第一千一百四十六章：生活（2）
两人连忙迎了过去。 老奶奶手里拿着一把菜薹，还有一个袋子，里面装的是花生。 说了半天，霍华东猜这是要把这两个东西给他们。 当下收了表示感谢。 老太太又说了几句，这才转身慢吞吞的走了。 霍华东看了下那把菜薹，也不知道怎么做，准备等下问他妈。 扭身刚要走，又听到有人喊他们。 一看是之前那个中年男人。 男人手里拎着一个箩筐，里面放着了很多棍子一样的东西。还有一些蔬菜，但他们俩都不认识。 “这个给你们，这个是春笋，这个是豌豆苗跟马兰头。” 说着递给他们。 霍华东道谢后结果：“这个……要怎么吃？” 霍华东能认识一些蔬菜但是不认识春笋。 中年男人一看，一撸袖子，“那我给你们收拾好了吧。”毕竟人家给的那个补品是真的很贵。 “那……就麻烦大哥了。” “不麻烦不麻烦。”中年男人要菜刀。 保镖立刻去了厨房给拿了过来。 就见男人一手拿着菜刀一手拿着春笋，用菜刀靠近手柄的那头尖尖刀尖在笋衣上一划拉就丢到一旁了。 等十来春笋都被划拉出一条印子后，男人放下菜刀利落的给春笋剥皮。 退去丑陋的笋衣，露出里面白胖的笋子。 这是钱静第一次看到笋子。 中年男人看了她一眼笑着道：“听口音你们是北方的吧。” “是呢。” “那边人不吃笋吧。” 北方人吃不吃笋钱静不知道，但她家没吃过。 “刚才王奶奶给你们送了腊肉，正好用这笋子抄一抄，味道不要太美。也可以油焖，也好吃。” 听他说的头头是道的，霍华东不耻下问要怎么做。 男人也是个经常做饭的张嘴就来。 “等下，我录个音您在说。”钱静掏出手机开始录音。 中年男人好笑的继续说。 “那这个肉要怎么处理？”霍华东问。 “切一块下来用水烫一烫把外面的灰挂掉再切片炒就行了。你们要炒大蒜啊，那也香，多放点汤汁，淋在米饭上喷香喷香的。” 钱静听着他形容不由的吞了下口水。 等中年男人帮着他们把笋子处理好了后这才离开。 “晚上的菜是不是太丰富了？”钱静一边说一边掰着手指头数：“一个腊肉炒大蒜，一个腊肉炒春笋，在做个油焖笋，一个菜薹，还有这个清炒豌豆苗。” “腊肉炒春笋跟菜薹明天再吃。今晚一个炒大蒜，一个油焖笋在加上一个豌豆苗。” “好，听你的。” 霍华东按照男人说的，用刀简单将熏肉切了三分之一。 别看外面黑黢黢的，切开的那一面看起来十分漂亮。 肉的颜色都带着一点淡淡的粉了。 这时候水开了。 霍华东先将切好的笋子放进去焯水，又加了点盐。 煮了会儿后捞出来。再用这水来洗熏肉。 霍华东第一次碰熏肉。 在家保姆也很少做这种，都吃的比较新鲜。 但这是在山里，他们中午一路开上来就发现了，最近的集市在山脚下。 这些老人年纪大了，下山不方便。 所以就会有储存菜的习惯。 等肉被刮了一遍后露出了肉本来的面目。 霍华东搬出砧板，就在外面开始切。 等切好肉片后，钱静已经帮忙将油盐酱醋这些东西拿出来了。然后蹲在一旁，手机已经调成拍摄模式，笑嘻嘻的道：“嗯，今天霍大厨首秀，得记录起来。” 霍华东看了她一眼：“给我拍好看点，别这么进，都快怼我脸上了。” “放心，我们家霍总360度无死角，怎么看都是最帅的崽。” “远点，等下油溅到你。” 钱静闻言这才往后退了点。 等菜切好后，霍华东将锅放上去，倒入一些色拉油后将肉片丢进去。 刺啦一声，肉香味随着烟一起冒了出来。 霍华东的肉片切的有点厚。 肉翻炒了两下就要倒入大蒜。 一旁的保镖看不下去赶紧道：“霍总，大蒜容易熟，这个肉还得炒会儿。” 霍华东扭头看他一眼，点点头。 须臾后问：“什么时候才能放入大蒜。” “等肉上那个白色变成透明色就可以了。” 霍华东再次点头，一边用铲子翻炒一边耐心的等着。 见肉变色了，看着之前还肥肥的肉块这会儿一个个都瘦身成功。 霍华东将大蒜倒进入翻炒。 等大蒜变色后他要放盐了。 保镖没忍住又提醒了一句：“稍微少一点，熏肉本身就是咸的。” 霍华东将勺子里的盐抖掉一半。 二十来分钟，一盘大蒜炒熏肉好了。 他盛出锅，钱静看着诱人的色泽以及香味，忍不住吞口水。 霍华东用筷子夹一块熏肉放到她嘴里。 钱静眯着眼睛咀嚼着：“emmm……第一次发现肥肉原来这么好吃。” 霍华东也吃了一块。 果然，有一种新鲜肉没法给的香味，口齿生津。 接着做第二份。 笋已经焯过水了。 他倒入大量色拉油，又将刚才炼制出来的腊肉油倒了进去，而后将笋子倒入。 翻炒后加适当的水油焖。 最后一个是清炒豌豆苗。 等菜出锅，霍华东忽然想起来：“我是不是没煮米饭？” 钱静：“……” 所以碗筷都准备好了结果米还是米是吗？ “boss，我刚才去煮了，应该好了，我去看看。”保镖小跑着去了厨房。 不大会儿端着电饭锅出来了。 霍华东很满意。 “小方，拿个碗一起吃。” “不了不了，李哥他们已经去让老乡帮忙炒几个菜了。” 听到他这么说，霍华东点头：“那你们去吧。这里暂时没什么吩咐。” “行。”小方也不想打扰两人的二人世界。 等小方走了后，霍华东感觉大蒜炒熏肉有点凉了，又倒入锅里热了热。 包括那个油焖笋。 重新热了一番，两人就坐在小板凳上准备开饭。 霍华东给她盛了米饭。 “我要肉汤拌一拌。”钱静道。 难得她有食欲。 霍华东照做。 钱静赶紧掏出手机给每一道菜以及自己这碗拌饭来了个特写发了朋友圈后这才开动。 等钱静舀了一勺子肉汤拌饭送入嘴里后，幸福的闭上了眼睛。 她真的是太幸福太幸福了啊。