第1048节

    程技师一走，袁州并没有立刻收起菜谱，而是认真的雕完手上的七仙女放好后，才拿着盒子转身回了店里。

    没错，最近今天袁州都在雕七仙女，原因自然是因为殷雅一句无心的话，说想看看神话中的七仙女比起仕女图会不会更美。

    回到店里，袁州径直拿着盒子上楼去了。

    到了楼上自己房间，袁州才打开盒子。

    盒子是稍显名贵的漆木盒子，棕红油亮的颜色，两个手掌的长度，长方形的样式，上面雕着一些简单的花鸟鱼虫，看着很是精致。

    要是不打开，别人还以为这里面装着的是女孩子的首饰呢。

    “啪嗒”搭扣的设计很容易就打开了，里面躺着四本薄薄的线装书籍，看年代都是近代的东西，纸张都有些泛黄，但每本书都样式各不相同。

    “居然送来了原装古籍？”袁州有些惊讶道。

    是的，袁州本以为会是一本手抄本的菜谱，但却没想到是一本原装的古籍书本。

    “倒是有心了。”袁州小心的取出书籍，略略翻了翻。

    因为时间紧急，袁州没有仔细翻阅的打算，但这时候系统突然跳了出来。

    【触发任务】请宿主收集齐十道古方菜方。（未完成）

    【任务进度】7/10

    （进度说明：我们的目标是十道，十道古方菜谱，请宿主继续努力，加油吧，青年。）

    【任务奖励】十道古方菜方。（未发放）

    （奖励说明：除菜方外，还有菜品创始人的手记，以及菜品对应的尽量还原菜方的食材，以及宿主收集菜方的创始人手记，这么丰厚的奖励还等什么，去完成任务吧青年。）

    “好久不见，系统。”袁州亲切的招呼了一声，的确好久不见系统冒出来了。

    然而面对袁州突如其来的亲切，系统却久久没有回应，也不知道是被袁州坑怕了，还是许久没出声有些不灵活。

    好在袁州从来不是小气的人，也不在意系统回不回他，自顾自的摸着下巴道：“看来我得找时间完成这个任务才行，毕竟这奖励还是非常诱人的。”

    系统现字：“请宿主努力完成任务。”

    “咦？系统你还在啊。”袁州惊奇道。

    然而系统发出这句鼓励后又再次消失不见。

    袁州看了看镜子里的自己，自言自语道：“可能是我最近太帅，都说恋爱中的男人是最帅哒，系统都有些不好意思直视我了。”

    念叨着这样的话，袁州拿起洗漱用具去洗漱了，毕竟马上就要准备午餐食材了。

    时间很快就到了袁州小店的午餐时间，这时候茶馆的人是一波接着一波的，人最多的时候。

    因为排队委员会的规定是超出接待范围的食客是不能围在袁州小店门口的。

    这样也是有效的避免了整条街的拥堵，但随着袁州名气越来越大后专门来看袁州小店营业的人却越来越多，试图排队的人也越来越多。

    是以，这才有了茶馆的火爆。

    当然，这样带动的周边店铺的同样火爆，谁让这里是人流聚集地呢。

    这也就是为什么，在桃溪路上的民宿只有一家，因为开其他的店铺，更挣钱。

    很快，随着周佳一声午餐营业时间开始的招呼，前面十六位一下子就涌入了小店里。

    袁州正站在厨房，冲着进店的食客微微点头：“欢迎光临。”

    这样的袁州和第一天开店的袁州一样，毫无变化。

    其实也不能说毫无变化，还是有变化的，从开始的有些忐忑，到现在的自信从容以及控制熟练的面瘫。

    很快，进店的食客们开始点餐，郝诚四人自然也不例外。

    郝诚因为是组织者还是很有风度的，每次都是让其余三人先点，他最后再点的。

    “给我一份清炒茭白，一份油面筋塞肉。”郝诚道。

    “需要米饭吗？”周佳习惯性的问道。

    “要一碗吧。”郝诚考虑了一秒，然后道。

    “好的，请先付账，餐点稍后就到。”周佳道。

    “已经转账了。”郝诚拿出手机给周佳看了转账记录。

    “请稍等。”周佳说完然后离开。

    这时候郝诚转头解释道：“油面筋塞肉的汤汁很下饭，你们也可以点些米饭。”

    郝诚这是解释自己为什么点米饭呢，毕竟开始的时候说好不吃米饭多吃菜的。

    不过，黄飞三人听了郝诚的解释，也都一一增加了一碗米饭的点单。

    “不知道这道无锡菜，袁老板会做的如何好吃。”郝诚心里暗暗期待着。

    当然，他最期待的是油面筋塞肉里的一道配料，袁州会用什么样的。

    ……

    第一千六百一十章 陈年花雕

    为了发挥领头人的作用，郝诚见袁州开始动手后立刻出声道：“大家快拿出笔记来开始记录。”

    “对对对，马上就拿。”汪强第一个响应，拿出一个黑皮本子，上面还别着一只笔，说着就拿起笔开始记录起来。

    而另一边的刘理和黄飞没有多话，也直接拿起笔记本开始记录起来。

    当然，他首先记录的是自己点了什么菜，然后再是需要和自己厨艺相印证的地方。

    他们四人这样的行为本来还有点小紧张，但刚一开始的时候就没人关注，因为这样做的人多了去了，食客们都喜欢了。

    甚至于有的食客还会八卦一番，谁做笔记写字的速度最快。

    是以，四人记录的很坦然，目前写字最快的是黄飞，当然他的字就是那种只有他认识。

    袁州也很快就做到了他们点的菜。

    这时候下笔如有神的黄飞，敏锐的发现并肯定了一件事，眉头微微皱起，但手上却记录的更加认真了。

    直到四人的菜做完，袁州继续做别的菜的时候，黄飞才趁着周佳端菜上了的间隙开口：“我发现这两天袁老板在做到我们点的菜品的时候速度慢了五分之一。”

    “嗯？什么意思。”刘理摸着大肚子，好奇的问道，他大部分脑力还停留在回味菜品中。

    “袁老板手艺可以说是已经返璞归真，不存在突然速度降低，慢了五分之一，你是说袁老板这是特意做给我们看的？”郝诚最先反应过来问道。

    “我想应该是的。”黄飞点头道。

    “你这么一说好像确实是速度变慢了，袁老板这也对我们太好了。”汪强忍不住感动的说道。

    经过这几天在这里吃饭的经历，几人对袁州的称呼已经从以前的袁主厨变成了更加亲切的袁老板了。

    “我想我们要更加认真才行，不能辜负袁老板和我们师傅。”黄飞严肃认真的道。

    “对，肯定是袁老板看我们真心学艺才会这样，不过这里面肯定也有师傅的功劳。”郝诚点头道。

    “这真的是不努力一把都不行了，我今晚回去得多练习两个菜品才行。”刘理摸着大肚子叹气道。

    “没错，多练习一下，这么好的条件，不能辜负了师傅和袁老板。”汪强点头道。

    而一旁的郝诚和黄飞也赞同的点头。

    现在的学习条件，比起以往要好太多，现在基础资料上网就能查，而高深一点的，至少能够知道在什么地方学。

    但说来也奇怪，学习条件更好了，反而难以像艰苦时，锻造出一个个大师。

    在四人下定决心要更加努力练习厨艺时候，周佳端上了四人的餐点。

    当然，最先端上来的是黄飞他们三人的，最后才是郝诚的清炒茭白和油面筋塞肉。

    清炒茭白装着一个碧绿的荷叶形状的盘子里，切成菱形片的茭白整体是漂亮的玉白色，边上带着丝丝的浅绿色，上面冒着丝丝的热气，被碧绿的盘子衬托的很是漂亮。

    端到近前一股属于茭白的清香就慢悠悠的飘进鼻尖，让人感觉清爽得仿佛闻到了长在湖边的新鲜茭白，那么脆生生的嫩绿感觉。

    而另一道菜油面筋塞肉则是郝诚关注的重点。

    “哗啦”郝诚直接拖过盘子，那是一个中型汤碗，里面装着两颗被烧的颜色棕红而透亮，带着油珠珠的油面筋塞肉。

    碗里的汤汁堪堪浸润了半个油面筋，拖到近前的油面筋散发着鲜美的味道。

    “就是这个味，好香。”郝诚微闭双目，连带微笑的说道。

    “确实很香，不过现在应该分菜了。”边上的刘理小声的提醒道。

    郝诚立时睁开眼睛，不舍的看了看两个完整的油面筋塞肉，好一会才道：“那我分一个出来你们看着办。”

    其实郝诚本来想说分半个的，但看剩下的三人都看着他，他只能咽下这样的想法，说出分一半的话来。

    不过就是分油面筋塞肉也是郝诚自己亲自分，棕红的筷子利落的夹起一只肉圆子，快速的分到一旁的空碗里。

    其实夹之前郝诚暗戳戳的观察过，本想夹小一点的肉圆子，但却发现两只一模一样的大小，最后只能闭着眼夹一只了。

    当然，碗里的汤汁郝诚也分出去了一半。

    夹完肉圆子，郝诚顾不上别的，直接把筷子塞嘴里尝了尝味道。

    一股极其咸鲜的味道在嘴里蔓延开来，让人一下子就生出一股食欲，最后还带着丝丝的微甜，以及一种醇厚又绵远的香气徐徐的进入肺腑。

    “这居然是陈年花雕酒！”郝诚眼睛睁大，细细的品味着。

    是的，郝诚最开始等的就是这道花雕酒的配料。

    江浙一带的厨师做菜都喜欢放些花雕酒去腥曾香，而这款油面筋塞肉乃是无锡名菜，那里口味偏甜，并且在做这道菜的时候都会放花雕酒去腥曾香。

    但这道菜按道理来说应该放酿造自江苏本地的花雕酒，这才是他们心中正宗的无锡菜油面筋塞肉。

    但实际上花雕酒被称为绍兴黄酒，而江南那里虽在古代整体被称之为吴国，但其实各县之间却是谁也不服谁的，所以做这道菜却也有个隐形的规矩，那就是必须用出自江苏本地的花雕酒。

    这是一种隐秘不宣的做法，但却恰好的出自江苏厨师在意的地方。

    而现在，郝诚明显尝出这就是他们本地的味道，并且还是花雕陈酿酒的味道。

    那滋味丝丝缕缕的浸润在汤汁里，混合着咸鲜味道在嘴里爆开的时候让人无法忽视。

    “不愧是袁老板，连这点小细节都能做到。”郝诚心里对袁州更加钦佩了。

    抱着这样的心情，郝诚端过一旁的白饭，直接用勺子舀起一勺汤汁直接浇在饭上。