第866节
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哪怕有些因为性格原因，没收徒，也不想收徒的。 但就算这样，他们也想把自己的手艺流传下去，就好像是种本能。 而和自己一样的大师交流，这样的视频流传厨师内部，他们还是很高兴的。 是以，张焱一说他们就同意了。 不过现在就看袁州是否同意了，只是他们和张焱一样，袁州能同意最好，不能同意就算了。 本来互相交流也能进益很多了。 而袁州在认真的思考后，点了点头道：“张会长，我同意拍摄，不过不能打扰我们交谈。” “放心，肯定不打扰，就弄的像会议记录一样。”张焱欣喜的说道。 “好的。”袁州点头。 “那我打个电话，让拍的人直接进来。”张焱摸出手机直接说道。 张焱的速度很快，对着电话那头说了两句就挂了，而这时候桌边就剩下刘喜、刘建和张焱三人了。 因为袁州去给张焱拿茶杯去了。 “你一早知道袁主厨会同意？”刘喜问道。 “不知道。”张焱摇头。 “那你让人等在外面？”刘建指着扛着摄像机的年轻男人说道。 可不是等在门口的，不然哪里能张焱刚刚挂电话，转头人就进来了。 “对啊，如果小袁同意，那就进来，不同意他就回去就行了。”张焱淡淡地说道。 张焱从一开始就没想过要告诉袁州拍摄的人就在门外，以此来达到目的。 对于袁州，从厨艺上张焱是当做平辈论交的，而因为年龄，张焱对袁州又有点爱护小辈的意思。 是以，张焱和周世杰一样做事都是按照袁州的习惯和意愿来的。 比如张焱的是对大师的尊重，周世杰的帮忙处理杂事。 张焱这做法两人听明白了，由衷的开口道。 “张会长厉害。”刘喜认真道。 “确实。”刘建点头。 内部视频交流，以后云贵川三省的厨师后辈们，将生活在袁州阴影之下。 就好像小伙伴们在周树人阴影下。 可以想象，袁厨这个颠勺有什么内涵，代表了厨师怎样的思想…… 这时候袁州那些洗干净的杯子回到了桌边。 “张会长你的杯子。”袁州把杯子放到张焱面前。 “谢谢小袁，那咱们就开始吧。”张焱也没介绍那边存在感很低的摄影师，直接说道。 “对，开始吧。”刘建和刘喜异口同声的点头。 “好的，那先继续刚刚的滇菜。”袁州道。 “这么说，咱们这里也是集齐了云贵川三省菜系了。”张焱笑道。 “可不是，但咱们三个老头可不如袁主厨，袁主厨现在是身兼三省菜系不说还在不断进步。”刘建叹道。 “哈哈，那是，不过小袁在咱们川省，是咱们蓉城人。”张焱得意道。 对于张焱的炫耀，袁州能怎么办呢，当然只能任他说了。 不过张焱一向有分寸，炫耀完毕后就开始说起了正事。 三省菜系交流正式开始…… 第一千三百二十七章 最有名 说是交流，自从正式开始后，四人围坐一桌，你一言我一语说的都是和三省菜系有关的东西。 从食材的产地到具体哪道菜需要配合什么的刀功才能做的最好，到菜品的味道讨论，整整两个半小时，四人都没有停止过讨论。 而这些都被那个年轻男人的摄影机忠实的记录了下来。 这样的视频也许在外行看来有些枯燥，但在厨师眼里那就是极难得珍贵的经验总结，毕竟现在喜欢教人的都是半桶水响叮当的人。 时间到了四人还有些意犹未尽，但都清楚不能打扰袁州晚上开店，是以都直接道别离开了。 当然离开前刘喜和刘建还不忘让张焱记住拷贝视频的事情。 张焱很是的敷衍的答应了，然后美滋滋的和袁州道别，他是完全忘了他来的时候是准备问两件事情的。 而袁州看着张焱走远后也想起了张焱开始问的话：“说起来张会长刚刚好像问了黄花梨木的事情，要不要提醒一下？” 在作死的边沿疯狂试探。 “算了还是不要说了。” 想了想，袁州小幅度摇头，然后转身回了自己店内开始准备起了晚餐的食材，当然在这之前他还是再次洗漱过才开始准备的。 袁州忙碌，另一边也有人因为新店开业的事情忙碌的很。 这人就是周世杰最宠爱，天赋最好，年纪最小的弟子刘同，他现在自己开了家美食会馆现在已经到了最后快要开业的时间。 这不，刘同正坐在会议室主位上，正把刚刚拟定的菜单收好。 而会议室的其他位置上也坐满了大半，这些人都是会馆的管理人员，都在为了开业做准备。 “刘主厨开业剪裁的人选我们已经拟定了，就在这份资料的下面。”靠近刘同的一个中年男人，推了推眼镜道。 “对，主厨看看咱们邀请几个。”中年男子对面呢年轻女人点头附和。 这两人一个是后厨总管，一个是大堂经理，都是刘同自己找来的人，并且这么称呼也是刘同要求的。 这家店就是刘同自己开的，名字就非常有自信，叫刘同美食会馆。 他不喜欢人家叫他老板，本想让人叫他馆主，只是被周世杰嫌弃，所以才直接叫主厨的。 “啪”刘同合上装菜单的文件夹，但却没有打开下面剪彩人员的名单。 刘同年轻的脸上已经褪去了曾经的骄狂，变得沉稳了些，当然满脸的自信还是没变的。 “你们说这蓉城，现在谁的厨艺最好？”刘同开口问道。 “那自然是刘主厨您的师傅周会长先生。”后厨总管立刻道。 “没错，不过刘主厨您的手艺也只在会长一人之下。”年轻的大堂经理直接诚恳的说道。 “对，就是。” “刘主厨的厨艺就是最好的。” 有几人附和了几句，刘同笑眯眯的没说话，等大家停下后，他才开口：“不，还有很多人的厨艺都很好。” 这话一说会议室安静下来，大家没有无脑吹捧，而是静静等着刘同接下来的话。 “既然是我刘同开的那自然要邀请最好。”刘同掷地有声的说道。 “可是您不是说过周会长不会参加这样的仪式吗？”后厨总管中年男子疑惑的问道。 “对，我师傅自然是不参加的。”刘同点头。 “那您是准备一个人剪彩吗？其实也够了，毕竟刘主厨身份厨艺都是顶级的。”大堂经理反应极快的说道。 “不，这云贵川三省要说厨艺最顶级可能有不同的意见，百菜百味，但是说厨艺界现在最有名的就没有争议了。”刘同摇头道。 “刘主厨是说袁州？”会议室的人一下子反应过来。 会议室里除了刘同和另一个主厨是厨师界的，其他人都不是，但也能第一时间说出袁州的名字，可想而知袁州的名声有多大了。 “对，就是他。”刘同点头。 但刘同一点头，本想纷闹的会议室一下子没声了。 他们知道袁州自然也就知道原因从未为别人站台过，袁州有多难请和他的厨艺名声是差不多的。 要知道曾经有酒店开业，出价五百万来请袁州去站台剪彩，袁州直接一口拒绝，连考虑都没有考虑。 会议室里的人觉得请袁州的难度和请周世杰的难度是一样的，甚至于更难。 是的，按理来说刘同作为周世杰疼爱的入室弟子，他开新店周世杰作为师傅理所当然应该来的，但周世杰偏偏不能来。 别说刘同，就是当年李明辉这个大徒弟开店，周世杰也是没去的。 没有别的原因，只是因为周世杰不光是他们的师傅，还是华夏厨师联盟的会长，而这是公职。 只要他还没卸任，他就无法来参加自己徒弟、亲人、朋友的这样公开聚会，周世杰自己给自己定下的规矩。 按照周世杰的说法是，公职人员，一定不能以法律为最低标准要求自己。 这点刘同自然知道，是以他只告诉了周世杰他的开业时间，根本没有邀请周世杰。 “可是主厨，那袁老板听说不好请。”大堂经理小心翼翼的提醒道。 “我知道，我会亲自去请。”刘同自信道。 大堂经理噎了噎，心里直吐槽：“现在请袁老板的谁不是亲自上门的，不也都没成功。” 虽然大堂经理和其他人都没明说，但刘同明显发现了大家的疑问。 刘同直接道：“别想了，我没有特殊的邀请姿势，只是因为我是周会长的徒弟。” 这话刘同说的格外骄傲，当然这也确实值得骄傲。 “你们只知道袁老板难请，却不知道袁老板是很纯粹的人，他和我师傅关系非常密切，严格来说，算半个师兄弟，所以我成功的几率非常高。”刘同认真地说道。 这么一说，在坐的人都想明白了。 可不是会来，剪彩站台说大也大，说小也小，而周世杰和袁州关系极好，这是许多人都知道的。 “明天我直接去请他，剩下的就没有要交代的了，好好准备，开业时间将至，散会。”刘同道。 刘同说玩完散会就直接离开，这时候会议室的人也纷纷站起身开始道别。