第80章
第80章 大教室里各种菜肴的香味儿弥漫，这十八个孩子的家长看起来比在比赛的孩子们都紧张。可能最淡定的就是严守国了，毕竟自己的孙子自己教的，至少严丛做的小酥肉是可以放到严家餐厅的后厨来进行销售的，这也就是达标的水准。 严丛的小酥肉不是第一个完成的，在六个高中组的比赛选手李，他是第三个递交作品给评委审核的。看到盘子里摆放了两种颜色的酥肉，其中一位评委问：“为什么是不一样的颜色？” 严丛回答：“这边金黄色的是普通的小酥肉。这边金红色的我在面糊里放了糖，掌握好火候炸出来的颜色就会更深一些，我在里面放了焙干的紫苏，如果您可以接受紫苏的味道，这个应该是不错的选择。这边也有椒盐和孜然辣椒盐可以选择。” 居然是两种口味。六个评委每都夹起各自想先尝试的味道咬了下去。小酥肉碰到牙齿的时候，咬下去的声音就足以说明这外皮有多么的酥脆了。里面的五花肉味道腌制得相当到位，并不是多咸，而是猪肉的味道被衬托的相当浓郁。放了花椒的带着花椒特有的辛香和微麻。吃起来可以给五花肉里的油脂解腻。同理，紫苏也有同样的效果，而且对于喜欢紫苏味道的人来说，五花肉和紫苏搭配起来的味道也是非常美妙的。再辅以淡淡的咸香，都可以衬托出五花肉中自带的甘甜。 不光是小酥肉，连干蘸料的炒制比例调味都是严丛一手完成。这让吃完面前只有不同味道四根酥肉的评委有些意犹未尽。 看着评委们的表现，严丛心里高兴。严守国也微微点了点头。不管成绩如何，孙子的手艺是肯定被认可了的。但他也不能保证孙子就一定比别人强，毕竟人外有人天外有天，他都不敢说自己的厨艺有多强，更何况是自己的孙子。 比赛的过程大约也就两个小时的时间。高中组这边因为人少，所以六个人都做完之后，评委商量了一下就直接给出了成绩。严丛是当之无愧的第一名。所有人都对他的小酥肉评价很高。即便有一位评委不吃紫苏，但他又不能否认没有紫苏的小酥肉味道和口感都是专业水准的。 当然除了第一也得有个名次。那个包饺子的少年是第二名，其余的并列第三，基本上就是都给个面子，不白来参加一回。反正也就是给一个打印出来的奖状，也犯不上吝啬。 严丛很高兴，系统的任务他至少完成了一小部分。至于在全国比赛里自己的组别得到前十的成绩，他觉得还是任重道远，毕竟他就算有两辈子的记忆，也有爷爷和爸爸专心传授自己，但系统学习的时间毕竟还短，他明白自己的长处和不足在什么地方。虽然偷换成空间食材可能会给自己增加取胜的筹码，但是他又不打算那么做。哪怕空间给了他很多东西可以利用，但他还是更相信手艺要靠自己的双手来完成，尤其是事关比赛的尊严。 严丛可以到京城参赛的消息白锦程听到之后高兴坏了。他开始打听这个技能大赛的比赛场所，还有一些章程。如果不是一定要住在规定的酒店，他觉得还是让严丛住在自家老宅子比较好。他也可以每天回去陪着严丛。 严守国这边得到的比赛消息还是更早一些。而严丛现在的学籍是御城一高中，所以他们得在比赛前先去学校那边拿学生证。学校自然是高兴的。这学生还没开始到本校读书就先以本校学生的身份参加全国性质的比赛，那学校肯定支持。加上严丛的成绩可是入学成绩最高的，还有这份儿技能也是让校方很惊喜。如果全国能得奖，那新生开学典礼，这位学霸更得被当成正面典型来表扬了。 提前拿到了学生证，严丛开开心心的从校长室出来。刚下楼就碰到了王瞳王老师，两个人先是愣了一下，随后严丛赶紧打招呼：“王老师好！” 王瞳笑着说：“你好。距离开学还有半个多月呢，你今天到学校是？” 严丛说：“我要参加全国青少年技能大赛，已经过了筛选，需要学生证，所以就先过来办一个学生证。” 王瞳突然反应过来：“哦对了！你这次中高分是全市第一对吧？你去参加什么项目的比赛？” “嗯。我的确分数第一。我参加厨师组的比赛。” “不得了啊！你哥是高考全省理科状元，你是全市中考状元，你们家可真厉害。” 严丛也没有解释，而是笑眯眯的说：“您夸的我都不好意思了。不过我会继续努力的！我也要像我哥那样考上国大！” 这时候校长跟严老爷子也下了楼，看到王老师跟严丛在说话，校长还挺惊讶。“严丛，你跟王老师认识？” 严丛回答：“是的。去年暑假的时候我跟我哥去游乐园，正好碰到了王老师一家。王老师很正义的！” 校长笑了：“这可真是缘分。正好王老师是高一一班的班主任。你们认识那可是太好了。” 没想到去年认识的老师居然是自己的班主任，严丛也觉得这个缘分太妙了。回去的路上，严丛还跟爷爷说：“王老师和师母人都很好，我跟他儿子也经常再肥鸭上聊天。没想到居然会是我的班主任。感觉真的很神奇。” “的确是缘分。有这样的老师我们也放心。” 严丛问：“爷爷，您觉得以我现在的水平，能得到前十名的成绩吗？”虽然御城市这六个人的筛选比赛看起来非常轻松，但全国他是真的没有那个胆量说自己没问题。 严守国说得很实在：“一代更比一代强，一山更比一山高。爷爷现在也上年纪了，以我以前的经历说现在的比赛没有什么太大的意义。你这次参加比赛是第一次正式的参赛，跟着筛选还不一样。全国可能有几百人一起比赛，你得过五关斩六将才能晋级到前十。爷爷相信你可以，但比赛也是考验临场发挥的地方。除非比赛结束，否则在提前是什么都说不准的。所以准备好自己的状态，尽自己一切努力，无愧于心就好。输赢名次不需要太放在心上。你还小，以后机会有得是。” 话虽然这么说。严丛自己也不是很看重名次。但是系统看重啊！这可是主线任务，他要是完不成，万一主线任务断掉可怎么办？他可不希望发生系统错乱的情况，他不会修啊！ 出发去京城要跟着市教育局的人一起出发。因为不光是只有厨师比赛，还有很多其他技能必死啊。像是服装设计、心算、珠算等等很多组别的参赛。所以光是御城据说一起去的青少年就有三十多人。等到了京城跟省里的人汇合，那就是两三百人了。估计订酒店也得是包场那种。 不过因为每个市都有专门的老师带队，所以中学组和高中组是不建议家长跟着的。少儿组，也就是小学组是由家长自己自己带孩子过去参加比赛。白锦程知道严丛得跟队伍一起住在订好的酒店，他只能叹气了。不过比赛半决赛观众席他还是可以搞到的，这个他必须要去捧场，当然要去观赛的还有同寝的五个哥们儿，毕竟他们对严丛还是相当好奇的。尤其是当牛肉干到位之后，吃了第一口就想着以后长期混饭了。 出发之前的这几天，严守国和严家安给严丛进行突击训练。两个人都是有过多年参赛经验的大厨，自然也是有经验可以传授的。比起普通家庭的孩子，严丛的确从这点上来说要更有优势。加上他现在几乎可以过目不忘，在系统休息还可以减少休息时间增加休息效果，吃空间里的食物还能增加恢复，所以他这几天将自己的练习时间增长了。哪怕也能算得上是临阵磨枪，但这杆枪的光滑程度也是不一般的。 跟随者领队林老师要进入候车室，何雨雯严家安还有严老爷子在火车站外面跟严丛挥手。严老爷子当年也这么送儿子出去比赛过，心态还是比较平静。但何雨雯和严家安还是第一次，所以看着儿子进了候车室的大门，何雨雯眼圈都有点儿红了。“不然我还是去京城陪着孩子吧。” 严老爷子说：“没必要。小丛是一个能自立的孩子。他知道自己要去做什么，也知道要怎么做。我们当然可以跟着，我也能找到门路跟全程。但没有那个必要，会让孩子觉得我们不信任他，这样反而不美。咱们严家的孩子，都是可以独当一面的，他将来要一个人面对的更多，这只是一个小小的开始。等到他能进入决赛，咱们再去也不迟。” 而此时已经在候车室的严丛，正在林老师的带领下跟大家互相问好。这三十多人来自不同的学校，参加不同的组别。基本上都是同组别的人分配在一个位置，之后住酒店也是住在同一件。所以严丛是跟中学组筛选赛第一的孙晨阳坐在一起，之后十天也会住在一起。两个人肯定是要最先熟悉的。 孙晨阳是六中的学生，今年初二，学习成绩一般，但从小就喜欢琢磨吃的。他爸妈也支持，所以小学的时候就报名了兴趣班学习烹饪。他说他最拿手的是面点，小孩子炫耀似的说了很多自己会的东西。严丛就做了一个合格的聆听着。说着说着，孙晨阳眨巴着眼睛：“严哥，你最拿手的料理是什么？是那天比赛做的小酥肉吗？我听我爸跟我说，几个评委对你的小酥肉评价特别高。有点儿遗憾没能尝到。” 严丛笑呵呵的忽地啊：“我就是自小喜欢烹饪，正式开始学才这两三年的事情。说不上什么是最拿手的。会的都是一般家常菜。你要是对我做的小酥肉有兴趣，有机会做给你吃啊。我觉得咱们比赛的时候肯定会给咱们练习场所吧，要是有的话我就做给你试试，也不知道你会不会喜欢。” “那我也给你做我那天做的文思豆腐。你别看我年纪不大，但是光练这个刀工就练了四年呢！” ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 又是手指冻僵硬的一天。真的，我这个东北人超级不抗冻，哭了。