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【有一说一,这味道是真的香,白小白做的看起来也挺不错的样子,如果是在全息上试吃,我觉得我可以试一试。】 【哈哈,小白终于又做辣椒了,我就说辣椒的威力肯定很大,终于有人尝到了我第一次去小白店里的感受,呛得难受,却丝毫不想走。】 【我当初就是被小白这道呛人的香味给吸引过去的,从此就没能离开。】 【什么时候小白能做一道水煮肉片,保证能惊呆评委。】 顾白的动作始终不急不缓,加上他淡定的表情,在比赛场里意外的显眼,成为了一道不同的风景线。 因为拿到的食材不能浪费,除去之前备用的白菜心部分外,顾白又将剩下的白菜进行修剪,放入盘中当做摆盘的装饰,将出锅的爆炒鸡胗鸡肝放入其中,绿色的菜叶,白色的菜帮以及重色的鸡胗鸡肝,彼此对比,又互相照应,看着还挺不错的。 顾白将其放在旁边的保险柜中,星际的保险柜特别的神奇,刚做好的菜放进去什么样,等会拿出来还是什么样,简直就是保鲜神器。 鸡架做的高汤还在旁边熬着,顾白另起一口锅,将准备好的白菜心放入热水里焯一下断生,然后再放入凉开水中过一遍,之后放在蒸屉上,盖上保鲜膜上锅蒸十分钟。 在蒸白菜的过程中,顾白将之前挑下来的鸡肉用刀背剁成肉蓉,然后放入鸡架高汤中,顺着一个方向搅拌,原本还有些浑浊的高汤渐渐变得清亮起来。 本来用鸡胸肉做的肉蓉最好,但食材有限,顾白只能就近取材。 白菜心蒸好,将其摆在盘中,加入清亮的高汤,堪堪没过白菜即可,一道四川名菜开水白菜便完成了。 高汤清澈见底,能够清晰的看到里面白菜的每一个细节,白菜心刚刚被摆成了花朵的造型,此刻宛如一朵盛开在水中的花。 【好神奇,明明都是很简单的食材,但做出来的样子好好看,刚刚的荤菜香的恨不能穿过屏幕,现在这道素菜又好看的让人蠢蠢欲动。】 【嗷嗷嗷……小白果然没有让妈妈失望,这两道菜是不是也要尽快安排上了。】 【明天我七点就去排队,保佑我一定要抢到。】 【我我我……我六点就去排队!】 【我今天不睡了,现在就去排队!】 【你们都这么拼的吗?可以留点给新来的吗?萌新在线卑微。】 一荤一素全部完成,顾白按下完成键,位置不前不后,刚刚好。 第三十一章 味觉的享受 评委一一点评完前面的参赛选手做的菜肴,很快就轮到了顾白,五位评委双眼立刻开始放光,紧紧盯着顾白……手上的餐盘。 这次并没有给他们分成小份,是一整盘爆炒鸡杂和开水白菜。 “建议各位评委先品尝这道爆炒鸡杂。”顾白贴心的建议道,让筷子都伸向开水白菜的评委默默的收回了手,但却没有一个夹鸡杂品尝的。 虽然这是在第二世界,并不用真的将菜吞进肚里,但光是一想这些东西都是鸡内脏,不少人就觉得有些反胃,哪怕这道菜的味道确实很香很诱惑人。 顾白也能理解,并不着急,静静的等着评委们做好心理准备,他有预感,只要这些评委踏出第一步,后面别人追都追不上。 “我尝尝。”评委们一直都没有敢做第一个品尝的人,反而是其中唯一的女性司晓拿起筷子,夹了一个鸡胗放入嘴中。 其他人的视线立刻落在司晓脸上,期待她的反应。 然而,向来爱笑的司晓此刻面无表情,只有那不断咀嚼的动作表示她确实吃了。 动筷子夹了一块鸡肝,继续面无表情的咀嚼。 “司晓,味道如何?”其他的评委不由得问道,还有些担心。 司晓没有回答,又动筷子夹了一块鸡胗,继续咀嚼。 “司晓,如果不能吃就别吃了,我们可以尝尝那道白菜。”有评委开始劝说道。 司晓虽然是五位评委中唯一的女性,但她本身还是一个高级厨师,对美食的挑剔程度甚至比他们有过之而无不及。 虽然平时看着很好相处,很温柔,点评的时候也并不会让参赛选手下不来台,但对于不喜欢吃的东西那是一口都不碰的。 所以,此刻反常的司晓,大家都有些担心,就连直播间的小白的粉丝都有些不确定了,黑粉更是趁机叫嚣嘲讽。 【刚刚那些叫着好吃的粉丝,我就问你们打不打脸?都没有评委敢吃,真是笑死了,从关注美食大赛以来,还是第一次看到有评委被比赛选手做的东西劝退的,你家蒸煮也是独一份了。】 【哈哈,就连脾气最好的司晓小姐姐都吃的面无表情,可见有多难吃了。】 然而,司晓依旧没有开口,只是动筷子的频率变得越来越快,盘中的鸡胗鸡肝的数量在快速变少,其他评委总算是反应过来了,也纷纷的下筷子。 当鸡胗或者鸡肝入口的那瞬间,他们立刻悔的肠子都青了。 鸡胗味道十足有韧性,鸡肝绵软容易咀嚼,明明是两种完全不同口感的食材,但放在一起却又相得益彰,弥补了彼此的缺点,又放大了彼此的优点。 “司晓,你也太不厚道了,这么好吃的东西,你竟然想要自己吃独食。”周策谷一边谴责,一边快速的下筷子,争取能多吃一点。 --