第31节

    那今天就做炸串吃吧。

    说做就做，她去街上买了些蔬菜，又买了许多肉，还想办法跟人家换来一根竹子，到家之后，她拿刀将竹子削成一根根细长的竹签子，然后放入烧开的沸水里煮沸消毒。

    竹签子准备好之后，她又将买来的土豆莲藕豆腐等蔬菜切成片状，一片一片地串在签子上，然后又把各种肉类做成肉泥，做成一个个肉丸子串好。做好后她数了数，素串子一共二百二十根，荤串子一共一百五十根。

    炸串想要做的好吃，除了对火候的把握，还有一点也很重要，那就是酱，酱做的好吃，炸串也就有了灵魂，而做酱是米味强项中的最强项，因此她做出来的炸串一度被食客们评为最好吃小吃排行榜上的前三名。

    这次她一共做了两种酱，辣酱和甜酱，喜欢吃辣的可以涂抹辣酱，不能吃辣的涂抹甜酱也很好吃。

    油炸食品一直以来都有种别样的魅力，不光香还好吃，即使是大人也低挡不住这样的魅力，现代人不知道有多少人是拜倒在油炸食品的石榴裙下，在古代就更是让人逃不脱。

    当一串串炸串下入油锅开始煎炸，那香味就如长了腿的猫到处跑，跑到每一个人的鼻尖，跑到每个人的嘴里，闻到味道的人全都耸着鼻子直吸气，下意识找寻香味的来源。

    但其实也不用找，自从巷子尽头开了家很美味饭馆，哪一天没有香味？哪一次没有诱惑这条街上的住户？除了很美味饭馆的小老板，还有哪家能制造出这么让人受不了的香味呢？

    整条街的孩子全都出动，成群结队地跑到很美味饭馆的大门口蹲着闻香味，一边闻一边咽口水，有的实在受不了直接哭着回家找爹娘要钱买。

    就连大人也受不住香味跑了过来，“老板你今天在做什么？好香啊！”

    米小宝一边美滋滋地吃炸串一边抽空回答大家：“我娘做了炸串，可好吃了。”

    油炸食品不稀奇，家家户户过年过节的时候总是会舍得一次，炸点圆子什么的，但这样的油炸串子还没人见过，看起来奇奇怪怪的，但香味却是无孔不入，一个劲地往人鼻子里钻，嘴里也不停地分泌口水。

    “老板这串子怎么卖的？”问话的男人也是这条街上的商户，只不过米味开业的时候他没有过来祝贺，原本是觉得这破饭馆肯定要倒闭，但这几天天天闻到饭馆传来的诱人香味，耳边天天都听着食客对这家店的赞美，心里便抓心挠肺地痒，每次闻到香味都想过来尝尝，但出于面子一次次忍住了，不过今天的油炸香让他破了功。

    “素串子一文钱一个，荤串子两文钱一个。”米味回答。

    男人：！！！这老板是抢钱来了吗？不就是串了点土豆和豆腐，怎么就能卖的这么贵？

    但这话最终还是被他咽了下去，人家愿意卖这么贵是人家的事，卖这么贵还能卖的出去就更是本事，就像他自己，就算心里嫌贵，但不还是忍不住掏出钱想买？

    “老板，给我来一个素串子一个肉串子。”他咬了咬牙，还是掏了三文钱出来。

    米味让他自己选种类，他挑了半天选了一串炸土豆和一串炸鱼圆，刷上辣酱之后便迫不及待地咬下一串土豆片，顿时，土豆香软酥脆得让他咋舌，舌尖上品尝到的辣酱特有的香辣更是一绝，油滋滋香脆脆的，香得人恨不得咬掉舌头。

    香，实在是香！

    这下他知道为什么老板敢卖这么贵了，因为人家的手艺值这个钱啊，他觉得他的三文钱花的一点也不冤。

    23.  第 23 章   看病

    门口围观的孩子看这个伯伯吃的这么香，一个个眼睛直溜溜地盯着他看，咽口水的声音大了数倍，更有比较小的孩子直接将手指塞进嘴里啃起来。

    男人被孩子们看得受不住，不得不拿着炸串溜了。

    孩子们看他走了，纷纷转身往家跑，找大人要钱买炸串，大人一听这么贵当然舍不得，有的骂有的打，但最后孩子们还是得了一文两文的。

    孩子们拿到钱后兴冲冲地跑来找米味。

    “老板，我要一串炸土豆。”

    “老板，我要一个炸圆子。”

    “我要吃炸莲藕！”

    “老板老板，先给我拿，我先来的！”

    小孩子一窝蜂过来，七嘴八舌的，弄得米味一时间什么也听不到，耳边嗡嗡的。

    米小宝站到板凳上，大声地喊：“你们不要吵了，排队站好，一个一个来！”

    孩子们也算听话，在米小宝的安排下一个接一个地排好队，这样一来很快就把孩子们要的炸串送到他们手上，小家伙们一个个吃得眉飞色舞手舞足蹈的。

    有的孩子是从主街上跑来的，这些孩子们拿着吃食回去之后，很快又引来了一批孩子，小小的饭堂很快就被小萝卜头们占领了。

    米味怎么也没想到，她开的这家饭馆顾客的主力军竟然是孩子。

    靠着一群孩子，米味做的三百多个炸串竟然全部卖完了，就连米小宝想吃都没了，米味只好给他重新做了一锅面条才喂饱他的肚子。

    李大娘子这时从外面进来，大着嗓门问道：“米妹子，你家今天做的啥这么香，我在店里都馋得流口水，可惜刚刚在招呼客人没时间过来，你快给我来一点，我带回去给我家老三吃，我家老三刚刚在家馋得书都念不下去了。”

    李大娘子家的老三今年十一岁，在书院里读书，今天书院休假所以在家。

    米味只好道：“李姐姐，今天卖的炸串刚刚都卖光了，肉没有了，你家老三要实在想吃，我只能给他炸两串土豆和豆腐，正好土豆还剩一个，豆腐也剩一小块。”

    李大娘子赶忙道谢，在等着的过程中忍不住笑着道：“今天咱们这巷子可真热闹，以前可从来没这么多人来过，这都是托了你的福啊。”

    米味笑着同她说了两句，手上的炸串也弄好了，给炸土豆涂抹的甜酱，炸豆腐涂抹的辣酱，“李姐姐给你，你快拿回家吧，趁热吃才好吃。”

    李大娘子接过炸串，深深吸了一口气，“我的妈呀，香得我都受不住，怪不得卖的这么快。”

    送走李大娘子，家里的食材是一分不剩了，米味将大门关上，带着米小宝出了门。

    前段时间她都打听好了，城里有家圣草堂很是出名，听说里面的大夫医术了得，甚至还有一位从宫里退下来的老太医，听说这家圣草堂是这位老太医的儿子开的，老太医有时间也会来坐坐堂，帮着看看疑难杂症。

    虽然看了那么多名医都没有结果，但米味不想放过任何一个机会，说不定京城的大夫医术更加了得，如果那位老太医能帮小宝看看，有办法也说不定。

    进了圣草堂，只见大堂里有不少人正在等候看病，旁边数个小房间里隐隐约约可以看到有大夫在把脉，米味便带着米小宝坐下来等候。

    一直等了半个多时辰才终于轮到他们，他们被一个伙计带进了其中一间小房间，只见房间里面放置了一张矮桌，桌子后面坐了一位长须飘飘的大夫，大夫身后不远处还放了一个屏风。

    “是这位小公子要看病？”老大夫问道，“怎么回事？”

    米味带着米小宝在桌前跪坐，“大夫，我家孩子从出生起就会月月发病，我们也不知道到底是什么病，只是每次发作起来全身痛苦难当，烦请大夫您给看看。”