第23节
正好不久前刚分了粮，许多人手里有余钱，那颗想穿新衣服的心就开始蠢蠢欲动。 大家也不傻，精的很，他们会算账。 找叶米做衣服，不仅价格比去供销社便宜一半，而且做出来的质量款式也好，不比那些据说是城里来的时髦衣服逊色。 唯一的缺点就是需要自己提供布料，等衣服做完还得好几天，有点麻烦。 不过在差额一半的价格对比下，这点麻烦根本不算麻烦。 即便如此，叶米真正接到的活也就三个。 更多的被以前村里那些做惯了衣服的妇女瓜分走。 她也不着急，有得赚就很好了。 不算景子恒给的钱，叶米现在全部身家加起来有十二块五毛。 她从里面抽出五毛，仔细藏在棉衣内兜里，然后拿上和面用的瓷盆子，跟着沈大娘一起去晒谷场那里集合。 激动人心的时刻到了。 村里要杀猪！ 年底的要杀的猪数量比前一次多一倍，而且还要更肥一点，每一头拉出来都白白胖胖的，看得围观的所有人两眼放光。 仿佛眼前不是一只只待宰的猪仔，而是一盘盘精心烹饪好的肉。 吸溜一下，叶米擦擦差点流出来的口水。 她馋肉肉了。 杀猪的是村里的老屠夫，叫王诚。 他从十六岁开始跟着师傅学杀猪，现在都干了三十多年了，一刀下去，要几斤就几斤，要几两就几两，完全不需要称，精准得可怕。 一头头大肥猪被按倒，一刀下去，立即有人拿着大盆子在底下接猪血。 趁着这头杀猪，那头陈书记已经拿着个本子慢悠悠走上来，开始给大家念每家每户能分到的猪肉数。 叶米荣获全村垫底，只能分到一斤二两肉。 王诚这边杀着猪，那边大家已经在村干部的组织下，有序地排好队，等着领肉。 他一刀一块肉，全都是正正好的斤两，但是切到哪个部位，就全靠他心情。 猪肉不同的部位有瘦有肥，谁都想要分到油水多的肥肉，但肥肉就那么多，不可能人人兼顾，所以还是有些人得吃点亏，多拿瘦肉。 轮到叶米的时候，其实王诚正想在瘦肉里下刀，可他看了眼叶米瘦得跟竹竿一样，风吹就到的小身板，眉头皱了皱，刀口一转，给切了块肥瘦相间的五花肉。 肥肉要稍微多一点。 “拿去，回家多吃点饭，我孙女一个都能当你俩了。” “谢谢王大爷。”知道人家是特意照顾自己，叶米咧开嘴，露出可爱的小虎牙，笑得灿烂。 肉被盛在她带来的瓷盆子里，但叶米没离开，端着盆子在旁边等着。 很多人跟她一样，分完肉也不走，就在旁边站着。 这是因为村里杀猪，给大家伙分完肉，余下的肉是可以给想要更多肉的人花钱买走的。 按市价买，重点是不要票。 叶米兜里揣着十块五，十块钱是景子恒给的家用，她要拿来全部买肉，最好是肥肉多一点，能拿回家炼猪油。 另外五毛也要买肉，但是性质不一样。 这钱是她靠自己赚的。 之前叶米就说过，除去第一笔要留作纪念，她后来赚的钱，要拿来给景子恒买肉吃。 说到做到！ 买肉的队伍轮到叶米，虽然对她要求十块钱和五毛钱分开切的要求感到很奇怪，但王诚还是照量给肉。 顺手搭了根被剔得干干净净的骨头。 “骨头拿回去用斧子敲碎了，熬汤喝，能补身体。” 越看叶米，王诚越觉得这闺女可怜，有种在看自家小孙女的感觉。 不过他家小孙女自小长得壮实，健康得像头牛，不像这闺女，长得瘦瘦弱弱不说，脸色还白得很，一看就知道平日里没吃啥好东西，亏了身体。 杀猪人能多分到一整头猪的猪下水，包括骨头，这是约定俗成的规矩。 王诚给叶米的骨头是自己的份，没占用别人的，所以大家看到了也没说什么。 顶多感叹句王屠夫真是老好心。 叶米也知道这一点，拿过骨头的时候千恩万谢。 她不拿是辜负长辈的心意，所以没有拒绝。 这份善心得记住。 作者有话要说： 二更，我睡了，明天起来继续。感谢在2020-11-1400:04:50~2020-11-1403:51:22期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：月2瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第22章 端着十几斤猪肉回家,叶米累得够呛。 她将肉丢在厨房，随便找个小凳子坐下歇一会，缓过气来之后才起身去找盐巴和事先准备好的香料。 准备腌腊肉。 他们家就两个人,十几斤猪肉天天吃都不能赶在肉坏掉之前吃完，所以得提前做成腊肉，这样能存得久，也好吃。 高媛有教过叶米腌制腊肉的办法，她妈妈做的腊肉可是一绝,叶米以前也就蹭着吃过一片,至今都在回味那个味道。 可惜她根本就做不出来那种美味。 厨艺就是那么奇怪，明明同样的食材,同样的调味料，甚至连火候都差不多,但是不一样的人做出来的味道就是不一样。 好不好吃一尝就出来了。 还好叶米虽然厨艺一般般,但是做的东西还算可以。 做腊肉很简单，先把准备腌制的肉切成一条条三指粗细的长条，然后加入香料，再加盐巴和酱油，最好再来点冰糖增加甜味,家里没冰糖，叶米干脆拿点白砂糖代替。 将所有腌料和肉揉搓均匀，放着腌制到明天,然后就可以直接挂起来风干。 要快的话也能用碳火烟熏,可叶米不想把家里搞得烟熏火燎的，还是选了自然点的办法。 主要是简单省事。 十块钱买的肉全部腌成腊肉，她自己分的那部分和花钱买的那块肉则留着吃个新鲜。 现在市面肉价要票的九毛钱一斤，不要票得一块二,村里自己杀猪卖肉按九毛卖，不收票。 所以叶米那五毛钱买了半斤多一点的肉。 她准备把这半斤肉一部分切大块拿来做成红烧肉，一部分切成小片，拿去爆炒辣椒，做个辣椒炒肉。 叶米爱吃辣，事实上只要是重油重盐重辣的她都爱，口味偏重。 但景子恒一般不让她吃太多辣，一个月只给吃一次。 小姑娘肠胃不好，吃多了辣要肚子疼。 处理好肉，叶米又掏出王大爷给的骨头，摆在菜板上，拿着干农活用的斧头左右比划。 找个好下手的地儿。 “砰！” 一斧头下去，骨头纹丝不动，叶米手给震麻了。 “你在干什么？”景子恒刚回家，听到厨房传来的动静过来看一眼。 然后就看到自家小姑娘举着个斧头，一脸苦大仇深地和一根大骨头‘深情对望’。 “……”小姑娘戏真多。 要叶米知道景子恒内心想法肯定得杠一句回去：是你想太多。 没理会身后观战的男人，叶米提起气势，蓄足力气，嘴里呼哈一声，以迅雷不及掩耳之势出击！ 又是“砰”一下，依旧纹丝不动的骨头仿佛在无声嘲笑叶米是个弱鸡。 她委屈巴巴地扭过头，冲着家长告状：“砍不动。” 景子恒微微掩嘴，低低沉沉的愉悦笑声从他震动的喉间发出，连着镜片后的双眼都弯了起来。 怎么能这么可爱呢？ “给我吧。”在小姑娘恼羞成怒前，他止住笑，接过叶米手里的斧头，挥舞臂膀，轻轻松松将一整根猪大骨剁碎成小块猪骨头。 而且也不用叶米继续做饭了，他自然地接过厨房的活，将骨头洗干净下锅炖汤，还切了根萝卜和玉米进去。 “差点枸杞。”景子恒低声说。 小夫妻俩正做着饭，院门外传来敲门声：“米丫头，景老师，你们在不在家？” 听声音是隔壁张婶。 张婶是叶米家附近的另一户领居，她是从外地嫁进来的，夫家是小田村陈家的陈建设，叶米和景子恒该叫人家一声叔。 他们家和叶米家关系不如沈春水家，但也还挺好的。 他们这邻里关系都不错。 真应了那句远亲不如近邻的老话。 没让张婶等太久，叶米小跑着出去开门。 门外，张婶端着一小盆猪下水笑着递给叶米：“这是杀猪留的下水，村里按户平分，家家都有的，我见你走得急没拿，就顺手给带来了。” “呃……”刚刚宰杀没处理过的猪下水被怼到面前，散发出一股难言的腥臭味，叶米差点没往后躲开。