近几个省份的三十多座城市都有分店,别说还要给珍味楼留下一些份额,就是全部给丰锦园也能吃得下。 至于丰锦园的种植基地,王琛已经决定回去后就直接关闭,有了张汉扬的农场,种植基地还有存在的价值吗?