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白蕊君：“…………” 深吸一口气，白蕊君继续念下面的。 “第二日，寻得大厨一名，定金二十两。 第三日，大厨再寻不见。” 叶世礼气愤：“这个不怪我啊，这是别人骗我银子。” 白蕊君点点头：“好，我们接着看。” “第三日，大厨再寻不见，暂不寻大厨，寻掌柜，寻一掌柜，定金三十两。 四日，掌柜再寻不见，暂不寻掌柜。买书画若干做装饰用，花费三百两。 五日，与棋儿表妹一百两买新衣。” 白蕊君看向叶世礼。 叶世礼默默低下头。 白蕊君冷笑一声，继续念：“六日，买餐具若干，一百五十两。 七日，买桌椅板凳若干，三百两。 八日，看跑堂小厮，无银钱…” 叶世礼默默站着。 白蕊君一把将本子砸在叶世礼身上。 “你可真是厉害呢，这就是一千两，你开酒楼，你开出什么来了，啊？ 第一天就先给别人酒楼送银子，给你表妹买衣服又是一百两，定个厨子被骗了，定个掌柜的又被骗了，你都不长点脑子，被骗了一次又一次。” 叶世礼也很委屈：“我后来不是没找人了吗，我都买东西了。” 说到这个，白蕊君更是被气的笑出声。 “你真厉害，你开个酒楼，你先把书画买了是吧，桌椅板凳，还有餐具你都买了。 那我倒是问问你，你这些东西放哪儿了？” 叶世礼：“租了个屋子放着呢，房租还欠着呢。” 白蕊君：“………” 她时常想，这玩意儿幸好不是自己生的。 已经懒得再骂叶世礼了，白蕊君直接上正题。 “跟我走，先去把那些花钱买的东西都弄回来放着，房子租金给付了。” 叶世礼默不作声，跟在白蕊君身后。 等到白蕊君处理完这些，带着叶世礼第一步到了街上看。 她在马车里给叶世礼指着这街上各处的铺面给叶世礼解释。 “做生意最重要的就是有人来上门花钱，地段就是一个很重要的事情。 你看这些街道，沿途的店面，不同位置的地方都是不同价格的。” 叶世礼点头：“我看到有几个生意看起来不错的铺子，上面挂的牌子跟我们家挺像的。” 白蕊君沉默着看了叶世礼良久，道：“那就是我们家的。” 叶世礼：“………” 跳过这个话题，白蕊君说起来开酒楼。 “开酒楼首先不是看你在哪里开，而是你到底要开个什么样子的酒楼，是什么价位的，主要特色又是什么。 确定了这些之后，才好去选地段，选铺面。 再根据特色，选厨子，确定食材采买的地方，再找合适的管理的人。 这之后，才是根据你个人喜欢再开始装修酒楼，买齐该买的东西，这一切好了之后。 开业要怎样才能让更多人知道，又要如何管理酒楼人员，怎么才能有更多客人，最后赚的钱又要缴纳多少税务，这都是后面要思考的东西。” 说完这些之后，白蕊君叹了口气。 “所以，你还是先想清楚你到底要开个什么样的酒楼，如果你只是为了赚钱，你就看看人家赚钱的酒楼到底是怎么经营的，打探一下什么受欢迎。” 而后又说了许多，白蕊君回过头来，看到叶世礼默默看着自己。 叶世礼有些疑惑：“你不是之前都在乡野吗你。” 白蕊君点头：“这是后来学的。” 叶世礼：“那不是也就一两年。” 白蕊君耸耸肩。 “这些事情其实都不是很难，很多东西其实万变不离其宗，只是其余地方要多细心些去看。 道理都是很简单的就懂的，我跟你说，你听着简单，实际上，要去做，又有很多事情，而且都有门道。 但是即便如此，很多人其实要学起来都是不难得。 可是为什么只有有些人能够赚到钱呢，不是因为其他人不懂这些，也不是谁没胆子。 而是很多人压根就没有这本钱，根本就攒不出来本钱，也借不到，根本弄不到。 而有本钱有这个精力的人，做这些，又会面临很多同行业的排挤对付，还会遇到刁难的官府的人，不同关系盘根错节。 不过这些难题你都不用面对。” 白蕊君包含深意看着叶世礼：“你啊，你只需要有个想法，然后按部就班去做，甚至都不用担心没有客人，名声自然就会出去，就等着赚钱就是了。” 第109章 了解 在白蕊君说完这一番话之后，叶世礼脸上肉眼可见的忽然丧气。 “那我到底还能干什么，我能干的，别人都能，可是我呢，我又有什么用呢。” 这就是个问题了。 白蕊君并没有回答。 她只是静静的看着叶世礼，看着叶世礼越来越难过，忽然深深叹了一口气。 “我好没用啊。” 白蕊君笑了笑。 “这句话你倒是说对了。” 叶世礼眼睛略红看向白蕊君，声音有些嘶哑。 “这才是你的心里话吧。” 白蕊君并不否认，大大方方的点头。 叶世礼嗤笑一声。 --