第734节

    第一千一百二十三章 酸辣弹牙

    舒悦的职业暂且不提，店里的情况却是更加热情高涨，无他，因为小龙虾确实上了菜单。

    一时之间店里点餐的声音此起彼伏，很是热闹。

    “酸辣小龙虾一份，佳佳。”

    “周佳，我也要小龙虾。”

    “请给我一份蒜香的。”

    “这些年轻人，也不知道尊老爱幼，老头我还没点，着什么急，周丫头。”说话的是李研一，他今天也来的很早。

    这不是听说袁州店里上新菜，并且还是小龙虾，他特地来品评一番，这可是工作。

    “李先生，今天想吃点什么。”周佳立刻走了过来问道。

    “等我看看，这外来入侵物种有什么好吃的，这么争抢着，不过。”李研一先是照例端着架子批评了一番，然后又快速开口：“不过看在是小袁新菜的份上，我就吃吃试试，给我来一份这酸辣的和蒜香的，就这些就行了。”

    “嗳，好咧，李先生您稍等。”周佳嘴角带笑，也不说破，应声道。

    周佳早就习惯李研一的说话方式，他就喜欢这样别扭，明明是专门为了这个菜来的，还得说是给面子。

    没办法，谁让李研一是个毒舌美食评论家呢，总得符合他毒舌的身份不是。

    想到这里，周佳心里偷笑，脸上却是努力维持着温和笑容的。

    周佳边点餐边报菜名，袁州通常只是点点头表示知道，然后就开始做。

    “轰”袁州开启了四个灶台的大火，然后开始炒制小龙虾。

    青白略透的虾壳一下锅瞬时变红起来，“刷刷唰”袁州一手翻动着炒锅，然后另一手不停的翻炒。

    速度飞快的炒制后，袁州盖上盖子焖煮，然后继续下一个锅的炒制，这次袁州直接动用了四个灶台，四口锅同时烹制小龙虾。

    两锅酸辣的，两锅蒜香的，这同时袁州还做着其他的餐点，比如冰冰凉凉的柠檬水的制作。

    等到袁州的柠檬水做好，米饭盛好后，第一锅的小龙虾也到了出锅的时候。

    这一锅是酸辣的，袁州一开盖子，那白色的烟就立刻被吸走了，店里一点异味都没有。

    “虽然，袁州老板店里吃饭没有一点其他杂味的影响很好，但现在我真想闻闻那酸辣小龙虾出锅时的味道。”有食客一脸羡慕的看着那飘走的白烟。

    “可不是，真想闻闻，一定很香。”凌宏也点头附喝了一句。

    这话说的李研一心里都忍不住直点头，这龙虾出锅的香味想来也是很美妙的。

    食客们讨论的时候，只有舒悦眼都不眨的看着袁州装盘，然后放到一旁周佳端菜的地方。

    然后舒悦的眼睛就开始盯着周佳，直到她把酸辣小龙虾端到了她的面前才罢休。

    龙虾被盛在一个龙虾形状的盘子里，上面的龙虾个个红彤彤的蜷缩着尾巴，每一根虾腿都伸展开来的趴在盘子里。

    一共十二只小龙虾，就那么正好趴满整个盘子，整体看起来好似一整只大龙虾趴在原木色的桌子上。

    “好香。”舒悦闻了一口虾的香味，陶醉的说道。

    “这里有擦手的毛巾以及手套，请慢用。”周佳适时的说完，然后离开。

    舒悦拿起手套，立刻套在自己白皙纤细的手上，直接伸手就拿虾准备开吃。

    拿起龙虾，舒悦才发现，那龙虾下面铺了慢慢的青红辣椒圈，看起来漂亮又整齐。

    小龙虾拿在手上却有些烫，让舒悦忍不住嘶了一声，但也忍住了，没放手。

    拿起的小龙虾香味更加明显了，一股泡椒的酸辣香味弥漫鼻腔的同时，又有小龙虾的肉香味，非常引人食欲。

    “卡啦”舒悦直接开始剥虾。

    舒悦下手的第一个地方就是把虾尾直接扭转一圈，然后完整的剥下，接着她没停，而是开始剥虾头。

    “看样子袁老板的虾头也处理的很干净。”舒悦看着三分之一虾头不见的龙虾，心道。

    “咔”剥开虾头上的硬壳，里面立刻就露出了两片连在一起的虾黄，虾黄颜色正黄，舒悦直接举到嘴巴，然后一咗，那两片虾黄就直接入了口中。

    “嘶。”因为舒悦是用吸的，最先入口就是辣味，辛辣的味道一下子占据了口腔，让她忍不住嘶了一声。

    但紧接着，虾黄就入口了，几乎是一遇到温热的口腔这虾黄就化开了，一股香香，好似流油咸鸭蛋黄最中间位置般香味和口感的虾黄在嘴里蔓延开来。

    一下子就中和了那辣味和酸味，只能感觉到这虾黄的柔软和虾黄的香，很是美妙。

    “好吃。”舒悦眯了眯眼睛，然后手也不停，拿起虾尾就开始剥了起来。

    吃小龙虾的乐趣之一就是自己剥，是以就算是最在意形象的美女也是愿意自己剥开虾尾吃肉的。

    而袁州的虾尾正中间被划过一刀，是以，舒悦两手拿着虾尾侧面稍稍一分，里面白嫩嫩的虾肉立刻就露了出来。

    这虾肉莹白莹白的，舒悦一手捏住虾肉直接就脱出了完整的虾尾，外表带着虾壳的淡淡红色，微微卷曲，沾着一些亮亮的油脂，看起来就很好吃。

    “啊呜”舒悦一口就吃下了虾尾。

    泡椒的酸辣一下子充斥口中，舒悦立马咀嚼了起来，虾肉q弹当中又带着肉的香味，软软弹弹的，口感非常好。

    而酸辣的味道更是进一步的刺激了这虾肉的甜美，是的，新鲜的虾肉吃起来本身带着一点点水产的鲜甜味道。

    “不愧是袁老板，果然好吃，不枉费我等了一个礼拜，好吃。”舒悦一边剥第二个龙虾，一边连连感慨。

    就是这样子的舒悦美女形象也不剩下什么了。

    不过，这时候也没人在意这个事情了，因为店里只剩下剥虾、吃虾、然后感慨的声音。

    其余自然就没人说什么了，而这时候最安静的除了忙碌于做饭的袁州和学习的程技师以外，就是李研一和不停吸气又不停往嘴里塞的乌海了。

    就连周佳都有些按捺不住的偷偷咽口水。

    要说在袁州小店上班工资高、福利好、时间短、放假都是带薪的，但仍然有个地狱级的折磨，那就是你只能看着别人把美味送进嘴里。

    第一千一百二十四章 食用级的手套

    盘子里一共十二只虾，不过第一个吃完的不是第一个拿到菜的舒悦，而是乌海。

    这个吃饭的第一的位置想从他手里抢过来还是很困难的。

    “我的蒜香的呢？”乌海一边啃着一只小龙虾的大钳子，一边出声问道。

    “请稍等，马上就到。”周佳立刻咽了咽口水，然后应声道。

    而这个时候舒悦在吃最后一只酸辣的小龙虾，只不过这次她吃的格外慢。

    “唉，一份十二只也太少了。”舒悦边吃边感叹。

    “您的蒜香小龙虾，请慢用。”就在舒悦感慨的时候，周佳再次端着托盘走了过来。

    “好的，谢谢，这盘子别给我撤走。”舒悦先是道谢，然后指着已经只剩下一些辣椒的盘子道。

    “好的。”周佳点头，然后继续端菜。

    “一会可以用这个泡饭，一定好吃。”舒悦心里暗道，同时又加快了手里剥虾的速度。

    毕竟这新的小龙虾来了，她自然想快点吃到新口味。

    不过，舒悦还是很认真的吃完了小龙虾每一只饱满的虾腿，这才把目光转向蒜香的。

    要知道刚刚为了不分心，舒悦可是看都没敢看的，就怕被这香味影响。

    蒜香小龙虾和酸辣的略有不同，不过盛装的盘子倒是一样的，龙虾形状的盘子上铺满了红彤彤的小龙虾。

    小龙虾的身上浇着薄薄的一层蒜泥，虾壳油亮，蒜泥细看颜色犹如玉石，红底白面的龙虾盘上面摆着整整齐齐的小龙虾，碗里还浇着玉白色的蒜泥。

    这三种颜色看起来很是和谐，强烈的色差加上一阵阵龙虾和蒜泥的香气冲入鼻尖，很是勾人。

    而粗略一看，舒悦就知道这也只有十二只。

    “还是只有十二只，两盘虾才二十四只，太少了。”舒悦还没开吃就预感自己肯定吃不够。

    舒悦先是用毛巾擦了擦手，这才换上新的手套继续开吃。

    “这龙虾冷了可就不好吃了。”舒悦边快速的剥虾，边喃喃道。

    不过这次剥的时候，舒悦先是把小龙虾在碗里甩了甩，直到小龙虾身上没有蒜泥后才开始剥。

    是的，舒悦虽然点了蒜香的小龙虾，但她真的不爱吃蒜，不过因为只有两种口味的小龙虾她这才都点了。

    她这都是为了吃小龙虾，显然是爱小龙虾爱的深沉了。

    蒜香的小龙虾和酸辣的一样，都被袁州处理的很干净，并且虾肉能完整的脱壳。

    不过蒜香的在舒悦看来有个缺点，那就是不管甩的多干净，虾肉上还是难免会沾到蒜泥。

    只是，舒悦为了小龙虾还是一口吃下了完整的虾尾肉，不过龙虾头她就没吃了，想来里面有更多的蒜泥。

    龙虾肉外层带着淡淡的小龙虾的红色，稍稍一分开就看见里面洁白如玉的虾肉，一入口一股属于龙虾的鲜美立刻包裹口腔。

    “唔，好吃哦。”舒悦直接咀嚼起来，眼睛一亮，忍不住赞叹了一句。

    是的，这虾肉咀嚼起来先是龙虾肉的清香，然后是鲜美的感觉，再之后才是蒜的香味。

    煮熟的蒜少了一点辛辣，多了一些温和的香味。

    “没想到袁老板做的蒜香都能这么好吃。”舒悦捡回了刚刚扔掉的虾头，然后把里面的虾黄吃掉了。

    蒜香的小龙虾出乎舒悦意料的好吃，是以这次她也是吃的干干净净一点都没放过的。

    两盘小龙虾一共二十四只，不一会就全部吃完，小桌旁装虾壳的小桶里堆了慢慢一堆红色的虾壳，还散发着龙虾的香味。

    “满足。”舒悦眯着眼睛，边擦手，边感慨。

    “咦？居然没漏油？”舒悦这时候才发现她擦拭的白毛巾上一点油渍都没有。

    是的，这块白毛巾是袁州准备给食客擦手的，但吃完两盘龙虾擦了三次手的舒悦却发现这毛巾还是干净如新的样子。

    “说起来这手套好像也没有一般手套的那种塑料味？”舒悦狐疑的拿起小桶里的手套看了看。

    因为脱手套的时候是直接脱下来的，所以舒悦的手套已经翻了面，现在她看到的就是手套的里面。

    “嗞嗞”舒悦用手捻了捻手套最多油的地方，然后看了看手指，发现真的一点油都没有透出来。

    “袁老板你这手套很好啊。”舒悦正疑惑，就看见袁州正好端菜出来，立刻开口说道。

    “安全食用级别，可放心吃。”袁州的声音透过口罩清晰的传出。

    “别的店也号称食用级别的，可做不到像袁老板这样。”舒悦点头，表示知道了。