都水监公厨 第122节
然后她才想起来自己让赵青苗做的奶粉，立即转身询问： “三娘，中午我们做的第一盘的烤牛乳在哪里？” 这一声迅速将沉浸在对美食渴望中的赵青苗唤回神，她想也不想地回道：“在旁边地架子上。” 立即转身从架子上取来郑琬需要的烤牛乳，有些难过地补充道： “就是这个烤牛乳好像做毁了，所有的烤干之后都贴在烤盘上，变成了一大块，娘子想要做的烤牛乳是这样的吗？” 郑琬扭头看向身侧的烤盘，果然和赵青苗说的一样，全部结块铺在烤盘上，估计不用力是无法取用的。 这时她才想起好像是自己忘记提醒赵青苗如何处理了，只得现在加快速度。 “三娘，你直接用刀从里面敲一小块，用擂钵碾碎成粉末带回来。” “喏。” 赵青苗一听这话顿时松了口气，原来牛乳变成这样不是自己的问题，赶紧按照郑琬的吩咐将牛乳干研磨成粉末。 此时郑琬也将奶酪全部软化完毕，变成浓稠的膏状。 “娘子，研磨好了。” “那你把这个乳粉取一勺加入碗中，儿现在没有那么多的空手可以做事。然后你再去将烤盘剩下的全都磨成乳粉，做这个奶酪包不能缺少乳粉。” “喏。” 闻言，赵青苗忍不住低头看了一眼眼前的粉末，觉得乳粉这个名字实在是太贴切了，它不正是牛乳制成的粉末吗？ 立即将满满一勺乳粉加入碗中，观察内里的变化。 不一会儿，空气中的牛乳味愈来愈浓郁，闻着都让人食欲大开，她也觉得自己的肚子越来越饿了。 不过想到郑琬刚刚的吩咐，安慰自己的肚子马上就能吃到之后，继续研磨乳粉。 郑琬看着眼前的奶酪夹心，脸上的笑意越来越深。 将奶粉与奶酪完全混合之后，再加入一点酥油继续搅拌，直至变成更稀一点的膏状。 一切大功告成，只等组装。 “可以了。” 说完，立即从热水中取出碗，放到一旁备用。 紧接着她走到刚刚取出的面包身旁，朝着面包金黄色的外壳用力按压，一按，面包迅速回弹。 同时她的指腹也察觉到，现在面包的温度也降低到室温了。 果断拿起一旁的菜刀，对准面包的中轴线来上一刀，迅速将面包分为大小均匀的四块。 取来调配好的奶酪夹心，用勺子往刚刚切出来的八个面，每一面都抹上厚厚地一层奶酪夹心。 然后再将赵青苗准备好的果干和坚果混合均匀，借助奶酪夹心的黏性，将其随意铺撒在面包上，最后撒上一层浅黄色的乳粉，防止粘连。 当然撒在面包外壳上的乳粉也不能少，金黄色的外壳与浅黄色的乳粉，再加上下方塞满的各类果干，看着有种梦幻的感觉。 “咕咚！” 郑琬正在欣赏自己的作品时，忽然听到耳边传来的吞咽口水的声音。 一听就知道是赵青苗饿了，想到对方忙活了一下午什么都没吃，直接将刚刚还在欣赏的面包暴力撕开。 取出一块递到赵青苗面前，“吃吧，三娘，尝尝味道如何？能不能得到曲娘子的喜欢？” “不用吃都知道，曲娘子肯定会喜欢她的味道的。” 说完，赵青苗又吞咽一次口水，眼神直勾勾地看着郑琬递来的坚果奶酪包。 接过的速度却很慢，甚至接过手的时候还不敢用力，担心自己一不小心就把站在面包两侧的各类果干捏掉了。 毕竟这些都是她买来的，自然知道这些果干和坚果的具体价格，特别是加入饴糖的果干，价格更是不菲，掉一个都可以让她心疼很久。 第81章 抓捕 甚至为此, 她在准备享用坚果奶酪包的时候，直接将自己的嘴巴张到最大程度，企图一口将所有吞下, 这样就不用担心会有东西掉落了。 但是，她的念想落空了，竭尽全力也只咬下一半。 舌尖还没触碰到食物, 大脑就已经为浓郁的奶香所沉醉, 忍不住闭上双眼感受。 赵青苗刚开始想象的滋味，应该是烤馒头的感觉，因为郑琬传授的技法就是做馒头的, 只不过用烤改变了蒸而已。 可是当她真正吃到嘴里, 她很清楚, 嘴里的奶酪包与馒头完全不一样。 那种无处不在的松软, 几乎要将整个口腔为其沦陷。 而夹杂在其中的酸甜可口的果干, 焦香酥脆的坚果, 都在散发着属于自己的魅力。 在浓郁的奶香之中, 还夹杂着一股淡淡的酸味，那是一种发酵的酸，为嘴里的坚果奶酪包增添了一丝别样的风味。 赵青苗觉得这就是自己这辈子吃过的最好吃的东西，香甜松软，回味无穷。 惊喜的双眼像闪烁的星星一样，在黑夜中散发着光芒，迫不及待地感受郑琬自己的感受。 “娘子，这个奶酪包真的是太好吃了！曲娘子一定会喜欢的。” 说话间，她还朝着郑琬点头, 表达自己对这款奶酪包的支持。 “有你这句话，就安心多了。方才你应该也看了是如何组装的, 吃完这个，我们俩一起来。届时人家来取点心，你自己接待即可，明天中午儿就不回来了。” “娘子放心，方才都看仔细了。” 两人解决完手里的奶酪包，迅速开始组装其他的奶酪包。 不一会儿，五个夹着满满奶酪夹心和果干的奶酪包整整齐齐摆放在桌上。 然后简单用油纸给奶酪包包裹严实，放在竹篮中，存放在阴凉的位置，等待它的主人将其拿走。 翌日，郑琬用昨夜剩下的四分之一奶酪包当做朝食，吃饱了才上工。 赵青苗也一样，只不过她吃完朝食之后，迅速走到后院，开始打理菜地，将那些不安分、冒出底面的杂草幼苗拔除干净。 她拔草不知不觉就移动到白玉牡丹旁，忍不住抬头仰视这株能够得到曲娘子夸赞的花，还是无法体味其中特殊的美感。 想着曲娘子喜欢，郑琬也只留下这一株，觉得自己非常有必要好好打理一起。 于是，将菜地里的杂草都拔除之后，她扛着锄头出现在白玉牡丹旁边，准备给牡丹松土、施肥、浇水。 正干到一半的时候，突然听到从大门传来的微弱声响。 她立即抛下手里的锄头，着急忙慌地往大门的位置跑去。 中途还不忘抬头看一眼天色，发现现在时辰约莫巳时左右，距离午时还有一个时辰，心想：曲娘子两人来取东西也太早了吧？ 虽然心中疑惑，可赵青苗行动的速度却不慢，短短十几秒就将大门打开了。 看着面前容貌出挑的曲娘子，她的眼神有一瞬间的沉迷，但很快又恢复正常。 “曲娘子今日是来取坚果奶酪包的吧？我们娘子已经把吃食都做好了。既然你们先到，现在就可以直接取走。” 说罢，她就想要转身从厨房取来坚果奶酪包给两人取走。 却不曾想，就在此时曲柔开口了。 “娘子不急，奶酪包已经做好，也不急于这一时拿走。不知今日在下能否再欣赏一次白玉牡丹的风姿？” “这……” 赵青苗有些拿不准主意，今日就她一人在家，没有郑琬的许可带着人去后院，有些不妥当。 刚想要委婉拒绝，就听到曲柔解释道： “上次一观，不免为其风骨折服，想要将其全貌绘于画中。此次再看，只是想要在绘画时，更能描摹牡丹的美丽。不会耽误很长时间，下次再上门订购点心时，也会给你们娘子带上一幅。” 赵青苗听到这里就有些犹豫不决了，想着看一眼也不会有什么问题，只要她盯着两人不随意乱走动即可。 这样的贵客若是接待好了，往后生意才能连绵不断。 想清楚之后，她点点头说：“那好，两位请往里走。” 曲柔看到自己的目的达到，加快行走的速度往后院走去，云华紧随其后。 赵青苗在后面将大门合上，顺便将门栓上，杜绝下面还有其他人闯入的可能。 一转头，就发现看起来柔柔弱弱的曲柔，此时已经快要走到拐角处了。 她连忙加快步伐赶上去，不能让两人消失在自己的视野中。 曲柔来此本来就是有自己的目的，想要验证自己心中的想法，走路的速度不由得加快。 差点没让赵青苗赶上，当曲柔的视线扫到已经被赵青苗用锄头拨开的土面时，顿时面色大变，问话的声音也变得有些尖利。 “为何要扒开白玉牡丹的土面！” 别说是赵青苗，连跟着曲柔一起来的云华都被这个声音吓一跳，身体下意识地一抖。 似乎曲柔也意识到自己的状态有些不大对劲，强撑着解释道： “抱歉，在下没有冒犯娘子的意思，只是担心这么一株独特的白玉牡丹，因为错误的培育方法而凋落，所以语气有些不好。” 说话间，她还用自己最擅长的可怜眼神望着赵青苗。 见状，赵青苗也不好意思说什么，在她的认知里，好像是有人会把花草树木看得比自己的还要重要。 而且听曲柔的话，她的心里也蒙上一层阴影，担心自己把郑琬留下的最后一株牡丹养死了，担忧地说： “那曲娘子可否知道什么养育牡丹的法子？” “在下所知也不是很多，但是可以为娘子寻来养育牡丹的书，按照上面的方法培育，应该就不会有什么太大的问题。所以现在这株牡丹，最好还是维持原状。有些名贵的花卉就是这样的，生长在深山幽谷也不会凋零，可一旦被人移植在花盆中，就会逐渐失去光彩。” “原来如此，受教了。” 赵青苗听着这些养育牡丹的良言，总觉得曲柔不像是在说话，而是在说其他。 可她也不敢保证自己种花和种菜一样，在曲柔两人的帮助下，将牡丹花下的土面恢复原状。 看着恢复如常的土面，她感激地说：“谢谢曲娘子的提点，若是真的被养死了，还真是不知道如何与我们娘子解释。” “不过同是惜花之人罢了。” 在这之后，曲柔两人取走了坚果奶酪包，与赵青苗微笑着告别。