第55页
第45章 槐花饭 作者有话说：我猜你们不仅想吃槐花饭，更想吃盛焰牌小碗盛的槐花饭。 盛焰绕出厨房，趴在吧台上，撑着下巴乖巧看沈时安做菜。 槐花饭是家常菜，做法并不复杂。但因为槐花具有季节性，所以一年中能吃到的时候也就那么几天。季节过后市场上也会有冷藏和冰冻的槐花再拿出来卖。但沈时安觉着，那味道就像是过期的猪肉一样，不说味道和香味会大打折扣，光是嚼在嘴里那股口感，就有股说不出来的柴。 有些东西的珍贵性，就在于它们的转瞬即逝。 沈妈妈还没去世时候尤其喜欢这种转瞬即逝的美味，每年到了这时候都会买两斤回来，或者蒸成饭，或者炒鸡蛋来吃，过期以后的 “僵尸槐花”，她是绝不会买的，沈时安完完全全继承了这一传统，这么多年一旦遇到新鲜的香椿芽、刚采摘的雨后菌子、鲜嫩槐花…… 他就中忍不住买点回来，做了以后自己也吃不了多少，都是分给之前的服务员牧木还有于千鱼，再有剩下的，就等晚上关门时候带出去给天桥底下的流浪汉。 只不过今年，沈时安感觉的到，盛焰目光一直没有离开过自己——应该不会有吃不完这种情况了。 沈时安将槐花清洗后淋干水分放在透明的玻璃盆中，倒入适量的橄榄油和面粉，用手轻轻揉搓，确保每一朵槐花都裹上面粉，雪白的槐花嫩绿色花托，裹了半干不湿的油和面粉挤在一起十分漂亮。 “喵呜——” 盛焰变成黑猫的形态站在吧台上，像以前那样两只前爪搭在绿植台子边缘，下巴枕着台面双眸晶莹瞅着，乌黑的毛绒小尾巴懒懒在半空中伸开卷起的搅动。 沈时安把干净的笼布铺在蒸笼里，水开后将拌好槐花倒上去，在氤氲的水汽中将雪白小精灵平铺，确保受热均匀，而后盖上盖子转了大火。他做完这一切后抬起眼皮，黑猫见他看过来，扬起小脑袋，耳尖抖动开始撒娇。“喵呜——” 求抱抱。 沈时安唇角不明显的扬起一片，张开手。 盛焰后退一步，后脚微屈，猛一蹬吧台，对准沈时安胸口位置跳过去，它张开爪子勾住沈时安衬衣，但因为重量还是往下滑。沈时安及时将这大毛球托起抱在怀里，预防他抓破自己衣服。 槐花饭需要蒸一段时间，沈时安从厨房绕出后坐在吧台前，在逐渐散发出的槐花香味中，指尖埋进黑猫柔软蓬松的毛中开始呼噜呼噜。 “喵呜——” 黑猫在他腿上打了个滚，翻出肚皮吊着爪爪给他摸，沈时安揉了两下，黑猫半眯着眼睛，歪头乖巧的用耳朵去蹭他手心，扬起粉嫩小肉垫拍来拍去的嬉闹。 黑猫仰躺着，两颗蛋蛋就这么暴露在沈时安眼中，可能是以前手感太过柔软，沈时安鬼使神差的就滑过去捏了下，黑猫身体明显一僵，而后扭动身体主动用蛋蛋去蹭沈时安指尖。 毛绒柔软的触感磨蹭着敏感神经末梢，沈时安倏地起身将黑猫掀在地上，条件反射后退步，脸刷的红了。 黑猫掉在地上打了个滚站起来，仰着小脑袋委屈瞅向沈时安。“喵呜——” 沈时安：“……” 在黑猫凑过来前，别扭又心虚转过身去进了厨房。 黑猫变回人形，盛焰又像刚开始那样趴在吧台一瞬不瞬盯着沈时安，只不过这次目光中带了丝委屈。 沈时安感觉脸有些烧，但他还是强装无事发生，用一贯带着清冷的声线问：“盛焰，槐花饭你吃甜的还是咸的？” 槐花饭有两种吃法，甜口就是在蒸熟以后淋上少许蜂蜜，这个蜂蜜最好也是槐花蜜，这样清新香气不会被破坏，焦褐色蜂蜜倒入蒸熟的白色槐花饭中，泛光蜜糖顺着缝隙流进去，拌匀后入口清甜，一口咽下去唇齿间还会留有淡淡余香，吃法清淡。 咸口的做法则需要另调酱汁，锅中倒入少量油，加入干辣子炸香将热油倒入小碗中，再加入生抽、醋、少量香油，根据个人口味可以有选择的加葱花和蒜，调匀后淋在蒸好的槐花饭上，泛红的酱汁辣油和香甜的槐花，碰撞瞬间两种热度携各自香气撞击后又融合在一起，一口下去，辛辣爽口，槐花香气和酱料的味道缠绵混合又相辅升华，在天气热时来一碗能将人吃的满头是汗。 盛焰想都没想就答：“甜的，我要主人味道的。” 沈时安还没退下去的温度又烧起来，转身进储物室中拿槐花蜜。他不合时宜的想：如果盛焰是人类，大概是男女通吃非常受欢迎的类型吧。 沈时安将槐花饭从冒着升腾热气的锅中端出，趁热为盛焰盛了一大碗后淋上醇厚的蜂蜜，可能是因为心虚，难得贴心的拿勺子为他一拌匀，越过绿植台子将碗放在吧台上，欠身用指节朝盛焰推了下。“吃吧。” 盛焰乖巧抿着唇，只要有好吃的他就会把开心写在脸上。迫不及待拿起金色勺子舀了一勺，蜂蜜和槐花搅拌均匀后，清香伴随热度扑面而来勾起心中的渴望，盛焰将那一勺饭凑近唇边小小吹了一下，站起来探手喂到对面厨房中沈时安嘴边。“主人，给你恰。” 虽说味觉和嗅觉属于不同感官，但其实五感之间相互辅助有一定的相通性。沈时安失去味觉后，嗅觉也被大幅度被削弱，让盛焰觉着香甜无比的槐花饭，其实在他感知中，好似掺了细微香气的蜡烛，食之无味，嗅之无感。 --