第579节
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“因为袁老板每天都要做很多菜，每一道菜都做的很快，但是超级好吃。”这话是萌萌在一旁小声说的。 “水煮鱼这么快，以为是炒青菜啊。”小赵伸头看了一眼，吐槽。 程技师倒是没回话，直接无视了他，规矩的看着袁州，准备帮忙。 但袁州并没有要人帮忙，而是自己亲自端着托盘过来了。 “你的水煮鱼和白饭，请慢用。”袁州端出菜品和饭，道。 “谢谢袁主厨。”曹知蜀道。 “不客气。”袁州说完，站定，光明正大的看着曹知蜀吃。 是的，袁州看人向来如此，既然是交流，他也会认真的看着食客的反应的。 “袁主厨的色香味意形都非常美。”曹知蜀道。 是的，袁州做的菜从样子上来说就没有不好看的。 比如面前这个水煮鱼，袁州用的是一个鱼形的盆，下部尖窄就像是鱼肚子，底托则是一捧水花样的。 而上面则是打开的鱼脊背，露出里面白嫩嫩的鱼肉，一片片的晶莹中泛着洪亮的红油光泽，间或点缀了一些绿色葱花和切成细末的蒜末，少不了的自然还有切成段的干辣椒。 就是现在这表面还不停的翻着气泡，则是因为刚刚浇上的热油导致的，这些热油一下子激发出了浓烈的香味，勾的人嘴里下意识的冒出口水。 “袁主厨有心了，这摆放位置真有讲究。”曹知蜀的厨艺也非常高深，闻到这样的香味也没有直接吃，身体往后仰了仰，然后道。 确实袁州摆放白饭的位置也很有讲究，饭碗是圆形的，里面一粒粒晶莹的米粒堆砌，拉远一点看就好似是鱼儿戏珠的样子。 小赵看了看，也不得不承认，这摆盘的确很好看。 “我开吃了。”曹知蜀慎重的道。 “请。”袁州伸手做了个请的手势，并没有多说。 “叮。”曹知蜀轻轻的拿起筷子，直接冲着里面的豆腐夹了过去。 是的，袁州的水煮鱼里面放了豆腐，而曹知蜀放的则是脆嫩的豆芽。 品尝水煮鱼自然要从配菜开始。 有些豆腐可以经过炖煮之后更加嫩滑，但同时非常不好夹起，比较考验用筷子的功力。 曹知蜀拿着筷子小心翼翼的夹豆腐，但筷子一接触就发现这豆腐表面并不那么嫩，微带韧性的感觉，轻轻挑就起来了。 “是片？”曹知蜀有些诧异，不过并没有多说，准备先尝尝。 按理来说水煮鱼的豆腐一般都是块状，经煮也会显得嫩滑，而片状的豆腐在煮的过程中就容易破碎，还非常不好夹。 “嘶，烫。”曹知蜀哪怕已经凉了一会再入口也觉得这豆腐烫嘴，忍不住说了句。 但就这句后曹知蜀立刻闭紧了嘴巴，开始品尝起来。 豆腐一入口首先是烫的舌头都忍不住缩了一下，但紧接着麻辣的香味直接像狂风暴雨一般席卷而来，香味入喉，让人忍不住咀嚼。 牙齿一碰到豆腐它就立刻碎了，碎了的同时一股属于鱼的鲜美又直接冲向喉咙。 “嗯？”曹知蜀吃到这个味道，忍不住瞪大了眼睛，脸上有些惊讶的表情都收不住了，快速的咽下豆腐立刻夹起一片鱼肉直接塞进了嘴里。 难得看到讲究礼仪的曹知蜀如此急切的样子，别说小赵惊讶，就是程技师都目光从菜品移到了他的脸上。 鱼肉一入口，包裹在外面的不是嫩滑的粉质感，而是辛辣冲鼻的蒜味以及香辣的辣椒味，因为刚出锅的烫，让曹知蜀暂时只能包在口中，但爽滑的鱼肉好像是活的，不停的刺激味蕾，让人忍不住的想咬一口。 忍不住了，一口咬破鱼肉后鲜味就直接爆发在嘴里，而鱼肉好像自己会动，直接滑过了喉咙，进到了肚子。 曹知蜀的感觉是还没有咀嚼够，鱼肉就被他吞下去了，所以又夹起一块，放进口中。 “居然好像是活了。”曹知蜀又跟上次一样咽下鱼肉，脸上的表情很是复杂，手就那么久久的放在桌上不动弹。 袁州自己总结，水煮鱼第六味活，好的水煮鱼就是要让人吃不够，永远都想吃下一片。 “原来水煮鱼竟然还有第六味，真的有第六味。”曹知蜀喃喃自语道。 “师傅。”小赵见自己师傅这样，有些不好的预感，忍不住出声叫到。 “小赵，鱼我们输了。”曹知蜀眼神复杂的看着袁州，友谊交流就是自己明白，一般来说是没有输赢的，但这次袁州的水煮鱼，却直接让他感受到了输赢。 “师傅您说什么呢，水煮鱼是咱们店里的招牌，单单是历史就有一百多年了，怎么可能输。”小赵先是觉得自己没听清，顿了会后立刻不满的说道。 “把水煮鱼五味融合，出现的第六味活，不说其他，就在整体上，就已经超过我们一筹。”曹知蜀叹了一口气，道：“外界夸奖袁主厨是五十年难得一遇的厨艺天才，今日一看，已经是大师了。” 见自己师傅没看自己，只盯着袁州，小赵想起过往的种种立刻就炸了指着袁州就口不择言起来：“不可能，绝对不可能，我们的招牌怎么可能输给他一个打杂的！” 第八百八十二章 我这暴脾气 “他只是个打杂的，这绝对不可能。”小赵指着袁州大声的说道。 理论上来说，小赵不傻，在脑子正常的情况下，绝对不可能当着自己师傅曹知蜀说这话。 但嫉妒使人扭曲，嫉妒使人发疯，很多看上去非常傻逼的事情，都是因为嫉妒而做出来的。 更何况，小赵说的也是实话，以前袁州的确是在厨房打杂的，他这样说是维护自己酒店。 但问题就来了，药可以乱吃，但话不能乱说。 所以…… “这是个疯子？”萌萌难以置信的看着小赵，觉得这人疯的不清。 “赵信！”曹知蜀转头，声音严厉的大喊道。 “嘿，我这暴脾气，你是不是想尝尝我老程的拳头，告诉你，今天要是不好好道歉就别想走出这门。”程技师瞬间炸了，撸起袖子就准备开干。 当然程技师看袁州还没发话，不敢轻举妄动，毕竟他是真的把袁州当做师傅尊敬，自然要看师傅准备怎么做。 倒是袁州看了看小赵然后轻描淡写的开口道。 “你还真记得我，不过我们好像不熟。”袁州看着小赵有些诧异。 袁州并不觉得被人冒犯，还老神在在的想着以前厨房的事情。 要说小赵和袁州有什么仇怨那倒是没有，毕竟曾经的厨房，一个是要掌锅勺的二厨，一个就是打杂的，就是勾心斗角都轮不到他们俩。 是以，那天小赵认出袁州都让他很吃惊了，现在小赵这明显一副记恨的样子更是让袁州有些莫名，简直是丈二和尚摸不着头脑。 “原来你没有跟着袁主厨学过？”曹知蜀皱紧眉头，摸了摸自己的大光头问道。 “学个屁，曹奸你自己带来的人你给老子个交代。”程技师冲着曹知蜀大声道。 被这么多人怒目而视，其中还有自己的师傅，小赵一下子有些慌，但看袁州穿着汉服，皱着眉头，一脸不解的样子，小赵感觉自己的那些嫉妒不甘就好似猴戏一般，怒气值直接爆满，瞬间又有了勇气。 “我说的是真的，他以前就是打杂的。”小赵指着袁州大声强调道。 “打死打残打吐血，我自己负责。”程技师撸起袖子就要开干，目光四处打量，开始回身找寻身边的工具，这架势明显是要找刀。 “你着什么急，我自己徒弟不用你插手。”曹知蜀这话还没说完，回身对着小赵就是一耳光。 “啪”的一声脆响回荡在袁州小店里。 曹知蜀前面听到小赵的话先是呆了呆没来得及做什么，但这次却果断的出手了，眼神冷漠的看着小赵。 他这一巴掌到了小赵脸上，小赵并不白皙的脸上瞬间就浮现了几个指印，小赵也瞬间清醒了过来。 “对不起袁主厨，我刚刚魔障了，对不起。”小赵毫不犹豫的弯腰道歉，语气非常诚恳。 “这件事情对不起，袁主厨，是我管教不严。”曹知蜀也转身对着袁州低头道谢，表现出了诚恳的歉意。 袁州还没回答，边上找刀的程技师转悠着，准备试试店里的花盆，闻言立刻开口了。 “bb两句对不起就想到了这事？我看你是在做梦。”程技师恶狠狠的看着小赵，此时的他和平时憨厚老实，有礼貌的样子，完全是两个人。 “你这么激动做什么，老子管教不严我认了，就看袁主厨今天要怎么办，关你什么事。”曹知蜀不耐烦的朝着程技师道。 “哼，关老子什么事？不怕告诉你，老子才是跟着袁师傅学习的人，算是半个弟子。”程技师冷哼一声，搬动花盆。 “赵信你立刻给我滚回去。”曹知蜀一听，立刻回神严厉地对着赵信道。 “啊？”赵信有些懵，愣愣的看着自己师傅曹知蜀。 “不走，等着他砍死你不成。”曹知蜀指着已经搬起花盆的程技师冷冷的说道。 “哦，好。”赵信这才发现程技师是真的要砸人，看那架势绝对不是开玩笑，转身就开跑。 程技师拿着花盆就要扔出去。 “不准砸花。”袁州立刻道，这盆栽可是袁州花五十多块新买的。 袁州一开口，程技师立刻停住，放下花盆，看小赵跑了，立刻小跑追出去，边追边喊：“你别跑，你给老子站住，今天老子不恁死你，我名字倒过来写。” 两人就这么一会功夫就跑没影了，还是萌萌见机的快，跟着程技师跑出去，怕出事一直在喊着：“程师傅你冷静点。” 这一下，店里一下子就剩下袁州和曹知蜀两人了。 “实在对不起，袁主厨，这小赵可能是魔怔了，是我管教不严。”曹知蜀摸着自己的大光头，很是不好意思的说道。 “这样你看这事怎么办。”曹知蜀就那么站着，看着袁州很有些羞恼。 可不是，他曹知蜀带徒弟来店里交流厨艺，然后自己的徒弟把自己的对手骂了，还在人家的店里，这简直是上门打脸。 想着这事，曹知蜀就恨不得把小赵拖回来再踹一脚，对极讲礼节的他来说，这简直是不能再失礼的了。 至于程技师追杀出去，曹知蜀一点也不担心会闹出人命，程技师是脾气很火爆没错，甚至于还跟周世杰对骂，但有一点，程技师毕竟老了，赵信正当壮年，是以是绝对追不上的。 现在关键就是，让“受害者”消气。 “请吃完菜品，就可以了。”袁州淡淡的说道。 “啊？”曹知蜀有些愣，有点没听懂是什么意思。 “要是曹主厨不吃完，下次就不能来店里吃饭了。”袁州这话说的有些幽默，还特意指了指墙上那条不能浪费的规矩。 曹知蜀见袁州脸色淡然，毫不在意的样子，也知道这是袁州给的台阶，心里既是佩服又是感激。 将心比心，这事要是搁在他自己身上，他可不会就这么算了。甚至说就算碍于礼节不会发作，但心中也会想，谁知道这人是不是故意来打脸的，就是因为输不起，用自己徒弟当出头鸟什么的。 并非思想龌龊什么的，但实在是太巧了，刚说完你的水煮鱼比我的好，徒弟就口出狂言了，这真的是。 “我特意做的一人份。”袁州还补充了一句。 ……