第81章 餐厅开业
虽说是把餐厅事宜交给了伍落，临近开业的那两天庄然还是整天泡在餐厅，各种检查工作一一确认，生怕漏过任何细节，员工服务也预演了好几遍！ “我自己在乡下有大棚，食材源头我会亲自把关！”餐厅最重要的还是菜品，庄然也再三叮嘱！ “好的食材是味道的决定因素，只要食材好，其他都不是问题！”主厨这两天看到庄然的认真，也明白了伍落为什么会将他骗过来了，他们认识差不多十年，彼此都很了解，知道对方的追求！ “今天我带了些过来，你先随便炒几个菜，大家一起试试菜！”说罢庄然招呼员工从车上将蔬菜搬下来！ 餐厅从后厨到前厅差不多二十来人，庄然带的这些应该够大家一起吃一顿，明天就要试营业了，也算是犒劳下大家这段时间的辛苦！只要他们认真做事，她是不会亏待他们的。 “谢谢庄总！”来面试的时候就知道这家餐厅是做高档菜的，以前别说吃，南苍国际广场这一带她们是来都不敢来！ 几个小姑娘一听就高兴的跳起来了，当初会来这里主要是因为待遇好，其实二十出头会来当服务员的小女孩大多，没有一技之长，要么家境不好，为了谋生只能做这种别人都不愿意做又需要看别人脸色的工作，当知道自己的老板是个与她们差不多大的女孩的时候，她们在心里还是狠狠羡慕了一番，以为她是富家千金！ 这两天大家都在一起争分夺秒的为餐厅开业做最后的准备，看到自家漂亮老板和大家一起忙进忙出，并不是那样高高在上的发号施令，她们对未来正式工作开始有了很高的期待！ 主厨看着大家搬进厨房的蔬菜，很快就明白他的这个小老板为什么这么自信了！ 他是专业厨师，她带回来的这些食材，他一眼就可以看出不同，果然是刚从地里收下来的，那浓郁的蔬菜香味让他整个人都觉得舒服极了，心情更是好的不像话，作为一个人对厨艺有着毕生追求的厨师，能终日与这种极品食材为伴实在是太过幸福！ 厨房一片热火朝天，洗菜的洗菜，切菜的切菜，庄然看着大家脸上都是笑容，也被感染了，挽着袖子加入洗菜的行列。 “庄，庄总你，你休息，我们来就好！”不得不说她这一举动让其他人都震惊不已，在他们的印象里，庄然就是一个高冷冰山美人，虽然脸上不时会挂上客气的笑容，可总觉得太过清冷，太有距离感，可这现在挽着袖子跟大家一起洗菜，怎么看都不像了她！ “没事，早点吃饭大家早点休息，明天打起精神好好工作！” “庄总放心，我们会好好工作的！” “能跟庄总一起工作是我们的荣幸啊！”伍落也跟着起哄！ “我相信大家，我们的定位是高端有机餐厅，这就意味着我们不可能做出多少连锁来，一家店，一个品牌！” 气氛至此，庄然第一次给他们讲起这些。 “在我这里，你们不是看脸色的服务行业工作人员，只要你们做好本职工作，那些跋扈刁难的客人，以后是我们餐厅恕不接待的黑名单客人！”庄然甩了甩手上的水，直接双手撑在厨房操作台上。 “谢谢庄总！”短短四字，异口同声，虽然是最朴素的感谢语，却也是最真挚的感谢，试问，有那个老板会放着生意不做？服务员什么的受气在餐饮行业是常态，没有一个老板会去关心这个问题，有时候还逼着服务员对百般刁难的客人道歉！庄然的这一做法，无疑是成功收买了人心。 一盘盘精致的菜品被端了上来，所有人都是眼冒精光，原来，菜也可以做的这么漂亮！ 庄然也是满意的点了点头，这个餐厅投入了她很多的心血，却也有让她深藏心底的记忆，现在马上就要开业了，她不能忘记最初做餐厅的目的，这南苍她也是不能再逃避了的！ “大家吃饭吧！”庄然看着大家坐的有些拘谨。 除了主厨和伍落，其他人是你看看我我看看你，就是不懂筷子，这么美的菜实在是不忍破坏掉！ 主厨率先拿起筷子，就夹了块面前的菜放嘴里，他从来不会在烹饪的时候试味，因为他知道自己做出来的菜是什么味道，可是这次他却觉得自己失算了，虽然只是放了盐和简单的调料，可是这味道却比他平时做的好了许多！ 不说话，只是一块接一块的往嘴里送，细细品味着差别！ 其他人见他不停的在夹菜，有些急了，之前那菜香就让他们垂涎许久了，赶紧拿起筷子，加入奋斗的行列！酒足饭饱，大家收拾干净就准备回去休息了，庄然破天荒的喝了杯酒，今天是回不去了，她之前买的那套小一点的房子也让李文齐一起帮她装好了，反正离餐厅不远，她打算一个人慢慢走过去。 走出餐厅，看着灯火通明的步行街，依旧人头攒动！那些回忆一下全部冲了出来，到现在她何尝不明白当初是他找上立秋，给自己送来这个餐厅的，也就是因为这个餐厅的设计，他生气的把她拖进车里狠狠吻了她！ 他总是有办法出现在她身边，用他的方式对她好，可是，现在为什么成了这样？她为什么一定要这么尖锐？ 庄然走过热闹的人群，没有一张是她熟悉的面孔！是不是以后再也没有一个男人站在不远处温柔的看着她？ 凌晨四点，坪山村这边已经开始忙绿起来，庄然的大棚里，田元冬带着在大棚工作的几人已经开始忙活起来，昨天女儿说了要准备五百斤各式蔬菜，会有车过来啦！ 曲村的田元长和妻子也忙开了，小然让他们准备好50只鸡，但是要杀洗干净！这可是他们养鸡场的第一个订单，就连庄然的外公外婆都加入了进来，可是人手还是远远不够，对方五点就要过来拉走，小然要新鲜的，提前杀肯定是不行的，田元长在村里又找了几个人，十个人同时进行，庄然外婆就负责烧水，两个多小时总算是弄完了。 还有热闹的地方就是田元春那边，庄然也定下两头羊，条件一样是要宰杀！ 虽然这种买法很少见，可也还是照做了，反正现在就一条——相信庄然准没错！ 印着餐厅logo的保鲜车先去曲村那边装杀好的鸡和羊！ 钱款当面结清，田元长五十只鸡按每只三百的价格被买走，田元春的羊也是按头算，五千一头！餐厅的人还在庄然的授意下表示会与他们长期合作！ 等到车子走远，田元长都还不相信自己手上那厚厚的一叠钱竟然只是50只鸡赚回来的！一万五啊，整整一万五！ 来给他家帮忙杀鸡的人见到他手上那么多钱，少说也是上万了，一时间也是惊呆了，这鸡什么时候这么贵了！ 田元长也是激动过了，才想起来还有帮忙的人，当即一人给了一百的工钱！ “辛苦你们了！” “元长，你这就见外了！” “应该的，这么早起开杀鸡，是个累人的活，那边说以后还要，下次你们再来帮忙，我还是开工钱！” “那感情好！” 听他这样说，大家也乐呵呵的收下了，这大半夜的起来杀鸡，确实累人。 “老公，你掐我一下！”田元春也不相信，一只羊竟然卖到了五千，要知道这羊外面虽然卖的也不便宜，可按斤算的话一只也就一千多块钱，虽然他们家的羊因为有小然的营养剂，要比普通的羊壮实一些，可顶天了就一千七八一只，现在却是五千一只，这直接翻了好几倍啊！ “瞧你这出息，是不相信你家小然了？”田元春的丈夫说的有些好笑！ “对对，小然，这丫头还真是，过年一定要给她包个大红包！”田元春也笑了！ 田元冬这边更是让人吃惊，五百斤蔬菜卖出了肉价！不过田元冬却没有其他姐弟两人兴奋，默默收好钱，找这样的话，然然这大棚很快就回本了！ 三个多小时后，车子抵达南苍，工作人员赶紧从车上卸货，分类开始清洗准备，餐厅十一点开门，在这之前她们必须提前做好这些准备工作！ 接着又在市内装了一趟，上面装的是大米面粉和鸡蛋，当然，这些是庄然从空间里拿出来的，找了个仓库，让司机过去拉！ 十一点！餐厅大门开启，庄然亲自为招牌揭幕“良臻有机餐厅”随着红布飞落出现在人们的面前！ 各种贺喜的花篮将门口两侧摆的是满满当当！ “小然，恭喜啊！”木老爷子全家都过来了！ “谢谢木爷爷，木奶奶！这两位应该是叔叔阿姨吧！”两位中年年女，眉眼与立秋和木老都有神似，庄然想着应该是立秋的父母了！ “小然，这是我爸妈！”立秋自然当起介绍的角色！ “叔叔阿姨好！”庄然笑着招呼。 “你好！”中年夫妇也是和善之人！ “木爷爷，我带你们先进去坐！”餐厅所在的位置本就是人流的中心，木老爷子在南苍也是有些声望的，此时已经有些人认出他来！ 这个消息不胫而走，不一会儿，陆续有人进到庄然餐厅，连木老爷子都肯赏脸的地方，又是有机餐厅，尝试一下也没什么！说不定还能搭上木老爷子！ 只是，谁都没想到的是，那尊大神竟然也会来！