分卷(12)
炖肉放酒可以去腥，但是为什么要加麻叶啊？ 这个麻叶和地球的麻叶不是一个东西，但作用和香叶有点类似。 麻叶可以增加提香，增加肉的鲜味。秦越说完之后等了片刻后便把略微煮过的肉从锅中捞了出来。 随即他将焯肉用的汤汁倒了出来，保留了那些刚刚煮过的香料。 而后绿色的植物油被倒入了锅底，这种油的价格非常便宜，弹幕一看就意识到了他们俩的家境，心疼之余居然开始了打赏。 虽然打赏的并不多，楚瑾瑜在镜头后面听见这动静后还是下意识地开口道：谢谢美少女丽雅的打赏。 他的语气非常熟练，一听就是职业病。 秦越算是几年没听过他这动静了，闻言难免看了他一眼，不过没停留多久他便又转了过去，当油温差不多之后他便将方才用香料和调料焯过的一整块肉下了锅。 油刚好没过肥肉部分，皮和肥肉的交界处浮在上面，随着油温的升高被煎得滋滋作响。 期间秦越并没有去动肉，而是时不时地用锅铲将热油浇到裸露在外面的肉皮上。 下锅油炸的目的实际上是为了锁住肉的形状，保证红烧肉肥而不腻的口感。 即便闻不到屋内被煎出来的肉香，直播间的人依旧能清楚地看见肉皮从松软变得紧实的过程，弹幕甚至连颜都忘了舔了： 还有这种做法吗！我好恨，我的ID卡为什么闻不见味道呜呜呜 现在七点了我还在加班，说摸个鱼看看帅哥吧，没想到帅哥还留了一手，我他妈现在快饿死了 我妈现在正坐在我旁边啧啧称奇，秦总好绝 我已经录屏了，兄弟们我做的对吗？ 但引得无数观众口水飞流的煎肉环节只是个开始，秦越似乎已经完全沉浸在了烹饪的过程中，他没有理弹幕在说什么，而是按着自己的计划将煎好的肉从锅中拿了出来。 见秦越不说话了，楚瑾瑜便扛起了解说员的职责：刚刚那一步的作用实际上是保证口感，下一步就到了红烧环节。 秦越将肉放在案板上切成了能够入口的小块，楚瑾瑜在旁边啧啧称奇：你们秦总的手真是真金不怕火炼，刚从油锅里拿出来的肉人家拿着跟没事人一样。 然而直播间的观众却没空管他在说什么，锋利的刀锋切开肉块，内里的肉质肥而不腻，看着直播的所有人都不由自主地咽了一下口水： 我觉得这一步就很可以了 我刚刚吃过饭怎么又饿了啊啊！ 口水真的滴到了桌面上，天呐 切好肉之后，秦越开始炒糖色。 这个世界科技发达也不是没有作用的，比如糖块的纯度就非常可观，外观上看起来和冰糖有些相似。 冰糖趁着凉油下锅，小火慢炒，直至融化成红棕色的粘稠状糖浆，再向其中加入适量清水，煮开后秦越用勺尝了一口，随即又挖了一勺递给楚瑾瑜：尝尝。 楚瑾瑜接过勺子尝完道：甜而不腻，粘稠度刚好，略带焦香，完美。 弹幕一开始以为他就是个捧哏，没想到他居然说的这么专业： 好家伙，我的宝，能别描述了吗，我饿得想挠墙 这描述的好牛哇，换我我可能就会喊牛逼 笑死，我还会夸好吃 一个做饭一个品尝，兄弟们把般配打在公屏上 秦越闻言便将糖浆出了锅，这道菜在这里做还有缺陷，比如没有葱油什么的，不过无伤大雅。 油温烧到六成热，将能找到的料头下锅爆香，而后倒入中午煮好的高汤以及刚刚炒好的糖色，烧开后下焯过切好的肉块，根据肉和汤汁的比例，再加入适当的清水中和。 他这一通行云流水的操作下来，直播间的人都看傻了。 然而楚瑾瑜见状还煽风点火道：这个香味，观众们，我没法跟你们具体描述。大概就是肉香掺杂着酱料醇厚的鲜香，其中还夹杂着一丝香甜，我水平不是太够，大家意会一下。 就是他这水平不是太够的一句话，把观众们差点给馋死，一堆人纷纷表示立马就去学，但是有一部分人还是提出了问题： 刚刚第一次加进去的汤是什么啊，好像不是清水吧？ 秘方吧，不该问的别问那么多 盖上锅盖，秦越扭头便看见了这条弹幕，他随意地解释道：高汤，也是祖传的秘方，如果想学可以等到下次直播。 弹幕闻言都被他的大方给惊到了： ？？？卧槽秦总，这么牛逼的祖传配方你就这么传出来了？ 惊了，这什么活菩萨 有这手艺去主星都够买一排空中别墅了吧，怎么还在荒星摆摊？ 感谢秦总的大气 因为秦越的这一波慷慨地公布祖传秘方的行为，观众刷礼物的力度更大了，从直播到现在不到一小时，光直播的收入就赶上两人一天的营业额了。 科技的发展导致炖肉非常方便，秦越只用了平时三分之一的时间便炖好了一锅红烧肉。 当秦越把锅盖掀开的那一刻，直播间差点被卡成黑屏 完美的糖色将肉块染成了红玛瑙一般的颜色，剔透的肉皮在灯光下闪烁着晶莹的光泽，浓稠的汤汁挂在肉块上往下流淌，整道菜先不说口感和味道，只看色泽和外型，它就已经超出了很多人毕生的见识。 因为ID卡的大小问题，直播间的弹幕已经看不太清了。 秦越从另外一个高压锅中盛出了两碗米饭，这个吃饭更是观众们没见过的。 摆盘上桌，两人落座。 秦越不善于评价美食，此时便轮到楚瑾瑜的环节了。 他夹了一口红烧肉放到嘴里，原本他已经在心中想好了说辞，但是一切的准备在真正的美味面前都变成了徒劳。 即便是楚瑾瑜这种品尝过山珍海味的人，当他将那口红烧肉放到嘴里时，他依旧不可思议地睁大了眼。 随即他不由自主地咀嚼了起来，吃完之后回味了良久才评价道：肉质很细嫩，被炖煮得也非常入味。一口下去汁水四溢，肉香和酱料的香味都很足，但两者没有相互掩盖，而是交相呼应，共同刺激着味蕾。第一口咽下去之后，回甜开始在口腔中蔓延。总而言之，整体的口感肥而不腻，入口即化，味道的层次感非常强，说实话秦越，我都不知道夸你什么好了，太牛了。 第19章 一炮而红 自从两人在这个世界见面后，楚瑾瑜便很少直呼秦越的名字，此时他能这么说出来这段话，可想而知这道红烧肉是如何的非同凡响。 直播间的观众其实只能透过屏幕看到这道菜的外观，进而再有外表去推味道，因为他们匮乏的美食文化，很可能也限制了他们的想象力。 但是楚瑾瑜一开口，情况就不一样了。 他寥寥几句话便把这道红烧肉的味道刻画到了极致，观众立马便在脑海中浮现了相关的想象，有些想象力丰富的甚至感觉那块肉也进了自己的口中。 啊啊啊我好想吃，我等不到下次直播了，我现在就想穿越屏幕来一口 别卖果茶了呜呜呜，大家集资给你们俩办个店，来主星系开餐馆吧 ？副星系不服，副星系的观众也想吃！ 我一直想问，旁边那两碗是稻米吗，怎么做出来的，好厉害 秦越端过了一碗米饭：嗯，把稻米淘洗干净后加入没过一指节的清水，放到高压锅中，十分钟之后就可以了。 弹幕纷纷表示学到了学到了，秦越见时间差不多了便开口道：今天暂时先到这里吧，日后再有直播会提前通知大家。 弹幕前一秒还在欢欣雀跃地表示学到了，下一秒就被他突如其来的结束语给打击到了，各种哭天抢地地表示不想结束。 然而秦越对此一无所动，夹了一块儿肉便放到了自己的碗中。 楚瑾瑜见状连忙出声哄了起来，在他的百般安慰下，弹幕终于没刚才那么激动了。 好不容易哄好了一众闹腾的观众，结束了来到这个世界后的第一次直播，楚瑾瑜累得唉声叹气道：赚个钱怎么这么难啊？ 不是赚钱难，秦越否定道，是穷人赚钱难。 楚瑾瑜夹了块红烧肉放在米饭里碾碎，闻言手上的动作顿了一下，他想到了当年一言不发退出直播界的秦越，他的心底突然有了种冲动，让他很想问秦越，你当时的生活也像现在这么穷困潦倒么？ 不过最终他还是没有问出口，毕竟他们俩的关系还远没有恢复当年的亲密，现在只是表面上的和谐罢了。 一顿丰盛的晚餐解决完毕，平常的一天便算是画上了一个句号。 第一次直播只算打赏的收入也有四百星币，这还是网站扣去了一半的结果。 不少人都在直播的弹幕上或者秦越新开的账户下面留言说要在周末来荒星看他们。 一开始说这话的大部分都是为了他俩的脸，但是在这次直播过后，不少人瞬间便改了主意，来这里的目的从看帅哥变成了买果茶，甚至有人在星网上扬言要买十杯带回去的。 秦越为此在周六当天起的比平时还要早，楚瑾瑜被他叫起来的时候困得差点哭出来，不过即便他们俩做好了能力范围内的一切准备，却还是低估了流量的强大以及联盟科技的发达。 按理来说每天早上刚开门的时候都是一天中生意最冷清的时候，因为普遍来说不会有人大早上六七点就为了喝一杯果茶，但今天的场面和往日显然不同。 秦越正在厨房准备食材，还没等他把窗户打开，就听见隔着窗户传来了许多窃窃私语声，他愣了一下后仔细地听了一下才发现这不是他的错觉。 洗完漱还在游魂的楚瑾瑜进来看见秦越动作缓慢地站在那里，打了个哈欠道：怎么了？ 他话音刚落，便也听到了外面的声音。 楚瑾瑜那点困意瞬间被吓没了，他立马睁大了双眼，不可思议地看了一眼秦越：不会吧这还不到七点呢，卧槽这帮人坐火箭来的吗？ 秦越回过神道：来不及了，赶紧帮忙。 两人以平时三倍的速度准备了平时六倍的原材料，楚瑾瑜准备出去营业的时候，他从来没有发作过的羞耻心不知道为什么突然有了抬头的趋势：不是，你说这么多人来，还都是咱俩的粉丝，我这么裸着会不会不太好？ 秦越还以为这关键时刻他狗嘴里能吐出什么象牙来，闻言不由得无语道：你昨天直播的时候干什么去了？少说废话，赶紧出去营业。 楚瑾瑜一想好像确实是这个理，反正昨天两次直播他都是裸着，谁让他嫁了个穷到负债三百万的穷光蛋呢，还能咋，凑合过呗。 当楚瑾瑜飘出房车的时候，秦越也打开了窗户，只见外面灰蒙蒙中排着一条看不见边际的队伍，无论是厨房中透过窗户往外看的秦越还是推门直面这个场景的楚瑾瑜，此刻都被眼前的一幕给惊到了。 谁也没想到离昨天晚上那场直播不过过去了一晚上，那些观看直播的观众竟不远万里来到了他们小店门口。 那些不知道什么时候已经在排队的人看到楚瑾瑜出来的一刹那，眼睛纷纷亮了起来，他们忍不住打招呼道： 早上好！ 起的好早啊，秦总呢！ 金鱼看这边！ 楚瑾瑜默默咽了口唾沫，眼前这副壮观的画面让他一时也顾不上这些人给他起的新外号了，他缓了两秒后带上了和往日里一样的和善微笑：早上好早上好，不好意思让各位等急了。秦总在后厨忙活呢，各位想喝什么可以点单了。 好在跟着直播来的人大部分都是年轻人，男女参半，修养都不错，没有说点完单拉着他非要合照或者非得去后厨见秦越的行为。 只有为数不多的人看了昨天的两场直播，点单的时候有些担忧地问到那几个人没再回来找他们麻烦吧。 楚瑾瑜感谢了这几个好心人，并且表示暂时没有，即便有他们也能解决这个事，让粉丝们不要担心。 本地人在周六起的都不算早，故而当他们中的一些打算来这边买点果茶喝的时候，便看见了眼前惊人的一幕。 有一个中年男子看到这副景象都惊了，随手拉了个路人问道：兄弟，秦老板这是被人上门寻仇了？ 被他拉着的是个二十多岁的小伙子，昨天看了直播心痒痒，今天专程搭了个早班星舰来抢果茶，然而他还是晚了一步，排队排到现在才买到。 不过当他喝到果茶的一瞬间，他顿时觉得一切早起和等待都是值得的，当这个中年男子拦住他的时候他其实正沉浸在享受中，故而他反应了几秒才回过神：没有没有，怎么会呢。就是秦总昨天直播在星网上了一场，导致粉丝量骤增。然后今天不刚好是周末么，大家都说一块儿过来瞧瞧。 中年男子闻言这才松了口气：那就好那就好，我还说他要是被寻仇了可怎么办呢。我家姑娘天天吆喝着要喝果茶，秦老板不干了那小妮不得给我闹腾死。 您女儿有福啊，青年听他这么说由衷地感叹到，我们喝杯果茶得不远万里过来，她想喝家门口就是。 有个屁的福，唉，你们都是主星来的吧？城里人，不知道这地方多熬人。联盟连个人造太阳都不愿意给我们换 这边荒星的本地人跟外来的旅游者攀谈着，那边秦越和楚瑾瑜忙得差点找不着北。 整整一早上他们总共卖出去六百多杯杯，是平时销售额的六倍。 买到的人无一例外，都表示这是自己这辈子喝过数一数二的饮料，不少人还买了几杯打算回去路上喝或者给家人朋友带点。 可能是这个场面过于壮观了，排队的人在等待的时候忍不住录起了视频，从各种角度拍摄下来的视频一个早上下来在网上迅速流传开来，导致下午的人流量不减反增。 不少人秉承着来都来了的观念，早上买完果茶之后并没有走，而是在荒星上找了几处地方闲逛，然后下午继续来买果茶。 这就导致下午的人流量差不多是早上的两倍，秦越这样铁打的人居然也有点受不住，到最后离正常结束营业还有一个小时的时候，他甚至感觉有点力不从心起来。