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杜老收回视线，随意的往她手里的本子上瞟了一眼，顿时被本子里夹着的那张发黄的纸张吸引住了：“这是……” “这是我无意中找到的，也不知是真是假！杜师傅，您帮我看看，我是不是上当受骗了呀！”林蓝说着，将那个本子再次往前递了递。 这一次，杜老将本子接了过来，然后从口袋里掏出老花镜戴上，认真的望向那张泛黄的纸。 纸张老旧，上面的墨迹已经有些淡了，但不影响辨认那些繁体字。 杜老一个字一个字的认真看过去，双眼中迸发出光芒来，表情既惊喜又激动，连捧着本子的手都微微颤抖着。 “这、这是……”他强压下心中的激动，抬眸望向林蓝。 林蓝点了点头：“应该是当年御膳房里流传出来的菜谱。不过真假还有待考证。” 事实上，这份菜谱是她从向教授夫妇的遗物中找到的。 之前她在整理向教授夫妇留下的笔记时，发现除了一些关于研究方面的心得之外，向教授夫妇还收集了几本古籍。 为此，她特意想办法辗转联系到了已经去南方的向晚秋，询问对方如何处理这几本古籍。 是回来一趟将这几本古籍带走，还是由她出钱买下来。 向晚秋却说既然已经将父母的遗物赠予她了，那些古籍便交由她处理，不需要再出钱。 可林蓝哪肯占对方这个便宜！ 她深知这些古籍的价值。 真要算起来，这些古书的价值可能要比那套四合院还要高。 最终，她坚持又给向晚秋补了二十万，就当是买下这几本古籍的钱。 这几本古籍中有孤本，也有棋谱。 而此时拿给杜老看的菜谱，正是她从一本杂记中翻到的。 昨天她在那几本古籍中挑选给萧寒爷爷的礼物时，无意中看到了这张菜谱，立即想到了私房菜馆里的杜老。 据萧寒说，杜老祖上是御厨。 如果这张菜谱真是宫中御膳房的某位御厨留下来的，那么杜老应该会对这份拜师礼动心吧？ 抱着这个念头，林蓝今天才特意厚着脸皮登门拜师。 此时，见到杜老的反应，她觉得自己这礼物算是送对了！ “没错！这应该是真的！”杜老激动的脸上的褶子都在颤抖，“这道白煮猪羊肉看似简单，其实最为考究！有时候越是简单的菜式，做起来反而越难！如今也有一些人在做这道菜，可是他们做的全都失去了原本的味道，压根就不正宗！虽然我没做过这道菜，但看这菜谱上的做法，应该八九不离十……” 说到这里，杜老忍不住低头望向那张菜谱，仿佛想将纸上的字全部记在脑子里。 “杜师傅，想要知道是真是假，咱们照着这菜谱上所说的办法做一回不就知道了吗？”林蓝微笑着提议道。 杜老眼睛顿时亮了，颤抖着嘴唇说道：“对！咱们照着做一次就知道是真是假了！那谁，小郑——” “杜老，什么事？”前台小姑娘听到，连忙跑了过来。 杜老激动的吩咐道：“你去给杜子非打电话，让他立即去市场上买最新鲜的猪肉和羊肉！羊肉要绵羊肉，脖颈、肋条、腰窝肉都来一些……” 做菜的讲究很多，其中很关键的就是食材。 选对了食材，才能做出想要的味道。 杜老之所以一口气点了羊身上这么多部位的肉，也是为了进行实践，看看这个部位做出来的肉质最为鲜嫩，味道最好。 第761章 感觉自己被油到了 听着杜老一连串的吩咐，前台小郑先是愣了一下，然后手忙脚乱的去找纸和笔：“杜老，您说慢一点，等我拿笔记下来！” “算了，还是我给他打电话说吧！”杜老怕她记错了再买错食材，索性自己起身朝外走去。 小郑还从未见过杜老如此急切的模样，不由愣了愣，下意识望向林蓝。 虽然不知道发生了什么事，但杜老此时的急切显然与林蓝有关。 林蓝冲她眨了眨眼睛：“这几天我只怕要多来叨扰了！” 小郑没听懂，还以为林蓝的意思是说这几天都要过来吃饭，便客气的答道：“不叨扰！应该的！” 杜子非是杜老的儿子，也是厨师，但并不在私房菜馆工作。 杜老打电话过去的时候，他正在京都一家五星酒店后厨训徒弟。 接到父亲的电话，杜子非有些哭笑不得：“爸，我这还上班呢！” “你那又不是什么正经班！赶紧带着我要的东西过来！”杜老毫不客气的说道。 杜子非看了一眼旁边竖着耳朵听自己打电话的徒弟，板着脸训斥道：“在这杵着干啥？回去继续练去！” 待徒弟离开，他这才压低声音说道：“爸，我这带徒弟呢！你多少给我留点面子好不好？” 电话收音不好，杜老刚才说话的嗓门又大，屋子里的人只怕全都听见了。 杜老冷哼了一声：“就你还带徒弟！你有那个本事吗？我这新得了一个菜谱，怕是宫里传出来的。你要是不过来，那我就叫小江了！” 一听这话，杜子非哪里还敢推脱，迭声说道：“别啊！爸，我这就过去，你等着我啊！” 挂断电话，杜老脸色有些不悦的嘟囔道：“这小子就是欠敲打！手艺还没学精呢，就一门心思的想跑出去赚钱！迟早有一天要栽！” --