第64章 发现新的商机
想了想，便打算将奶油这步直接省略。没有奶油，照样能做出好吃的蛋糕。 面粉买回来，赵轻烟倒了鲜奶和糖进去，又打了几个鸡蛋，示范性地揉了揉：“就是这样揉面，你也来试试？” 被赵轻烟的情绪带着，顾知若也渐渐忘记了先前的烦恼，挽起袖子过去揉面团：“是这样的吗？” “对对对。”赵轻烟点头称赞：“很厉害嘛，加油，我去准备水果来。” 顾知若埋头揉着面团，为手下的柔软而惊讶。从未接触过这些的大小姐兴致勃勃，揉得格外起劲。 赵轻烟看着她的模样，松了一口气，转头去看案板上放着的水果。 该如何做？才能在没有巧克力也没有奶油的情况下，做出好吃的蛋糕。 忽然灵光一闪，赵轻烟拿过研钵，挑了几瓣橘子拨开皮和外面那层白膜，扔进研钵中研磨。等着充分榨出汁水后，把橘子汁分离出来，加入许多冰糖进去。 “轻烟轻烟，”顾知若抬起头来：“你看这样是不是就好了？” 赵轻烟看了过去，见一个雪白的面团乖巧地躺在盆中。走上前揉了揉，道：“对，揉好了。” 将葡萄干和碎核桃包进面团中，做成蛋糕胚的样子，和顾知若一起烤蛋糕。 “知若，快过来帮我把这些瓜子仁碾碎！”赵轻烟指了指研钵中的瓜子仁，道：“我来熬糖浆。” “轻烟你好厉害。”研碎瓜子仁后，顾知若一边擦着汗一边说道：“宫里的御厨恐怕都没有你厉害了。” 赵轻烟忙着熬橘子糖浆，听到这称赞后谦虚地笑了笑，道：“哪里，我就是怪点子比较多而已啦。” 糖浆熬好，蛋糕胚也做好了。赵轻烟把糖浆淋了上去，趁着糖浆没有凝固时，在上面放了切好的水果和碾碎的瓜子碎。 做好这些后，糖浆还剩了一些，赵轻烟便在蛋糕旁边，用糖浆画了一个可爱的小猫。 惟妙惟肖的小猫惹得顾知若连声赞叹，脸上的笑也如桃花般绽开，又恢复了往日的样子。 等着蛋糕上面的糖浆凝固，赵轻烟拿起一块，递到顾知若的嘴边：“来，尝尝看自己的成果，应该不赖。” 顾知若就这赵轻烟的手，咬了一小口。 蛋糕胚入口即化，格外细腻，奶香浓郁，混合着橘子清香的糖浆更加让人为之惊艳，瓜子和核桃的味道完美融入在甜腻之中，并不显突兀。 顾知若眼中写着惊喜：“特别好吃！轻烟，我敢发誓世上在没有其他糕点比得上这个了！” 赵轻烟笑着，自己吃了一块。的确，在这佐料极度缺少的年代，这样的口感的确是足够完美了，连赵轻烟自己也没想到蛋糕会这么美味。 “别站在这里吃。”赵轻烟端着碟子，牵着顾知若的手，朝包间走去。 路过大厅时，赵轻烟挑了挑眉，将碟子递给顾知若：“酒楼前围了很多人，我去看看是不是有什么事。” 一群人围在门口，议论纷纷。赵轻烟还以为是自己酒楼里的菜没让人满意什么的，可绞尽脑汁也想不起来自己家酒楼有什么过失能引来这么多人来闹的。 除非是吃坏了人？ 那也不对，她酒楼有要求的，食材必须是当天最新鲜的食材，而且食谱也都是她亲手写的，应该不可能会出事才对。 想着，只好找来一个人，一问之下才知道她想错了。 而且错的很离谱。 “你们酒楼里做了什么？”那个小姐问道：“离好远就闻到香气了，可店小二说他也不清楚，要问老板娘。” 赵轻烟噗嗤一声笑了出来，招呼着顾知若过来，拿了一块蛋糕给那个小姐：“是不是这个的味道？” 那小姐低头嗅了嗅，惊喜地点头道：“对对对，就是这个。” “尝尝看？”赵轻烟递过来一双筷子，道：“不用客气。” 或许是赵轻烟的笑容过于温柔，也可能是蛋糕味道太过甜美，让那小姐没有任何顾虑，一口咬了上去。 “唔，好吃！” 见状，旁边的人围了上来，希望可以分一杯羹。 “老板娘不要偏心啊，我们也要尝！” “对啊，如果好吃的话，我们会常来捧场的！” “好香啊好香啊！” 赵轻烟留了几块想要给稳子宸吃，剩下的便递给了旁边的店小二：“分下去让他们试吃一下吧。” 店小二应下，看着下面人太多，也有点头疼：“可是那么多人，不够分啊。” “都说了是试吃。”赵轻烟笑着，递给店小二一把切蛋糕的小刀：“把一块切成几小块，不就够分了吗？” 店小二点了点头，按着赵轻烟的意思切好蛋糕分了下去。 看着那些人纷纷叫好，赵轻烟笑容更加深了。她忽然意识到这或许是一个商机，可以作为饭前点心推出。 而这一次的试吃，就可以成为最好的推销。相信很快，这一款蛋糕的名气就会传遍整个京城，根本不用酒楼自己宣传。 “轻烟的手艺真是太好了。” 看着下面的人，顾知若感叹道：“从来没听说过，有哪家酒楼做的糕点把路人引过来的。轻烟，你可是第一个。” “分外荣幸。” 顾知若撇了撇嘴，装作不高兴的样子，道：“这些本来可都是做给我的，这下便宜他们了。早知道啊，就应该在厨房里全都吃光！” “可我听说，你一直在控制身材，吃这么多真的不影响吗？”赵轻烟收回目光，十分毒舌地说着。 顾知若轻咳了一声，道：“轻烟，你就不能暂时让我忘记这件事情吗？招惹到我之后只给看不给吃，过分了啊。” “下次下次，下次给你吃。”赵轻烟笑着，将留下的蛋糕装进食盒里：“折腾了这么久，时候也不早了，我该去接子宸了。” “我也该回府了。”顾知若知道赵轻烟有事要做，便道：“那就先告辞了，改日再见。” 顾知若说着，迈步朝酒楼外走去，将离开时停住脚步，回头道：“下次可要让你多做些给我，让我吃个够。” 赵轻烟应了一声，拿着食盒去接温子宸。温子宸看到赵轻烟过来，直接扑到了她的怀里，软软糯糯地喊了一声娘亲。 “今天过的如何？”赵轻烟抱着温子宸转了几个圈，而后将他放到地上，伸出食指刮了刮他的鼻子：“有没有被欺负？”