第二五零章 厨师的比赛从未公平

    摆在九个评委舰娘面前的是间宫的作品。

    仰望星空和奶油拌生蚝

    首先是仰望星空，一般的做法是用面粉揉成面团，再做成两张面饼，然后将处理好的沙丁鱼和其他东西放在夹层中间（让鱼脸朝上），刷上蛋y，烤熟。

    但是，间宫的有些不太一样。

    首先，她把面饼揉成了蓝色――大概是混进了某种特殊的草汁。

    再把一张蓝色的面饼平铺在盘子里，四周点上绿水，没错，是绿水，看上去像是芹菜汁。

    然后清理鱼骨、内脏，把头留下，然后再在鱼肚内塞进去了各种颜色的鱼子。

    紧接着撒上一些绿色的海藻。

    再把鱼放在面皮上，朝上，让这些“可爱”的脸庞“仰望星空”。

    随后在有空隙的地方放上煮好的j蛋和培根。

    做完之后，将另一张面皮盖在上面，压实，在表面刷上蛋清。

    最后用间宫烤箱舰装烤熟。

    奶油拌生蚝

    不说了，也不知道加进去了什么东西，黑色的奶油看上去有些亮亮的，应该不是原油混奶吧？

    生蚝到是没什么改变，但是，黑奶油之中的生蚝。

    啧啧。

    “间宫绝对是在报复吧，姐姐。”鹿岛小声的拉了拉姐妹舰香取。

    “嘘，不要背后说人坏话。”当老师的香取脸色挺正的制止了鹿岛的话。

    “哼，我可是知道的，以前间宫刚来的时候还是正常的间宫的，只是被英岛的特殊口味和特殊氛围给感染了，到了现在回不去了，所以就开始报复社会了。”鹿岛得意的说道，“还有，我还听说，当初的厌战大人......”

    “厌战大人在看着你呢。”香取提醒道。

    “哎？我什么都没有说。”

    ――

    “其实我还以为间宫被你拿出来是因为已经恢复正常了呢。”纳尔逊的脸色有点不好看。

    “其实，老身并没有同意......好了，来尝尝间宫改进的菜肴吧。”

    这也叫改进？吃货黎塞留看着桌上的两盘，可怜兮兮的看向了王雨，但是看到王雨的下一刻就低下了头，现在不敢看他。

    “前卫，你尝尝间宫改进的菜肴，和法岛的有什么区别吗？”威尔士亲王决定先让一个舰娘试试，万一她倒下了，其她人就可以不用吃了，而且，看上去概率挺大的吧？

    前卫......又是我的锅？

    ......

    总而言之，八个半舰娘评委继续品尝新的菜肴。

    凤翔的作品无疑是和酒有关的，而且似乎都挺简单的。

    酒腌萝卜，糖酒渍黄瓜，红酒烩牛r，白酒芝士虾，以及酒糟鱼。

    腌萝卜，凤翔充分的展示了刀工，有丝有片有块，丝均匀，片透明，块整齐。

    糖酒渍黄瓜，凤翔自备酒。

    红酒烩牛r，用红酒和番茄烩牛r。

    白酒芝士虾，洗净虾，背部剪开，撒上白酒和白胡椒粉，微波，在盖上芝士，一起烤熟。

    酒糟鱼，又是凤翔自备大半原材料，已经经过十余天入味的鲫鱼和鲤鱼。

    “酒香四溢。”

    “但是凤翔有的东西不是现场做的吧？”黎塞留伸出叉子。

    “场上的食材也都不是大家现场种出来或者养出来的。”威尔士亲王笑道，“不要介意，不要介意，都是小事，小事。”

    “之前有批准的，可以自备食材。”厌战淡淡的说道。

    黎塞留又偷偷的看了王雨一眼。

    ......

    八个加大半个舰娘继续。

    香取的作品是烤元宝r和特制香取咖喱。

    烤元宝r：刮去五花r的油污和细毛，切成小条，放入清水锅内煮至5―6成熟捞起。将方r皮朝下放在砧板上，剞花。在r皮表面抹上酱油或糖，油勺中旺火热油，皮朝下将r放入，炸至r皮起小泡捞出。用大碗将葱姜放入碗底，将r方皮朝下码在碗中，放入精盐、料酒、酱油、白糖、大料、清汤等，烤熟。取出大碗，将方r皮朝上装入盘内，汤汁倒入锅中烧开，用湿淀粉调稀勾芡，投入味精，将汁浇在r上就完成了。

    烤元宝r：枣红色，皮面划线裂开，红中泛白，色形美观，r质软烂不腻，味道咸中带甜。

    至于特制香取咖喱，说白了也就是甜咖喱，当然，这在舰娘中是挺少见的，特别是有些料理毒瘤的咖喱，无法直视。

    黎塞留再次偷偷瞄了王雨一眼。

    ......

    九个评委继续品尝。

    鹿岛，香取的姐妹舰，两个都是特殊的舰娘，训练巡洋舰，能够快速帮助新生舰娘升级，虽然香取做了老师，但是鹿岛并没有，职业成谜。

    奶汁干酪烤j

    首先烤j块，和平常一样，过上面衣炸j块。

    加热奶酪，放入炸好腌好的j块，倒上奶y。

    鹿岛做的很熟练，同样的还有：

    蛋奶羹：混进奶的蛋羹。

    牛奶炖蔬菜。

    牛奶布丁。

    看起来四个舰娘做的都并不复杂，但是其中的技术要点是说不清的，从时间到入味，从火候到整体，口感，味道，搭配。

    ......

    然后是王雨的作品。

    兜汤――家菜：兜汤分猪兜，牛兜，鱼兜。兜的意思在家中是端的意思。

    王雨这次做的是猪兜，将切好的瘦r拌入食盐、味精、酱油和香油，抓匀后下芡粉。芡粉为地瓜粉，适量撒入猪r里，用双手用力搓匀，直到将芡粉深深芡入猪r纤维内为止。煮“猪兜”用滚水，将搓好芡粉的r放入翻滚的水里，水再开一次就好了，将火撤去不能再煮，否则就不脆嫩了。当然，水里有盐、味精和鱿鱼、墨鱼、麻油、葱末。

    锅塌黄鱼――鲁菜

    王雨将大黄鱼去净鳞、鳃、内脏，用清水洗净准备，将水控干；从鱼的下嘴巴处将鱼头切下，劈为两块。鱼身从脊背处剔掉大梁骨刺，片到鱼肚处，尾部相连呈合页形；然后皮面朝下在鱼r上剞上十字花刀，连同鱼头撒上精盐2克、黄酒腌渍入味；搅匀j蛋，水发木耳、熟火腿、水发玉兰片、油菜均切成2.5厘米长的细丝；炒锅内放花生油，中火烧至四成熟时，将鱼头、鱼r沾匀干淀粉，在j蛋y中拖过，下锅煎至金黄色时，倒漏勺内控净油；炒锅内放花生油，中火烧至六成熟后，用葱姜丝、蒜片爆锅，放入木耳丝、火腿丝、玉兰片丝、油菜丝略炒；再加入清汤150毫升、黄鱼、黄酒、精盐、醋、白糖，以旺火烧沸；再小火煨透至汤剩一半时，将鱼盛入盘内摆成整鱼形，将汤汁浇在上面即成。

    鲁菜历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力，王雨一下狠心，便做了这道菜。

    叫花j――苏菜

    揉好面团代替最原始的泥巴，三黄j洗净，加入盐、糖、料酒、酱油、蚝油、葱姜、丁香、八角粉腌渍1小时。把虾仁、r丁、香菇、笋片炒成馅心，塞入j腹中。用网油裹住j身，再用开水烫过的荷叶包起。最后把面团擀开，包好荷叶j，烤熟。

    炒小青菜

    选择新鲜水灵灵的、支楞楞的小青菜，先将菜择去老叶、洗净、用手掰成小块；准备好葱花姜末备用、干辣椒三四根剪成小圈备用、小海米用水浸泡10分钟；起油锅，锅里加入猪油，小火煸香姜末、干辣椒、葱花，再放入小海米同样用小火炒出香味；将火开大倒入青菜迅速翻炒，加入少许盐调味；翻炒五秒钟加少许白胡椒粉提味，拌匀迅速出锅装盘。

    最后，是王雨临时加的一道汤

    海带豆腐汤

    哦，米饭自然也是有的。

    大概没想到王雨会如此选择一顿饭。

    随后，王雨将评委的分量准备好，剩下的，额，叫来了雪风，打包。

    “雪风，带去给她们吃吧。”王雨摸摸雪风的脑袋。（暂时不要交给她们，去海边，召唤舰体预备。）

    “是，提督。”雪风点点头，听从了提督的命令。

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