第一百五十七章：红烧鲤鱼
这里不仅可以看到厨房与吧台边的情况，能够让他有需求随时都会注意到，而且还处于整个店最为中间的部分，让他的反应能被所有人看到。 “抱歉呀陆大人，因为修房子时楼上雅间用的胶气味还未完全散去，所以楼上的雅间暂时未开，就委屈您坐在这大厅之中啦。”林锦绣笑道。 “没事没事。”陆青峰本就是来吃东西的，也没有必须坐在雅座的习惯，只是抬起头打量着林锦绣的店里。 这店里的光景似乎与青瓷县上的店有些相像，但因为面积的扩大而显得更加大气。 明明从柱子到桌椅上都没有什么雕花，为什么看着比那些雕花的看着还要高级？ 陆青峰并不是木匠，所以他也不清楚。 至于剩下的人在进店的过程中就直接震惊了，他们可不像是陆青峰那般见多识广。 “掌柜的，今天店里会推出什么菜啊？”陆青峰问林锦绣。 “若是大人不介意，那么我就给您上几样招牌菜如何？”林锦绣提议道。 陆青峰点点头：“那就全凭掌柜的安排了。” 林锦绣对他笑笑，看着宁儿与怀彦青已经开始了工作，便走到厨房去了。 “陆青峰来了。”林锦绣对崔诩说。 “嗯？”崔诩此时正在忙碌着，订单来的实在是太快了。 即使林锦绣借用了现代的流水订单的排列方式，但是在开店的那一瞬间，一大堆订单压过来，还是让崔诩有点头大。 林锦绣过来就是为了帮崔诩的，虽然清晨已经将所有的食材处理了个差不多，但是需要做的事情还是很多，包括林锦绣自己要做的那一条红烧鱼。 “他肯定会来。”崔诩手上一边忙着一边说，“从我认识他到现在，他就没错过任何一家店的开业，有些店可是刚开业就被他给写死了。” “真是一点都不留情呢。”林锦绣从水缸里拿出一条已经处理过的鱼，放在水底下冲洗掉那一层薄薄的黏液。 崔诩提醒林锦绣：“你的红烧鱼已经被抢完，掌柜的你就加油做菜吧。” 林锦绣将围裙系在了身上：“好。” 将鱼划刀，拍上面粉，葱姜蒜爆香，下锅煎鱼。 每一个步骤都是林锦绣练习过很多次的，现在做起来是得心应手。 虽然手感这种东西还是得锻炼一下，但是至少最基本的东西不会做错。 小火慢炖，大火收汁，林锦绣将锅中的鱼铲到了盘子里，并且淋上满满的汤汁，一道红烧鱼便做好了。 林锦绣决定，这给陆青峰吃的第一道菜还是由自己亲手端出去为好，便与崔诩打了个招呼，让崔诩帮自己做一些基础的活，自己将鱼端了出去。 “大人，请。”林锦绣将拿到散发着肉香的鲤鱼放在了陆青峰的眼前。 陆青峰眼睛一亮。 这鲤鱼做得实在是太漂亮了，无论是从配色还是从香味，都让他食指大动。 他立马拿起了桌上的筷子，还未用多少力道就戳进了那鲤鱼中间。 鱼炖得软烂，筷子插进去之后很容易将鱼肉分开，酱红色的汤汁从鱼皮渗透到白色的鱼肉中间，热气伴随着香气不断上升，冲了陆青峰一个满怀。 “林掌柜，技术有长进嘛。”陆青峰夸奖林锦绣。 林锦绣笑道：“那当然，我可是崔诩带出来的。” 这听着像是在与他套近乎的话让陆青峰哈哈大笑，抄起结结实实一块鱼肚子上的肉就塞进了嘴里。 “小心鲤鱼刺多哦。”林锦绣温馨提示，毕竟这红烧整条鱼的做法是不会将鱼刺剔除的。 鱼肉入口，那嫩滑肥硕的感觉完全地充斥了整个口腔。 鱼肥所以油脂丰富，经过调味之后全部死死地挂在肉的中间，满口生津，咸香无比，完全就是享受！ “好吃！”陆青峰还未来得及细细咀嚼，那鱼肉似乎入口即化，顺着喉咙就流进了肚子里。 暖洋洋的一片，但是恰到好处的调料还留在口中。 这还是他第一次吃鱼吃出香甜的感觉来！ “您喜欢就好。”林锦绣听到了陆青峰的夸奖，一双眼睛笑成了月牙。 “林掌柜，至少这红烧鱼，我要给你一个绝对的肯定。”到了评价的环节，就是陆青峰最擅长的地方了。 他看着林锦绣的眼神十分认真，语气也十分诚恳，“即使其它的菜不过是一般的水平，但有这一条鱼，你的店绝对能生意红火！” “借您吉言。”在陆青峰评价的时候，动作很快的崔诩也陆陆续续地做好了一些菜，被怀彦青像是丢飞镖一样扔在了桌子上，却一滴没撒，甚至连造型都没动过。 因为怀彦青这上菜的习惯，林锦绣与陆青峰的四周一直回荡着一阵又一阵的惊呼，那帅气的跑堂用自己的表演给了食客们第二重享受。 陆青峰看着自己眼前的菜，深深地吸了一口气：“啊，是熟悉的诩哥儿做的菜！那林掌柜您先忙，我就自己享受啦！” 说着他就抄起了筷子，开始大快朵颐起来。 林锦绣很开心地应了一声，回到厨房去帮崔诩的忙了。 锦绣人间开业的第一天，生意做得极其红火。 林锦绣的名声，特色菜的全秀，加上第一天的半价优惠，亲民的价格让这本来人际稀少的集市边缘变得十分热闹。 “掌柜的，结账！” 在厨房里劳作的林锦绣就像个陀螺一般打转，每当有人需要结账的时候，她就不得不放下手中的工作，跑到吧台旁边收账。 有时忙不过来了会让怀彦青帮上一把，但是他那边的工作也很多，偶尔帮个忙也只有焦头烂额的份。 宁儿原本就做着打扫卫生、引导客人，负责与厨房对接订单等好几样工作，也是忙不过来。 一天的生意下来，虽说赚了个盆满钵满，但是林锦绣五个人已经完全忙疯了。 在送走了最后一桌客人之后，几个人都瘫在了店里的桌子上，半天都动弹不得。 “我觉得……”林锦绣道，“我们需要一个账房，专门收钱……” 怀彦青举手表示自己同意，纵使是武林中人的体力也让他有些耗不住了。 “但是。”林锦绣又补充道，“让不认识的人动我的钱我还真的不太放心。” “要么你去收钱，厨房我一人来？”崔诩正在将一杯又一杯的水往自己的肚子里灌，听到林锦绣这么说便提议道。 结果被林锦绣一口回绝：“先不说我要做特色菜，这么多客人，你是想累死吗？” 怎么讨论都没得到最优解，实在是疲累的几人放弃了去想这个问题。 先将这几天开业撑过去再说，后续的人稍微少一点，他们也就能轻松一点。 虽然又忙又累，但是趁着中间休息的时间偷偷摸到空间里看情况的林锦绣可是偷乐着。 【玩家林锦绣lv.8（80560/100000） 满意值：7230 物品包裹：5/10 玉米杆x36、鸡蛋x1、圣灵壶、家常菜菜谱、调料组】 简直是赚了个盆满钵满！ 林锦绣偷偷乐呵着，到了现在，就是再来一本食谱都买得起了，第一天开业果然厉害！ 虽然后面将特色菜固定了之后应该会比今日少很多，但是林锦绣已经比较满足了，这个速度已经比自己在青瓷县里快了许多。 距离暴富指日可待啊！ …… 于是这样忙碌的日子过了整整一周。 在这一周之间，陆青峰专门为林锦绣的店写了一篇文章。 因为最近新开的酒楼比较少，陆青峰已经很久都没有谢过类似的评论了，现在评论一出，立刻引起了很多人的注意。 林锦绣自己也得到了一篇被拓印过的文章，拿在手里看着直乐： “那陆青峰也真是够意思，这夸得我都要害羞了。” 据说陆青峰也已经很久没有这样肯定过一间店铺了，林锦绣看完了整篇文章，对于自己店里的缺点，陆青峰只提了一嘴，就说是人太少，但是每个人都很能干。 虽说人员在精不在多，但这也不是长久之计。 若是再坚持一段时间，他们五个迟早有一个先累垮。 但是他们现在这样的情况，若是有一个人垮了，那剩下的人就会更忙。 林锦绣可不想再经历一次开店没多久就关门的情况。 “我还是招个账房吧。”林锦绣道，“只是想要招一个很靠谱的，还能不用太防备的真的好难啊。” “招吧。”怀彦青与崔诩也赞同她招账房的想法，怀彦青说的更夸张，“你到街上捡一个都行。” 林锦绣送他一记白眼：“还捡一个，你给我捡一个看看。” 说着她伸手到吧台后面的抽屉里取写字的纸，结果发现这几天用纸用得太凶，居然已经用完了。 “……看来我得多买点纸了。”林锦绣想起自己裁的那订单小纸片，“没想到开一家饭馆，用的纸居然比读书人用得还要多。” “关门了去吧。”怀彦青顺手从宁儿的手中拿过盘子一个远抛，见那盘子滴溜溜转着圈扔在了客人的桌子上才转过来看林锦绣。 “你陪我去。”林锦绣将手头的账目算好，又急匆匆地赶往厨房那边帮忙。 怀彦青的视线跟着林锦绣走：“买纸还要我陪你去？” 林锦绣半掀着门帘，斜眼睛看他：“你就说你去不去吧。” “去。” 怀彦青忙不迭地答应了。 “乖。”林锦绣的声音消失在门帘之后。 “姐姐真是越来越离不开怀哥哥了呢。”宁儿正巧将一叠空盘子往厨房搬看到这一幕，忍不住吐槽道。 怀彦青接过她手里的空盘子，看着厨房的方向，歪着头思索：“是吗……” 也不知道他到底想到了什么，看着厨房那边的眼睛突然含住了一点笑意，却没有全部表现出来，眨眨眼将自己的情绪压了下去，转身开始干活。