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秋天是一个丰收的季节,人们往往通过载歌载舞来欢度这个时间,但在徐大领主和众人的眼中什么载歌载舞什么众多活动那都是虚的,来自种花的异乡客和这个时代的原住民在这一点上空前的达成了一致:载歌载舞不如大吃一顿。 比如杀猪宴。 比如杀猪宴。 比如杀猪宴。 比如…… 好了,让我们来终止这个无限循环,先前养的猪崽子在徐大领主的……仆人的精心投喂下已经飞快的成长了起来,看破红尘的它们除了吃就是睡,充分领悟了什么叫做四大皆空,明白了吃喝拉撒才是世间真谛,就连对留下后代都在失去了必要器官以后没有了热情,一心只想混吃等死最后为自己的主人做出伟大的贡献,而徐天又怎么能不满足它们的愿望呢。 猪是一种比人类的生命力还要顽强的动物,具体表现在人能吃的他们都能吃,人不能吃的他们也能吃,而且只要吃的合适了长起肉来那是蹭蹭蹭的止不住,虽然徐大领主还是觉得猪圈里面的猪属于偏瘦的类型,但在其他人的眼中这些猪已经创造了历史。 “我竟然能养出这么肥的猪!” 每一个前来参观的都对牧猪人的妻子表示了极大的赞美之情,这个瘦弱的女人最近嘴角一直都没有平行,连脊背都不由自主的挺直了许多。 她是有资格骄傲的,这些猪不是三十斤的正常体重,也不是四十斤的膘肥体壮,更不是五十斤的宴会标准,而是将近九十斤的超级巨无霸啊! 这可是九十斤啊! 现在牧猪人的妻子心中充满了自豪的情绪,就算知道大部分功劳应该归领主也掩盖不了她的高兴,这是身为养猪人的骄傲,是她的丈夫都望尘莫及的成就! 然而在现代,就算是最普通的农家猪都是九十到一百公斤…… 还是暂时不要让她体会到什么叫现实的风雨在脸上胡乱的拍好了。 看着满面笑容走起路来都有点雄赳赳气昂昂架势的莉娜,徐天决定将自己想要说的吞进肚子里去。 杀猪的过程很不顺利,徐天也不知道怎么吹猪才算成功,好在内脏中的苦胆没有弄破,不然一大堆下水就要彻底毁掉了,虽然大家珍惜粮食肯定会吃,但能吃不苦的干啥要自虐呢。 猪血接了一大盆做血肠血块血豆腐补补血,小肠单独取出来做香肠灌肠各种肠,内脏汤是仆人和自由民他们吃的,就跟烫鸡一样烫掉大部分的猪毛,剩下的只能靠大家的双手自己努力了,而徐大领主看着面前一头大部分地方都已经光溜溜的猪,先简单的做了个祷告,然后才美滋滋的掰着手指盘算起来各个地方该怎么吃。 怎么会有人不喜欢吃猪肉呢,它浑身是宝怎么做都好吃,大骨头还能炖个有营养的排骨汤,吃完了残羹剩饭还能变成肥料滋润大地,没有羊肉膻没有牛肉劲道,没有鸡肉嫩叶没有鹅肉柴,却也不是那种没什么特色的袋鼠鳄鱼肉,却自有猪的骄傲和尊严! 里脊又叫扁担肉,水煮肉片糖醋美;五花也叫肋条肉,红烧滋味最好;前腿别名为夹心,制馅香飘万里遥;猪头肉它孤单单,卤菜美味无双。 猪颈俗名槽头肉,精华松板入口化,脊背好听名梅花,叉烧独冠天下;前肘也是前蹄髈,酱肘子美女难防;前蹄呀别名猪手,筋多肉瘦,和五花一样好红烧。 下五花诨名奶脯肉,猪油油渣酥脆香;后腿雅号为后秋,回锅大江南北;后肘子也叫后蹄髈,焖烧肥而不腻;后蹄也叫猪脚名,黄豆炖汤滋味佳。 “将它……” 终于想好了怎么吃的徐天刚吐出两个字,就想到现在自己没有酱油生抽老抽耗油和各种大料…… 作者有话要说:文章标题和内容提要在最上面,乱码是防盗不用在意———————— 小剧场徐天:呜呜呜我想吃红烧肉东坡肉咕噜肉糖醋肉—— —————— 猪的制作方式是在快手中看到的,叫庖丁解猪—————— —————— 非常对不起忘记订更新时间了呜呜呜,作为补偿今天加更—————— —————— 感谢在20200415 12:56:24~20200418 11:32:15期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢投出地雷的小天使:40507549 2个;莉莉 1个; 感谢灌溉营养液的小天使:梦烟 26瓶;20474937 20瓶;超级无敌大音想 7瓶;柏木枫、YM16S1H79 2瓶;zl 1瓶; 非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的! 第92章 千煮豆腐万滚鱼 千煮豆腐万滚鱼 纸上谈兵徐·纸上谈兵美食家·天花了足足三秒的时间收拾自己破碎的心, 然后毫不迟疑的指挥着杀猪人将猪肉按照刚刚思索的分开,准备实在不行就来一锅子乱炖,反正公公猪的味道是不会差的, 而且现在酸甜苦辣都不缺,徐大领主就不信还整治不出一桌子好菜! 对自己莫名自信的领主再次来到了厨房, 很多不管用不用得上的食材都已经准备好了,包括豌豆做的豆腐凉粉和淀粉, 还有之前精心保存的鸡头米, 蜂蜜和一些干果初步做成的果酱也已经放到了桌上,葱姜蒜等必备调味料连同着各种原始和半加工的食材都放的整整齐齐,各种豆子和肉类,豆皮腐竹橡子凉粉,漂亮的提鲜蓝色香菇粉末也乖乖待在一边,还有各种初步磨制过的面粉。