第二十七章 卤肉问世
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那些猎物昨天就已经整理好了,因为如今天气寒冷,所以放在木盆里一点都没有坏掉。 她看着蒙渊:“对了,我差点给忘了,村子里有没有卖水缸的?”怕蒙渊听不懂,她还比划了一下大小:“大约半轮高,宽的话,就这么宽,有没有?” 蒙渊点了点头:“有。” 古代没有流水线工厂,手工产业居多,每个村子里都会有日需的手艺人。 确认好了尺寸,蒙渊擦了擦手,直接离开了,江渔儿知道他是去买水缸了。 这水缸也是有讲究的,卤汁已经熬煮好了,总不能一直霸占着灶台,得挪动一下,但最好火还是不要灭,即便灭了每天早晚也要煮沸一次才能保证汤里的味道不变。 那些卖卤肉的百年老店,都会在店里正中间放上一口大缸,缸底下是熊熊烈火,里面则是煮沸的卤汁,只有这样才能保证里面的味道不会变样。 过了没一会儿,蒙渊单手扛着一只半人高的水缸回来了,虽然走路有点跛,但这举重若轻的模样倒叫江渔儿暗自可惜,这么一个好汉子,却在战场上落了残疾。 她将水缸里里外外的清洗了一遍,然后把锅里的卤汁全部倒进了水缸里。 水缸底下被架起了一个点火的空间,蒙渊把火点上,刚刚才挪窝的卤汁,不一会儿就滚动起来。 放水缸的地方就在厨房最偏僻的一角,不用担心做事的时候会碰到它,还算是方便。 江渔儿笑了笑,满意的点了点头,让蒙渊把处理好的猎物拿过来,一股脑的全部丢进了水缸里。 没错,就是这么简单粗暴。 过了一会儿之后,两个小家伙也陆陆续续的醒了。蒙灵揉了揉眼睛,脱口而出:“娘亲,好香啊……” 这个小吃货,鼻子可真是灵,她都把厨房的门关上了,也能够闻到里面飘出来的香味。 江渔儿道:“我们灵灵真厉害,连娘亲在做好吃的都闻得到。” 听到好吃的三个字,蒙灵刚刚还迷离的双眼一下就清醒了。 “不过现在还没有好,得等到吃午饭的时候,娘亲才能端上来。”江渔儿刮了刮蒙灵的鼻子笑道。 得了这句话,蒙灵开始期待中午的到来。 时间很快就到了中午,等了一上午的蒙灵终于等到了午饭,双眼亮晶晶的看着江渔儿。 江渔儿抿唇笑:“好了,好了好了,娘亲这就把东西端出来,让我们的灵灵好好尝尝。” 卤肉端上来,一家四口正经危坐,等江渔儿一声令下,每个人夹了一块品尝。 “怎么样?”江渔儿期待的看着三人,想知道他们三人对卤肉的评价。 “好吃!”这是蒙灵。 “还行吧。”这是蒙朔。 两个孩子的意见直接被忽略,江渔儿转头看向蒙渊,期待他的答案。 “这就是你说的营生?”蒙渊没有直接回答,反而是先问了一句。 江渔儿点头。 蒙渊又尝了一块,认真的点了点头:“很好吃。” 嗯?然后呢? 很好吃,然后就没有然后了吗? 蒙渊像是看到了她眼中的疑惑不解,抿了抿唇,又多说了两句:“这种味道我从未吃到过,非常独特,若是拿出去卖,一定不愁销路。” 江渔儿被夸的美滋滋,当即拍板:“既然你们都觉得好吃,那我明天就带到集市上去试试看。” 蒙渊放下筷子:“需要我做什么。” 江渔儿想了想,比划着说:“你能不能帮我做几个木头,也不需要很大,也就这么大,我要专门盛放卤肉。” 蒙渊的行动力雷厉风行,一个时辰之后,她需要的东西全部被蒙渊准备就绪,而且大小尺寸都是按照她的要求准备的。 或许是因为日子有了盼头,江渔儿第一次这么期待第二天的到来。 怀着这样的期待,她进入了梦乡。 黑暗中,有一个高大的人影出现在她的床头,温柔的给她盖好身上的被子,转眼又消失不见了。 到了第二天,江渔儿准时起床,该准备的东西昨天晚上都已经准备好了,她现在只需要把卤肉从水缸里捞出来就可以。 等一切都准备好,蒙渊推门而入,手里拉着驴车。 江渔儿眨了眨眼睛,疑惑:“驴车哪儿来的?不过我记得没错的话,咱们村子里好像只有一辆牛车吧?” 蒙渊没有回答她,沉默的把所有东西搬上车,这些重活都没让她沾手。江渔儿索性也已经习惯了光做不说的蒙渊,见他不想说,也就没有再问。 有了车子的代劳,这一路上走得又快又轻松,不过半个时辰就已经来到集市。 “江姑娘?”陈叔许久没看到江渔儿,乍一见她出现,有片刻的怔愣。 “陈叔,好久不见。”江渔儿笑着招呼道。 陈叔道:“确实是许久没有见了,我还以为你不来了呢。其实你不来也好,自你不来的那一日起集市上便多了许多卖虾子的人,只是他们那里的货总没有太新鲜,生意也不是很好。” “哦?”江渔儿倒是不知道,这里面还有这些事儿,不过如今也跟她无关了,她如今即便再来赶集,也不是为了卖虾子。 以往赶集江渔儿总是自己一个人前来,如今又是驴车,又是大小木桶,身边还跟着一个人,他差点不敢上来认。 “这位是?”陈叔的目光转到蒙渊身上。 江渔儿介绍:“这是我相公蒙渊,今日跟我一同来赶集。” 闲话了几句之后,江渔儿开始寻找适合卖卤肉的地方,驴车在路上一路走着,路过酒楼的时候江渔儿突然挑眉:“等等!我们就在这里摆摊!” “这里?”蒙渊反问了一句,也没有反驳,停下驴车就开始架摊子。 当然是这里了,江渔儿抬起头,对着酒楼勾了勾唇。如果不是这里的话,就没有意义了。 蒙渊很快就把摊子支好,盛放卤肉的木盆也摆了上来,不过上面的盖子还没有打开,所以里面的味道还没有泄露出来。 这里的人虽然没有集市那边的多,但是因为有两个酒楼在,因此行人也不少,有一些路人看出来他们要在这里摆摊,卖的居然还是吃食,纷纷停下脚指指点点的嘲笑。 “快看,竟有人把摊子搭在酒楼边!” “真是蠢到了家,以为在这里能吸引到客人,能吃得起酒楼的人岂会碰这廉价小吃。” “就是,摆在东头苦力多的地方还差不多。我看他这生意是要赔个精光喽。” 就在那些嘲讽声之中,江渔儿慢条斯理的打开了盖子。瞬间,浓郁的肉香散发出来,一下就抓住了过往行人的注意力。