第四百五十一章一碗失传的兰州牛肉面

    “你还会做饭？”赵小雨明显不相信。

    “不会。”叶里摇头。

    “那你还说放着你来？？”赵小雨持怀疑态度，她感觉自己的菜虽然做得不好，但只要再多积累一点经验，就肯定能成功了，离抓住一个男人的胃不远了！

    叶里此时要知道她心里在想什么，非得吐血不可，都做成这样，还磨炼个锤子哦……

    “你去把面粉拿来，我下面给你吃。”叶里很自然的说道，自己好久没有展示过那惊人的厨艺了，想想也是一件颇为寂寞的事情。

    赵小雨一听，俏脸红了，呸道：“流氓吧你！”

    叶里愕然，突然意识到自己说错了，所以说这就是网络时代的不好了，明明很正经的对话，现在都弄得不可直视了，他连忙道：“咳，口误口误，我的意思是说我做拉面煮给你吃。”

    赵小雨白了他一眼，知道他不是故意的，随即又有点心疼的道：“那我一大桌子菜怎么办？”

    叶里眼前一黑，差点没摔倒：“我滴姑奶奶，你那是做给人吃的吗，就是喂猪，猪也不见得能吃啊！”

    赵小雨生气了，鼓起脸怒道：“我做给你吃的！”

    这话乍一听还挺甜蜜，但是叶里想了想不对啊，猪不吃我吃？

    算了，不和小女子饶舌，这快越说越乱了。

    面粉拿来，叶里开始表演了，剩下这点牛肉炒菜可能不够，但是用来下面倒是绰绰有余。

    首先，便是加水和面，面粉和水的比例要恰到好处，不能太多，也不能太少，太多则稀，太少则干，首先要保证的是面粉全部形成絮状。

    赵小雨睁大眼睛看着，“你还真会拉面啊？”

    叶里一边动作着一边说：“我假会。”

    这句话又受到赵小雨的一记白眼。

    叶里开始揉面，手掌发力用着特殊的技巧，慢慢最初的面团就形成了，嘴巴也是不空，边说道：

    “其实……有件事情我一直没有告诉你，我是已经失传的正统兰州拉面的第一百零一代传人，这拉面是我的家传本领！”

    赵小雨只感觉他又开始了，无奈道：“趁着这里没外人，你把牛皮吹上天也没人管你。”

    “嘿嘿。”叶里嘿嘿一笑，他说这话当然没指望赵小雨相信，只是提前做个铺垫而已，要不然等下太好吃了，那就更不好解释了。

    面团揉好之后，紧接着就是发酵了，也就是“醒面”的过程，总共不到20分钟就可以，这个时间里叶里又忙碌起来，将配料牛肉全部切好，还勾兑汤汁等等工作。

    赵小雨在旁边看得有点呆，那大眼睛一眨都不带眨的。

    叶里瞥了她一眼，征服这妮子的感觉，让他心里很得意，哈哈，看呆了吧，我这可是最专业的调料方法！

    从揉面，到拉筋，动作十分的朴实无华，但又仿佛，蕴含着某种说不清道不明的韵味。

    面条拉开的瞬间，每一根都是那么的匀称，粗细刚好，长度直达一米，刀一切，一根根面条就倒入滚滚的热水之中。

    叶里打开手机秒表。

    到了两分三十七秒，一秒不多，一秒不少，直接将面条打捞而出，这个时间的面条口感最为劲道，既不会因为煮的太软而影响口感，也不会因为煮的太烂而感觉太糯。

    牛肉，葱花，还有一勺浓香四溢的汤汁！

    “好香啊！”

    赵小雨使劲动了动鼻子，自己的味蕾都开始有点不争气地分泌口水了，忍不住伸手要去端那碗面。

    啪！

    一只手无情拍掉。

    “干嘛啊你，做出来不让我吃啊！”美食当前，赵小雨这个小吃货不矜持了，眼睛都直勾勾地望着那碗面。

    叶里笑骂道：“急个什么，这烫着呢，我来端，你把这围裙换下来。”

    “好。”

    换完衣服后，赵小雨急不可耐地坐在桌子前，直接开动了。

    撬动面条，一滴滴汤汁引诱着人，更是散发着香气，一口咬下去，汤汁的美味，和面条的劲道，这一刻在味蕾里爆炸了！

    “好吃！”

    赵小雨欢呼一声。

    “慢点吃，又没人跟你抢。”叶里呵呵笑着，他就知道是这效果，自己也是慢条斯理吃了起来，吃着吃着，连他自己都佩服自己了，到底是怎么做出如此美味的，真是无敌了……

    几分钟后。

    “吃完了。”赵小雨意犹未尽地舔着嘴唇。

    “干啥，你还没吃饱？”叶里有点惊讶了，他这分量可是放得很足的，万万没想到这妮子还不到五分钟就给吃完了。

    “没饱。”赵小雨直白表达着，那眼神中的渴望快按捺不住了。

    “你等会，我再给你去弄一碗。”叶里准备起身了。

    “不行，我等不及了！”赵小雨目光突然有点垂涎的看着叶里那还剩下的半碗面。

    叶里愕然，“你不会是想……”

    赵小雨嘟了嘟嘴，“我又不嫌弃你。”

    说完，那半碗面就到她筷子底下了。

    “……”叶里心中都呆了，卧槽，这是嫌弃不嫌弃的问题吗，我这还没吃饱呢！