第57节
面醒好，谢灵灵活的擀面，揉面，揉成一个个圆圆的绿色团子，再用手掌按瘪，将晾冷的豆沙和蛋黄泥包进去，在竺珂的提示下，一个个绿色圆滚滚的团子便包好了。 上蒸笼蒸团子的功夫，竺珂开始炒菜。刺龙苞茎叶的部分最是鲜嫩，和腊肉一起炝炒，柴火烧到最旺，香味很快就弥漫了整个小院。 香椿嫩，最适合和鸡蛋一起炒，说来谢家小院里的鸡窝已经有第五只鸡了，那要属最大的那只的功劳，也不知何时私藏了两个鸡蛋没被竺珂捡走，没过多久，那鸡蛋竟真的被孵了出来，变成了两只小鸡。 新鲜的嫩笋切成长条，大火，麻油翻炒，加酱油焖至变色，油焖笋便也做好了。 刺龙苞腊肉、香椿炒鸡蛋、油焖笋、红薯米饭，伴随着夕阳落下，田地间的人们陆续扛着锄头回家，谢家小院也开始了晚饭时光。 谢灵和谢缈是万分期待那蒸笼里的艾草团，刚掀开笼盖便迫不及待的伸手去拿，无奈太烫，只好又缩了回来。 艾草团子外表弹糯不粘牙，内陷红豆清甜不腻，还有艾草的清香，是春日里家家都会做的传统点心。 春天食野蔬，几人吃的心满意足，肚滚肥圆，谢灵咋呼着明天要继续上山挖笋，谢绍却道：“这几日，山上有比笋还好的东西。” “什么？”几人异口同声。 谢绍笑而不语：“明天想上山，今天就得睡早，天不亮就要起来，你们能做到吗？” “能！”谢灵和谢缈异口同声。为了明早早起，这两姑娘吃完晚饭后早早就睡下了，竺珂洗了个澡绞着发也进了屋子。 “明天你带她们上山干嘛？” “挖鸡枞。” “这时候就有鸡枞了吗？” “大青山上有了，等到五六月，会更多。” 竺珂眼神一亮：“那我也要去！”鸡枞可是好东西，这时候上山挖鸡枞的人不少，多个人，就能多些收获。 “你起的来吗？”谢绍似笑非笑的看着她。 “别小瞧人！快睡吧，明早说不定还是我叫你呢！” 一夜好梦，天边刚刚泛起一丝鱼肚皮，院子里的鸡还没啼叫的时候，竺珂就醒了，她俯身摇了摇谢绍的胳膊：“快起来，要去挖鸡枞。” 谢绍睁开眼，就瞧见她一副颇为得意的眼神。 “怎么样，我比你起得早吧？” 谢绍一个翻身起来，带着笑意揉了揉竺珂的头发：“嗯，表现不错。” 谢缈和谢灵一叫就起来了，四人穿戴整齐，背着竹筐，每人手上拿着一根竹竿，便朝山上出发了。 清晨的山路还有些滑，谢绍走的慢，还好有竹竿当做拐杖，路边的草丛花丛已不似冬日那般光秃秃，春天，给这片大地带来了生机。 一路的野花遍地，晨曦的露珠还在叶子上摇曳，谢绍一路走一路看，尤其注意那些高大的树下。青苔或者草丛遮盖住的地方，就会有一两个小帽子尖冒出头，那就是鸡枞。 鸡枞菌有大有小，谢绍仔细教她们辨认，再用树枝在鸡枞菌附近一插一撬，完整的菌子便被挖了出来。 竺珂兴冲冲的试了试，果然挖出了几株出来，兴奋的拿给谢绍看：“我厉害吧！” “厉害。”谢绍宠溺的摸了摸她的头。 “鸡枞可是鲜美无比的好东西，回去炖鸡，做成鸡枞油，还能保存好久！”竺珂兴奋的把鸡枞放在了自己的小竹筐里，就要去找下一株。谢灵和谢缈那边也有了不少的收获。 挖到鸡枞的地方不去破坏白蚁窝，再做上标记，来年还会长。谢绍做完标记后，晨曦的日光已经出来，从林间的缝隙中撒下，山上也陆陆续续多了好些村民，都是来挖鸡枞的。 今日运气还不错，四人心满意足，又在原地歇息了一会儿。谢绍走到一颗桑树底下，抬手就摘了一捧桑葚下来，用叶子一包，递到了竺珂面前。 “是桑葚！”竺珂惊喜的叫出声，四月桑葚胜人参，虽然还不是很甜，但汁多酸甜，对身体极好，竺珂一口一个，谢绍见她喜欢，便折返过去又摘了好多，谢灵和谢缈也分了好些。 又原地歇息了一阵子，竺珂眼皮有些撑不住了。谢绍见她这模样就知道了：“困了？” 竺珂点点头，她昨日就忙了一整日，今天又起了一个大早，还爬了半日山，早就又累又困了。 “走，回去吧。”今日的收获不少，鸡枞，桑葚，还采摘了好些野花和春笋，谢绍拉着竺珂，四人便朝山下走去。 回到谢家小院，竺珂强忍着困意在井边清洗这些鸡枞菌，谢绍喂完了牛走过来，接过她手中的菌子：“去睡会儿，我来。” 竺珂打了两个呵欠，终于受不住了：“那我去睡会儿哦，你中午叫我，对了，中午炖鸡哦，你记得杀。” “好，快去吧。” 竺珂洗了洗手和脸，便回屋去睡回笼觉了，两姑娘也回去休息了，谢家小院里，只剩下谢绍还在里外忙活。 竺珂一觉睡到中午，醒来的时候已经闻到了鸡汤的香气。她火速跑到厨房，竟难得看见谢绍在厨房里下厨。 小炉子上的砂锅香气四溢，鸡已经炖上了。谢绍回头看见竺珂，笑了笑：“炖鸡简单，想让你多睡会。” 竺珂眼波如水的看了他一眼，用布裹着锅盖打开闻了闻：“嗯......还算不错。” 得到了竺珂的认可，谢绍的笑意更深：“饿不饿，先吃点东西垫垫。” “昨天的艾草团子还有，我吃两个。” 谢绍给她拿了两个艾草团子，竺珂就站在谢绍旁边，一边吃一边看他做饭。 “等会儿再放鸡枞，你把菌子撕一撕，这样更香。” 两人在狭小的厨房里笑闹，守着一锅鸡汤，正在嬉笑的时候，谢家小院的门被拍响了。 “谢绍哥，谢绍哥！”是元宝的声音。 作者有话要说： 想吃青团了~ 第70章 栀子香粉 元宝拍门声有些急切，谢绍和竺珂一起走了出去，只见他神色焦急，满头大汗。 “谢绍哥，嫂子，我爹在田里插秧旧伤复发，这回还有些严重，我现在得立马送他进城去。” 谢绍一听立马道：“我跟你一起。” 竺珂也跟着道：“带上银子，路上慢些，有啥事记得叫人回来捎个信。” 元宝连声道谢，金叔腰伤复发，此时还在田垄间不得动弹，元宝和谢绍立马动身朝那边赶过去，竺珂目送他们走远之后才回了院子。 金婶一家对自己不薄，金叔受伤，想必金婶也着急上火，她便回了厨房开始准备晚饭，估计几人下午回来一定顾不上吃饭。 这一天一直到夕阳日落时分，谢绍才有些疲惫的推开了院子的门。 竺珂忙迎了出去：“回来了？” 谢绍提着一个竹筐，他点了点头，将竹筐放在了一旁：“得在药铺住几天，我先回来了。” “这么严重？”竺珂走上前，递给了他一方帕子。 谢绍接过，语气也有些沉重：“估计得养大半年的功夫，干活是没办法了。” 竺珂也有些担忧：“那接下来有什么打算？” “先治伤吧，这几天只能在药铺住着，后面再说。” “那我把依芍苑二楼收拾出来，他们也好有地方歇个脚。我从明天开始把元宝和金婶的饭都做上，怎么样？” 谢绍点了点头：“该帮衬的得帮，小花马上生了，可以的话后面就叫元宝来给我帮忙，照例开工钱。” “这个法子好！这样金叔也不必太操心，元宝现在也大了，能独当一面了。” 两人一边商量，竺珂一边准备起来晚饭。 鸡枞炖出来的鸡汤不必再加其余的调料也是味美至极，鲜的让人想吞掉舌头。 剩下的鸡枞白天被竺珂清洗干净好，用上好的菜油和辛料熬成了一锅油鸡枞，装罐密封，随吃随取。 油鸡枞这会正好下饭，无论是配米饭还是面条都是不可多得的美味，又简单的炒了两个时蔬，便解决了晚饭，回了房，小两口便继续开始筹划开养殖场的事。 小花的肚子一日比一日大了起来，这段日子，谢绍走门串户，请教到了不少有接生经验的人。金叔在慈善堂养伤，竺珂每日炖了汤做了饭先给金婶他们送过去，再去铺子里照顾生意。 金婶很是过意不去：“小珂，真是给你们添麻烦了。” “您太客气了，当初谢绍哥受伤，您不也寸步不离的陪着我吗？只是多做些饭的事，不麻烦。” “对了，我铺子那边二楼已经收拾出来了，您要是为了方便照顾金叔，就上我那住去，也离得近。” “诶好，这两日我还是先在这守着，你金叔现在行动不便，身边离不了人。” 竺珂又在药铺待了一阵儿，这才回到了依芍苑。 如今依芍苑的生意已经慢慢走上正轨了，苏蓉的确适合做生意，八面玲珑，将竺珂的铺子上下打点妥当，她倒成了个甩手掌柜，把心思全都用在制品上面。 金家和苏家也是表亲，苏蓉自然也去药铺里看了金叔，回来后，两人便开始筹备着下一阶段的新品。 五月，那定是要在栀子花上好好的下一番功夫。 栀子花期不长，但香味着实怡人，几乎每个女子都喜欢，在栀子上下一番功夫，定能将店铺的口碑再做大一些。 “城郊的花田我已经打听清楚了，但他们家和红葭阁那边长期合作着，未必肯给我们提供栀子，山中栀子虽然好，但毕竟少，且四五月人人上山踏青，这能采摘的，怕是不多。”竺珂有些担忧的道。 那红葭阁就是之前她光顾的那家香谱，虽说那家价格喊得高且货品也不如她，但毕竟依芍苑刚刚起步，而红葭阁已经是青山城的老字号了，就怕那边花田不肯合作。 苏蓉笑道：“这你不用操心，我去谈，你只管想想准备用这些栀子花做出些什么来。” “花露香膏自然要做的，栀子清香又快入夏，怕是做不得花油，我琢磨着，和茉莉的花籽一起磨成粉，再做一种香粉出来，夏天女子爱出汗，扑些香粉，也是好的。” 苏蓉掩唇笑：“这我就不会了，你只管做，缺什么就告诉我。对了，那香粉若真能成，你记得让我尝尝鲜。” “到时候，定让你第一个试用！” 两人说笑一番，苏蓉又拿了这一个多月的账本给她看，才一个多月，纯利润已经超了五十多两，竺珂没想到这么快，这铺子的本钱就回来了，便越发感叹自己找了个十分有头脑的合作伙伴。 下半日从城里回了三陆坝，路过集市的时候竺珂又买了两斤新鲜的排骨和牛大骨，金叔的伤得慢慢养着，竺珂便日日熬骨头汤送过去，剩下的骨头喂了阿旺，连带着这家伙最近都肥了一圈。 糯米也大了不少，整日跟着阿旺身后上蹿下跳，调皮捣蛋。 锅里的牛骨头汤咕噜咕噜的微沸，剩下的排骨今日没有炖，竺珂将它剁成了小块，准备做一道糖醋小排。 排骨稍微香煎至两面焦黄后，和葱姜蒜下锅中火炖煮，炖煮的过程中加调料和香料一起炖，小火炖煮的过程中竺珂开始准备手擀面，牛骨汤每日用来下面也是味美多滋。 排骨炖煮的差不多开始大火收汁，出锅前再撒上少许芝麻，色泽红润漂亮，排骨肉轻轻一抿就从骨头上脱离下来，汁多味美。手擀面浇上牛骨汤面，谢灵和谢缈喜欢吃酸菜牛肉面，竺珂便加了酸菜的臊子，谢绍喜欢吃辣，便单独做了麻辣的汤头，最后再面上放一勺油鸡枞。 “吃饭啦。”听见竺珂的声音，正在院子里的三人立马就冲进了厨房。 “这个油鸡枞好香！”谢灵和谢缈前两天吃了一顿，今日就一直惦记着。 竺珂笑着道：“鸡枞本来就鲜美，何况还加了香料，等到了夏天，给你们做凉面，再用油鸡枞一拌，那才叫香呢！” 两人听着都忍不住憧憬起来，谢绍只闷头吃饭，吃完了之后又默默的起身，竺珂心领神会笑着道：“给我，我去给你盛。” 谢绍这阵子为了筹备养殖场的事也疲累得很，竺珂心疼他，每日做饭也会多做一些。