第1259节

    第一千九百零四章 有点晕

    “袁州叔叔，你是不是觉得菜单没有知识版权。”

    熊孩子严肃的道：“严格的说知识产权是保护具有独创意义的东西，而菜单也会部分保护。”

    “比如厨师写出自己独特的烹饪手法放到菜单上，或者是写出自己独创的品牌，这些都是受到版权保护的。”

    袁州闻言点头，但这两种和厨神小店的菜单，不沾边。

    听到熊孩子继续说：“而袁州叔叔的菜单，最重要的是菜齐，以及分类整理方法，收集如此齐全的菜肴，和分类方法也是受到版权保护的。”

    “最最最重要的是，食客们会乐意买，是因为袁叔叔的名气。”熊孩子总结。

    “好的，我知道了。”袁州郑重点头。

    接下来，熊孩子还顺便和袁州科普了一番，关于菜肴的版权保护，菜肴能够申请版权保护主要分为两个方面。

    一是造型，二是特殊烹饪技巧，造型的话实际上是相当于艺术品的版权价值，后者就不说了。

    反正是给袁州科普了一波，所以由于袁州做每道菜都有独特的技巧，也都可以申请。

    “袁叔叔，没打扰你吧。”熊孩子道。

    这次熊孩子是赶在早餐结束后的时间过来的，掐的时间很准，袁州刚刚洗漱完，还没有决定接下来的时间要干点什么。

    “没有，正好忙完了。”袁州道。

    “这里总共是330元钱，到目前为止，菜单一共卖了15本，2本普通版本的，3本豪华版的，10本袁店版的。普通版的定价是35元一本，成本是15，豪华版的是60一本，成本是25，袁店版的是89一本，成本是39。”熊孩子拿出一个小本本开始给袁州算起了帐。

    “成本这么低？”袁州看过熊孩子卖的价格，按照他所想袁店版的成本至少也得五十多，而且售价也偏低。

    “普通书籍是出版社和渠道商，才会最后定价，一本书的大头实际上是归于渠道商也就是售卖书店，实际印刷成本不超过书籍百分之十五，还是因为我们是订制，所以价格偏高了。”

    熊孩子解释道：“我们算一笔小账，百分之十五归印刷厂，百分之十到四十被归渠道，留给出版社的整体收益只有二十五到三十五之间，而我们不需要渠道，都是预定，也不需要运营和人工，有得赚。”

    “……”袁州看着熊孩子沉默了一小会，头有点晕，然后鼻音发出一个“嗯”。

    是不是太懂了？

    “因为王鸿哥哥和姜嫦曦姐姐的帮忙，所以也拿到了书号。”熊孩子道：“所以袁州叔叔不用担心，我们也不是非法出版。”

    “普通版本的分袁叔叔10元，豪华版的分20元，袁店版的分25元，所以一共就是330元，袁叔叔你看看有没有错？”熊孩子将整理好的三张一百的和三张十块的双手递给袁州。

    “那不是，你忙活这么久，还挣得没有我多？”

    袁州虽说数学不好，但也发现了，普通版和袁店版利润平分，而豪华版成本三十五，卖出一本给他二十，熊孩子自己才拿十五。

    还有熊孩子要自己填补运费，那基本上就没剩几个了。

    “实际上还是我占了便宜的，如果没有袁州叔叔的介绍，没有袁州叔叔的名气，一分钱都挣不了。”熊孩子将钱再次塞到袁州手里。

    “那行，我就收下了。”袁州点头。

    “谢谢袁叔叔，太好了。”熊孩子听到袁州这么说，立刻眉开眼笑。

    虽说一开始只卖出了十几本，但熊孩子敏锐的发现，菜单相当于是厨神小店的周边啊，现在不赚钱没关系，以后前景非常大，这也是熊孩子彻底累积资金的一个开始。

    “袁叔叔你尽管交给我，我一定会好好做的，你就等着分钱吧。”熊孩子信心十足地道。

    “我相信你。”袁州在赚钱方面很相信熊孩子。

    熊孩子狠狠点头，两人接下来又聊了一些关于菜单的其他内容，熊孩子觉得时间不早了，就告辞了，他虽然小，也是知道袁州十分忙碌的，能够占用十五分钟的时间，已经不得了了。

    今天也是赶巧了，熊孩子才走，万里就过来了，这次他是一个人过来的，并没有带廖岳等人。

    不过万里是昨天就已经约好了今天来拜访的事情，并不是临时来的，毕竟是有事的。

    “会长，早上好。”万里很是有礼貌地鞠躬问好。

    “早上好，你昨天说有事？”袁州问道。

    对于青厨会他还是十分关心的，要不然也不会劳心劳力成为会长，经常策划些增加骨干提高厨艺的机会，分享一些他的视频，带在身边，让他们学习他的刀工。

    虽然因为差的越来越远，最后还是将一干厨师交到了自己的嫡传弟子程招妹的手里，也是良苦用心。

    “是这样的年底了，青厨会想要做个年终总结大会，不知道会长有没有时间，我们都希望会长能够参加。”万里道。

    “这个会应该开，你们有确定时间吗？”袁州道。

    “有初步选定两个时间段，一个是后天的下午两点半到四点半，还有一个是下周星期天的下午也是两点半到四点半。”万里立刻将协会精心挑选的时间说了出来。

    从选的时间就知道这是完全配合袁州的时间，但是年底了都特别忙，万里也不知道袁州什么时候有空，因此准备了两个时间，让袁州看看哪个方便。

    “就放在后天下午吧，到时候我自己过来就好。”袁州考虑了一下，想到星期天有事，就选了后天的时间。

    “我知道了，回去就通知会里的人，这是这段时间的文件，需要会长你批示一下。”万里从随身携带的公文包里掏出几个文件。

    这事情本来是秦秘书在做的，隔一段时间就会拿一些必须要袁州签字的文件过来，但是这一次万里说要过来，为了不多打扰袁州，就直接带过来了。

    袁州接过文件仔细看过以后，觉得没问题就利索地签上自己的名字。

    说句题外话，随着袁州签字的文件越来越多，袁州的签名那是与日俱增的好看了。

    很快万里办完了来这里的事情，就十分干脆地告辞了，一点也不多耽误袁州的时间。

    ……

    第一千九百零五章 典礼举办

    青厨会的总结会，厨联的年度大会，还有川菜协会颁奖主厨，还要代表华夏厨师，给亚洲等地的厨师录制视频，发新年祝福。

    “这么多事，点评网的事，还是要定在下周，具体下周什么时间……”

    袁州琢磨了一番，决定应该周天合适，距下周星期天还有将近一周时间，筹备应该是没有问题的。

    安排好，袁州就回电话给程璎，随着袁州威压亚洲厨艺界，自然袁州食评网也越来越多的流量。

    以袁州名字命名，并且还是推广“袁”计量单位的坚定阵地。

    严格的说，今后“袁”能够成为国际上，衡量美食通用单位，袁州食评网在传播方面有极大作用。

    因为不同于其他美食网站，点评网不缺钱，有吴云贵、姜嫦曦、乌海、凌宏，再加上袁州，点评网需要恰脏钱？

    流量加大的同时，食评网的公信力也越来越强，信服的吃货越来越多。

    又是一年年末了，也就到了食评网最忙碌的时候，除了越来越受人关注的“食客最佳服务”，“食客最爱味道”，以及众多厨师梦寐以求的“袁州个人最期待厨师”这三大奖项以外还应大多网友的期待增添了其他的奖项。

    比如“最具特色餐厅”，“最好用餐环境”等等各种各样的奖项，全国的餐厅都希望可以评上这个奖，那个奖的，只要是能够抱回一座“袁食”的奖杯生意都不可能会差的。

    且不说“袁州个人最期待厨师”这个大奖，食评网的引流太大了，太多的人把食评网当做旅游指南。

    作为食评网和袁店谈两个网站的实际管理，程璎到年末当然忙碌。

    主要是目前为止，食评网的奖项，已经颁发两届了，第一届只有“食客最佳服务”和“食客最爱味道”，第二届加上了“袁州个人最期待厨师”，然后三届又加上了两个奖项，并且程璎还准备来一波大的。

    “师公，我觉得咱们袁评网的奖项在今年可以举办一次颁奖典礼，这样可以更进一步提升袁评网的知名度以及认可度，要是能够由师公亲自颁几个奖项的话，那就更好了。”这是程璎的原话。

    当时袁州只是说要考虑考虑，但今天万里来找他，给他看了不少文件都是关于新的一年青厨会发展的相关事宜，袁州觉得可以齐头并进。

    康虎也是在得了第二届“袁州个人最期待厨师”后，成为了青厨会的骨干。

    “程璎，之前你说的那个颁奖典礼可以筹备起来，具体就定在下周星期天，你看有没有问题？”袁州打通电话后，开门见山。

    “师公您同意了，太好了，哈哈哈那些得奖的人肯定都乐疯了，而且我们食评网也应该重拳出击。”程璎显见得十分高兴的声音从手机那端传过来。

    “现在筹备来得及吗？”袁州问道。

    程璎沉思了会，然后才肯定的道：“没问题，奖杯方面师奶都已经设计好了，其他的场地那些，可以拜托丽丽姐操办。”

    “具体流程方面，我和家伟哥大概后天，就能够给师公准确的文件。”程璎道。

    袁州闻言点头，管理了两年多的网站，的确比以前沉稳了许多。

    “而且师公放宽心，时间方面肯定不会让师公为难，就下午两个小时就够了。”程璎道。

    “知道了，到时候我会准时到场的，剩下的那几个奖项的名单我已经看完了没问题，就按照这个来就行。”袁州说着想到了什么继续补充道：“还有场地的事情你不用操心了，不麻烦钟秘书了，厨联年末肯定更多事情，我让青厨会的人来办。”

    “好的，师公，那你忙吧，有事给我打电话，我这边有些事需要跟家伟哥聊一聊。”程璎怕多打扰了袁州被她爸削。

    “那你去吧。”袁州挂了电话。

    也就是如此，以后超越了博古斯世界烹饪大赛、全球厨师挑战赛、世界奥林匹克烹饪大赛三大奖项的“袁食网颁奖大会”，也就是在袁州和程璎的一通谈话中，就正式组办了。

    所以说，很多厉害的东西，都是偶然的。

    “金主厨和楚主厨都还挺打动我的。”袁州思考。

    关于今年，他最期待的厨师，袁州还没想好，“个人最期待”是很私人的评价，还在摇摆之中。

    说起来，去年袁州会选定康虎，也是因为吃到了康虎的一碗宜宾燃面，让袁州吃到了他还挺喜欢的味道。

    袁州时时刻刻都在磨砺厨艺，剩下的时间还要陪小雅，所以品尝其他厨师的机会也不多。

    基本上是，袁州通过厨艺比赛视频，然后找到会引起他注意的厨师，离得近的话，就悄摸去吃吃，离得远，那就需要安排时间。

    就好似金主厨，是粤菜厨师，在凤城开店，还是之前去粤省吃双皮奶时，抽空吃的。

    纠结的袁州，突然想到另一件事：“说到青厨会，我之前不是还拜托了俞矗一件事。”

    在电话簿袁州，找到俞矗的号码。

    “你好袁老板。”俞矗接通后打招呼。

    “最近在蓉城还是在哪里？”袁州是给俞矗打的电话。

    “在粤省出差呢，还要几天才回来。我最近又给咱们食评网新添了好几家店，味道都还可以，有一家达到了0.4个袁相当不错。”俞矗在非工作时间，基本上是三句话离不开美食。

    作为袁评网的食评骨干，俞矗是相当认真负责的，他的工作决定了他经常到处乱跑，但是这也是为他为食评网工作提供了有力条件。

    “对了，袁老板应该是想知道，之前的那件事吧。”电话那头的俞矗，突然想到了，然后直接道：“袁老板你给的十几家店，我都已经吃完了，马上把报告发给袁老板。”

    “多谢了。”袁州道谢，然后又听俞矗说了一家位于豫省有趣的餐厅。

    挂断后，袁州打开了微信，俞矗是一个文档传给他的。

    其实袁州拜托俞矗的事很简单，就是让俞矗去尝尝，青厨会中，十几名骨干主厨的餐厅。

    俞矗的打分一向是客观，准确的说是毒舌，他的毒舌还和李研一不同。

    李研一是让人听了想上手，而俞矗是用冰冷的数据告诉你现实，你气也就生闷气。

    袁州打开文档。